105元一碗!參雞湯十年漲30元 韓國(guó)人吐槽吃不起
原標(biāo)題:105元一碗,!參雞湯十年漲30元韓國(guó)人吐槽吃不起
參雞湯(韓媒EDAILY)
海外網(wǎng)6月11日電 韓國(guó)有入伏吃參雞湯的風(fēng)俗,,不過(guò),參雞湯的售價(jià)年年上漲,,讓普通韓國(guó)百姓就餐時(shí)倍感壓力,。近日,首爾一家著名的參雞湯店,,甚至將這款國(guó)民補(bǔ)品的價(jià)格,,上調(diào)到1.8萬(wàn)韓元(約合人民幣105元)一碗,讓韓國(guó)網(wǎng)友吐槽“太奢侈”,。
韓國(guó)總統(tǒng)文在寅興奮接過(guò)參雞湯(韓國(guó)BBS電視臺(tái))
據(jù)韓聯(lián)社11日?qǐng)?bào)道,,韓國(guó)餐飲業(yè)內(nèi)人士當(dāng)天透露,這家餐廳以韓式正宗參雞湯聞名,,一年到頭顧客絡(luò)繹不絕,。
韓國(guó)前總統(tǒng)盧武鉉就任初期,也曾在這里同時(shí)任三星會(huì)長(zhǎng)李健熙等商界領(lǐng)袖共進(jìn)午餐,。與該餐廳2009年每碗1.3萬(wàn)韓元(約合人民幣76元)的售價(jià)相比,,10年漲幅高達(dá)5000韓元(約合人民幣30元)。
參雞湯(韓國(guó)《中央日?qǐng)?bào)》)
除了這家餐廳以外,,首爾市其他美食店的參雞湯價(jià)格也在1.5-1.6萬(wàn)韓元之間(人民幣90元左右),,加入鮑魚(yú)和山參等的養(yǎng)生參雞湯,,更是高達(dá)2.2萬(wàn)韓元(約合人民幣129元)。
一名上班族在接受采訪時(shí)說(shuō),,近2萬(wàn)韓元一碗的價(jià)格有些過(guò)分,,讓人望而卻步。
2016年,,韓國(guó)為4000名中國(guó)游客舉行參雞湯派對(duì),。(韓聯(lián)社)
據(jù)韓國(guó)肉雞協(xié)會(huì)介紹,參雞湯用生雞價(jià)格為每只2380韓元(約合人民幣14元),,僅為參雞湯售價(jià)的七分之一,。一家參雞湯店的人士則表示,由于店鋪?zhàn)赓U費(fèi)和人工費(fèi)等費(fèi)用逐年上漲,,食材輔料開(kāi)支也不小,不能單純與生雞價(jià)格作簡(jiǎn)單對(duì)比,。
韓國(guó)人把參雞湯視為最健康的美食之一,,認(rèn)為這款湯特別適合夏季飲用,原理是“以熱攻熱”,。韓國(guó)人數(shù)百年前開(kāi)始飲用類似雞湯,,雞湯后來(lái)加入高麗參。韓聯(lián)社報(bào)道,,參雞湯最可能是于19世紀(jì)晚期開(kāi)始流行,。
參雞湯制作時(shí),需在童子雞腹內(nèi)塞滿韓國(guó)高麗參,、黃芪,、當(dāng)歸、大棗等數(shù)十種食材和藥材,,經(jīng)數(shù)小時(shí)燉制而成,。(編譯/海外網(wǎng)劉強(qiáng))