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洗碗30分鐘可免費吃飽曾為3萬人提供免費餐的京都料理店關(guān)門

2021-01-21 11:01:15 來源：人民網(wǎng) A+A-

人民網(wǎng)東京1月21日電（李沐航）綜合《朝日新聞》等媒體的報道,，一家位于日本京都市上京區(qū),、曾讓3萬人免費吃飽飯的“餃子的王將·出町店”于2020年10月末正式結(jié)束營業(yè)。為了幫助生活困難,、沒有錢吃飯的人,，該店專門貼出通知：“沒有錢吃飯的人也可以免費吃飽。不過,，飯后需要洗碗30分鐘,。”本著“不想讓年輕人因吃不上飯而陷入困境”的一貫想法,，去年已經(jīng)70歲的店長井上定博雖然想繼續(xù)經(jīng)營這家料理店,，但由于已步入古稀之年，加上又沒有接班人,，所以無奈只好關(guān)閉了料理店,。

讓沒有錢吃飯的人可以免費吃飽

平時，井上定博總是在店里忙碌著,，烹飪著各種美味料理,。他經(jīng)常一邊做著煎餃一邊做著炒飯、干燒蝦仁以及泡菜炒肉,。在烹飪時,，還不忘和顧客們聊家常，店里總是充滿著像家一樣溫馨的氛圍,。

據(jù)了解,，井上定博出生于京都市伏見區(qū)，在20歲時,，由于家里反對結(jié)婚,，于是他帶著妻子前往大阪，過上了連吃飯都成問答的貧苦生活。夫婦倆的晚飯經(jīng)常是一起吃一條50日元（約合人民幣3.1元）的鯖魚,。平時,，職場的前輩也經(jīng)常邀請他們到家里吃飯。井上定博回想當(dāng)初說道：“（在前輩家里）好吃的料理能吃得飽飽的,，這種幸福我一生都不會忘記,。”

之后,，井上定博回到京都,，并在“餃子的王將”連鎖料理店上班。1982年,，他成為了店長,。他表示：“正因為我年輕的時候吃了很多苦，所以現(xiàn)在希望可以幫助有困難的人,?！庇谑牵瑥哪菚r起,，店里規(guī)定只要學(xué)生洗碗30分鐘,，就可以為他們免費提供一頓飯。1995年,，井上定博加盟“餃子的王將”,，成為該連鎖店的主人，并將免費為學(xué)生提供飯食的舉措一直保留下來,，受到當(dāng)?shù)貜V大學(xué)生的歡迎,。

在進入古稀之年后，他說：“現(xiàn)在到了連鎖店規(guī)定的退休年紀(jì),，確實也沒有辦法繼續(xù)下去了,。在疫情蔓延之際，很多學(xué)生的生活都很困難,，選擇關(guān)店我心里非常痛苦,。”

至今為止,，井上定博共為3萬多人提供過免費餐,。2年前，由于衛(wèi)生管理的原因,，不能再讓客人進入后廚洗碗,。自此，井上定博雖然不用客人洗碗,，但仍堅持讓生活有困難的人免費用餐,。而從那時起,，他幫助的對象也進一步擴大，不僅僅是學(xué)生,，那些一天都吃不上飯的人,、遲遲拿不到家里寄的生活費或打工工資的人來到店里，他都會施以援手,。

井上定博最高興的時候，就是那些曾經(jīng)獲得幫助的學(xué)生畢業(yè)后來店里看他的時候,。有一個同志社大學(xué)畢業(yè)的男生,，畢業(yè)后在東京成立了自己的企業(yè)。結(jié)婚后,，他抱著自己的孩子來到店里,，見到井上定博喜極而泣，他說：“正是因為有您在,，才有了這個孩子,，請您抱一抱這個孩子吧?！?/p>

老顧客紛紛表示“關(guān)店了,，感覺很惆悵”

“餃子的王將·出町店”關(guān)閉前的一段時間，很多曾在這里洗過碗的學(xué)生,、老顧客紛紛前來,，店里多日來都是賓客滿堂。

現(xiàn)居住在德島縣那賀町的34歲僧侶鈴木泰祥的學(xué)生時代是在京都度過的,。當(dāng)他得知關(guān)店的消息后立即趕往京都,，專程來表達謝意。他說：“我最喜歡這里的韭菜炒豬肝,，永遠都不會忘記,。因為我很喜歡和店長聊天，所以經(jīng)常去店里?，F(xiàn)在這里要關(guān)門了,，心里感覺很惆悵?！?/p>

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