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澳大利亞有望實(shí)現(xiàn)巖龍蝦商業(yè)化養(yǎng)殖

2017-09-14 18:36:48    新華網(wǎng)  參與評論()人

新華社悉尼9月14日電 澳大利亞塔斯馬尼亞大學(xué)近日宣布,該校在養(yǎng)殖巖龍蝦方面取得技術(shù)突破,,并已獲一家公司資助,將合作實(shí)現(xiàn)巖龍蝦的商業(yè)化養(yǎng)殖,。這意味著塔斯馬尼亞州可能會(huì)成為全球首個(gè)實(shí)現(xiàn)巖龍蝦商業(yè)化養(yǎng)殖的地方,。

巖龍蝦經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,但由于它需要一些特別的生存條件,,大規(guī)模商業(yè)化養(yǎng)殖巖龍蝦一直無法實(shí)現(xiàn),,目前市場上主要是捕撈的野生巖龍蝦。塔斯馬尼亞大學(xué)海洋與南極研究所近日表示,,經(jīng)過15年的研究,,該機(jī)構(gòu)已成功開發(fā)出特殊的水質(zhì)凈化處理設(shè)備和營養(yǎng)物質(zhì),對實(shí)現(xiàn)巖龍蝦商業(yè)化養(yǎng)殖至關(guān)重要,。

研究項(xiàng)目負(fù)責(zé)人格雷格·史密斯副教授說,,有很多人嘗試小規(guī)模養(yǎng)殖巖龍蝦,但效果參差不齊,?!皫r龍蝦的幼蟲期長達(dá)3至4個(gè)月,需要為它們提供類似海水的環(huán)境和適當(dāng)?shù)氖澄?,否則培養(yǎng)物中就會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌,產(chǎn)量也不會(huì)很高,?!?/p>

據(jù)該研究所的公告,與該校建立合作關(guān)系的是塔斯馬尼亞州的一家海水養(yǎng)殖設(shè)備生產(chǎn)商,。該公司將投資1000萬澳元(1澳元約合5.2元人民幣)建造一個(gè)巖龍蝦養(yǎng)殖基地,,希望在2021年首次實(shí)現(xiàn)對巖龍蝦的大規(guī)模商業(yè)化養(yǎng)殖。

史密斯說,目前,,巖龍蝦的市場價(jià)為每公斤56至72美元(1美元約合6.5元人民幣),,中國是它們的主要市場。

巖龍蝦又稱澳大利亞龍蝦,,其肉質(zhì)比小龍蝦更緊致,,可以作為刺身直接食用。

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