煙熏食品以其獨特的風(fēng)味成為眾多美食中的一種,。如今，英國一家調(diào)味品制造商把煙熏這種食品加工方式引入了瓶裝水的生產(chǎn),，制造出煙熏水,。

據(jù)英國《泰晤士報》報道,，煙熏水并不是飲料，而是當(dāng)下受到不少英國廚師推崇的一種調(diào)料。烹調(diào)時加上幾滴煙熏水，能使食物味道好似“是在篝火上做出來的”,。

煙熏水的制作方式簡單而言是用橡木的煙熏制１０天經(jīng)過過濾的水。１５０毫升煙熏水售價４.５英鎊（約合３９元人民幣）,，比有的威士忌都貴,。

美食作家埃德·史密斯說，煙熏水有點像塔巴斯科辣椒醬這樣的調(diào)料,，用一點點就能給菜肴提味,。（歐颯）【新華社微特稿】

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