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到本世紀(jì)中葉 日本的海帶可能永遠(yuǎn)消失

2019-12-15 00:39:37 來源：央視 A+A-

原標(biāo)題：本世紀(jì)中葉,，日本的海帶可能永遠(yuǎn)消失！原因竟是…

海帶是日本料理中非常重要的食材,，但近年來主產(chǎn)地北海道卻出現(xiàn)海帶大幅減產(chǎn)的趨勢,，有預(yù)測顯示，本世紀(jì)中葉海帶就可能會從日本海域全面消失,。

日本近九成的食用海帶都產(chǎn)自北海道地區(qū),，每年7月到9月為海帶收獲季。根據(jù)估算,，今年日本的海帶產(chǎn)量僅為1.3萬噸,，比20多年前減少了一半以上。

研究人員指出,，全球氣候變暖導(dǎo)致北海道南部和東部海域海水溫度升高,，改變了原本適宜海帶生長的最佳環(huán)境，這是導(dǎo)致海帶大幅減產(chǎn)的重要原因,。

北海道漁業(yè)聯(lián)合會負(fù)責(zé)人：幾乎所有種類的海帶都在大面積減產(chǎn),，如果不采取措施的話,，今后恐怕會越來越少,。

財(cái)經(jīng)頻道特約記者李茜文：我現(xiàn)在所在的筑地是東京著名的食材采購街，許多當(dāng)?shù)鼐用窦坝慰投紩磉@里購買食材,。不過最近我們了解到,，這里的海帶價(jià)格上漲了不少。

李茜文：我身旁的這家店里就出售著十幾種日本海帶,，一袋重量在200克左右的海帶,，目前的價(jià)格是在人民幣130元左右，比去年同期上漲了近兩成,。

店長告訴記者,，由于近年來日本海帶產(chǎn)量持續(xù)下滑，店內(nèi)的進(jìn)貨價(jià)格比三年前上漲了兩到三倍,。

日本吹田海帶店店長吹田勝良：進(jìn)貨十分困難,，成本也在不斷增加，這樣下去就要虧損了,，今后恐怕不得不繼續(xù)漲價(jià),。

一些人擔(dān)心，如果日本海帶持續(xù)減產(chǎn),，不僅相關(guān)行業(yè)會受到影響,，甚至還有可能會改變?nèi)毡镜娘嬍澄幕c習(xí)慣。

日本消費(fèi)者：挺擔(dān)心的,，日本料理離不開海帶,，價(jià)格漲太多的話,，只能少吃一些了，可能要重新規(guī)劃下日常菜譜了,。

(責(zé)任編輯：李皓 CN002)

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