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洋蔥雖小能量不少南亞多國“連鎖震動”因它而起

2019-11-22 00:16:13 來源：央視 A+A-

原標(biāo)題：洋蔥雖小、能量不少,！南亞多國“連鎖震動”因它而起是為啥？

洋蔥對南亞國家而言有“國民蔬菜”之稱,，大到總統(tǒng)府的國宴,、小至平民百姓的餐桌，都是離不開的配料,。而印度是世界最大的洋蔥生產(chǎn)國和出口國之一,，2018年出口量達(dá)200萬噸，印度的鄰國孟加拉國每年洋蔥進(jìn)口量的75%（約110萬噸）都來自印度,。

據(jù)英國《衛(wèi)報》報道,，由于去年的干旱以及今年季風(fēng)雨延遲，再加上隨后的洪災(zāi),，印度今年的洋蔥大幅減產(chǎn),。自今年8月起，洋蔥價格節(jié)節(jié)攀升,，讓印度民眾苦不堪言,。

今年9月底，印度政府出臺了嚴(yán)格的洋蔥出口禁令,，誓言“沒有一顆洋蔥可以離開印度”,。隨著成車的洋蔥從印度邊境被拉了回來，洋蔥危機(jī)也迅速擴(kuò)散到了孟加拉國和尼泊爾等周邊國家,。

在孟加拉國首都達(dá)卡,，當(dāng)?shù)貢r間17日，居民們將一輛賣洋蔥的卡車團(tuán)團(tuán)圍住，伸著手,、舉著錢,，希望能搶購上一些洋蔥。哪怕現(xiàn)如今,，洋蔥的價格幾乎是原來的9倍,！達(dá)到了每公斤260塔卡，約合20.4元人民幣,。

有民眾反映,，從未見過洋蔥價格如此離譜。有受訪民眾表示,，近兩周已經(jīng)“不知洋蔥味”,。該國餐飲業(yè)也受到了直接牽連，一些餐館和路邊攤不得不暫時下架該國需要用洋蔥制成的美食,。而蔬菜批發(fā)商們也同樣感到頭疼,，因?yàn)閮r格上漲導(dǎo)致銷量急劇下降。洋蔥市場告急后,，孟加拉國推出了政府補(bǔ)貼的“平價洋蔥”,，以每公斤45塔卡，約合人民幣4元的折扣價每天定額投放,，在孟加拉國首都達(dá)卡市的洋蔥指定銷售點(diǎn),，很多人要排幾十分鐘的隊(duì)，才有機(jī)會搶購到便宜的洋蔥,。然而,，平價洋蔥畢竟數(shù)量有限，根本滿足不了市民旺盛的需求,。

上周末,，孟加拉國總理發(fā)言人表示，他們正在通過空運(yùn)進(jìn)口洋蔥,。但鑒于目前的情況,，總理本人已經(jīng)停止在自己的菜肴中使用洋蔥了。

除了孟加拉國外,，尼泊爾和斯里蘭卡等南亞國家也深受“無洋蔥之苦”,。英國路透社將印度的欠供稱作一場南亞的“廚房噩夢”，因?yàn)椤盁o論是巴基斯坦的咖喱雞,、孟加拉國的香飯,，還是印度的酸豆湯，都不能沒有洋蔥下鍋”,。

為什么小小的洋蔥減產(chǎn),，會對印度乃至南亞的社會生活造成這么大的沖擊,？洋蔥與政治又有著怎樣的關(guān)聯(lián)？這場洋蔥危機(jī)的根源是什么,？來聽聽專家怎么說,。

為何洋蔥在印度是重要的“政治蔬菜”？

洋蔥意味著執(zhí)政黨的選票和支持率,，意味著執(zhí)政能力,，而對反對黨來說，洋蔥意味著政治抓手,，用來對執(zhí)政黨進(jìn)行攻擊,，獲取政治訴求。

“洋蔥危機(jī)”暴露印度發(fā)展深層次矛盾

因?yàn)椤把笫[危機(jī)”,，印度停止出口導(dǎo)致對周邊南亞國家產(chǎn)生了影響,，對印度來說，首先需要解決基礎(chǔ)設(shè)施問題,，在天氣惡劣的情況下,，存儲蔬菜和水果，必須有運(yùn)輸和倉儲的保證,。這是食品供應(yīng)中不能翻越的障礙,，其次,，還有中間商等一系列人為問題,。印度要從根本上要解決人為因素帶來的障礙，同時,，對人民訴求進(jìn)行建設(shè)性方式也是其未來的政策走向,。

(責(zé)任編輯：李皓 CN002)