原標(biāo)題:疫情宅家的德國人突然發(fā)現(xiàn)個(gè)問題:不會(huì)做飯,!
德媒稱,,平日里依賴于快餐和半成品食物的德國人,,宅家期間突然發(fā)現(xiàn)了自己的欠缺:不會(huì)做飯,!而在疫情期間,,菜譜書籍又重新暢銷起來,。
據(jù)德國之聲電臺(tái)網(wǎng)站4月25日?qǐng)?bào)道,,德國食品工業(yè)聯(lián)合會(huì)主席明霍夫表示:“我們幾年前就發(fā)現(xiàn),德國人的整體烹飪技能在走下坡路,?!?/p>
報(bào)道稱,在疫情期間,,餐館紛紛關(guān)門停業(yè),公共生活受到限制,,很多德國人不得不到超市采購食材,,重新回歸廚房。
明霍夫認(rèn)為,,這樣的情景就解釋了為什么在疫情初期,,許多超市里的特定食材嚴(yán)重?cái)嘭洝K硎?,由于平日里工作壓力大,,很多德國人已?jīng)習(xí)慣了買預(yù)先加工過的半成品,或者是直接在快餐店,、面點(diǎn)屋解決一日三餐,,基本上不會(huì)下廚。
4月初,,兩家德國雜志出版社負(fù)責(zé)人表示,,他們發(fā)現(xiàn)德國人對(duì)于菜譜等出版物的需求量突然大增,在疫情期間,,尤其是那些直接在超市出售的菜譜特別受歡迎,。一家網(wǎng)上食譜平臺(tái)的運(yùn)營方也透露,最近一段時(shí)間以來該網(wǎng)站的訪問量大增。該網(wǎng)站上被瀏覽次數(shù)最多的食譜包括美式松餅,、面包,,還有披薩餅皮的制作方法,以及奶酪蛋糕和意式千層面等,。
報(bào)道稱,,即使在疫情期間,德國的面包房也始終保持營業(yè),,但是面粉和酵母仍然成為最容易斷貨的物資,。在3月份德國采取限制措施的頭兩個(gè)星期里,市場上對(duì)面粉的需求量激增了200%,,烤面包專用粉的需求量增幅甚至高達(dá)330%,。
報(bào)道還稱,其它主食食材也備受青睞,,比如意大利面和大米的需求量就分別上漲了170%和179%,。相比之下,連疫情一開始被瘋搶的衛(wèi)生紙也相形見絀,,其需求量增幅為118%,。