新華社倫敦１２月２８日電 特稿：當(dāng)貴州生態(tài)茶“牽手”英國(guó)下午茶

新華社記者張代蕾　金晶　陳嬙

一壺清茶,，連接起相隔萬(wàn)里的中國(guó)貴州與英國(guó)倫敦，讓挑剔的英國(guó)人放下喝了幾百年的紅茶,，助貴州山區(qū)的茶農(nóng)拓寬脫貧致富之路,。

茶香蘊(yùn)藏商機(jī)

冬日午后,，倫敦東區(qū)一個(gè)工作室內(nèi)，來(lái)自貴州的姑娘劉蕊一邊沖泡茶葉,，一邊向前來(lái)品茶的客人講述這些茶的來(lái)歷,。碧綠的茶葉在沸水中翻滾、舒展,，散發(fā)出裊裊茶香,。

“貴州茶很神奇,，白茶的味道像香草，入口甘甜,，回味悠長(zhǎng),。”來(lái)自倫敦的品茶客因迪婭·格羅夫稱贊道,。

身為“人在草木間”茶葉公司的創(chuàng)始人,，劉蕊已經(jīng)在倫敦辦了多場(chǎng)“中西合璧”的下午茶會(huì)。這些茶會(huì)的“主角”并非英國(guó)人喝慣的紅茶,，而是來(lái)自貴州的綠茶,。

在中國(guó)，貴州茶的名氣或許不如龍井,、大紅袍,，但劉蕊知道，貴州是世界頂級(jí)的綠茶核心產(chǎn)地,，具備低緯度、高海拔,、寡日照,、多云霧等優(yōu)勢(shì)，優(yōu)質(zhì)的貴州茶干凈到不用洗,，是地地道道的生態(tài)茶,。

劉蕊想讓更多人知道家鄉(xiāng)的好茶。每次回國(guó)休假,，她都抓緊時(shí)間在貴州的茶區(qū)尋覓好茶帶回倫敦,，定期舉辦品茶會(huì)。

“我覺(jué)得特別棒,，尤其是聽(tīng)到這些茶葉在哪里種植,、來(lái)自哪里。劉蕊的描述讓我仿佛看到了那些美好的景象,，”埃德·阿博阿芭喝完手中的一杯茶后告訴記者,，“雖然我從來(lái)沒(méi)去過(guò)貴州，可是這茶的香氣好像將我和她講述的故事連接在一起,?！?/p>

正是這純凈的茶香，讓劉蕊在一次偶然中發(fā)現(xiàn)了商機(jī),，也改變了她的人生軌跡,。兩年前，還是時(shí)裝模特的劉蕊在歐洲為一個(gè)國(guó)際知名時(shí)裝品牌拍攝廣告片時(shí),，片場(chǎng)的咖啡喝光了,。

劉蕊想起自己包內(nèi)有父母帶給她的貴州茶,，于是打開給大家沖泡。茶香飄起的一瞬間,，在場(chǎng)的人們眼睛亮了,，大家贊不絕口，很多人詢問(wèn)這是什么茶,。那一刻起,，劉蕊決定要在歐洲市場(chǎng)推廣來(lái)自家鄉(xiāng)的茶。

　　茶葉連通世界

想要促成貴州生態(tài)茶與英國(guó)下午茶“牽手”的,，還有英國(guó)太古集團(tuán)旗下的芬利茶葉公司,。作為全球最大的茶葉貿(mào)易中間商之一，芬利公司看中了貴州茶的品質(zhì)保障和市場(chǎng)潛力,。

“大約５年前,，一些業(yè)內(nèi)人士開始向我們提到貴州的茶葉，于是我們多次派人赴貴州考察,，”芬利公司首席執(zhí)行官蓋伊·錢伯斯告訴新華社記者,，“貴州有很多特別之處，但我最看重的還是貴州出產(chǎn)的高品質(zhì)茶,?！?/p>

錢伯斯說(shuō)，貴州茶大部分采自最近１０年才種植的茶樹,，土地沒(méi)有受到農(nóng)藥和殺蟲劑污染,，而且當(dāng)?shù)卣畬?duì)茶業(yè)種植非常重視，按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)管理茶區(qū),?！澳抢锏牟璺浅８蓛簦@正是全世界消費(fèi)者都感興趣的茶,。我們非?？春觅F州茶業(yè)的前景”。

２０１６年,，有２００多年歷史的芬利公司在貴州思南縣設(shè)立分支機(jī)構(gòu),，積極推進(jìn)與貴州茶產(chǎn)業(yè)的合作，計(jì)劃未來(lái)兩到三年向當(dāng)?shù)赝顿Y７００萬(wàn)美元修建茶葉加工廠,，打造一條“從茶樹到茶杯”的生態(tài)茶產(chǎn)銷鏈,，把優(yōu)質(zhì)的貴州茶推薦給全球各地的消費(fèi)者。

在距思南縣萬(wàn)里之遙的倫敦市中心,，芬利公司的品茶室里如今也飄著貴州綠茶的清香,。錢伯斯說(shuō)，茶葉作為世界上最古老的商品和貨物之一，１０００多年前就沿著絲綢之路抵達(dá)世界各地,。如今,，“一帶一路”倡議使得貴州偏遠(yuǎn)山區(qū)的中國(guó)茶與世界市場(chǎng)的連通更順暢、更便利,、成本更低,。

錢伯斯很清楚，近年來(lái)國(guó)際市場(chǎng)對(duì)綠茶的需求量越來(lái)越大,，即便是在固守“紅茶配奶”傳統(tǒng)的英國(guó),，也有許多消費(fèi)者逐漸愛(ài)上綠茶。

“英國(guó)人傳統(tǒng)上喜歡紅茶,，因?yàn)樵?jīng)可供我們選擇的茶葉種類非常單一,。而中國(guó)的茶葉選擇非常豐富，”錢伯斯說(shuō),，“這就好比一個(gè)人過(guò)去看慣了黑白電視,，但一旦有了彩色電視，他怎能對(duì)彩電不產(chǎn)生興趣呢,？”

茶山變“金山”

貴州茶走向英國(guó)乃至全球市場(chǎng),，影響的不只是西方消費(fèi)者，還有貴州的茶農(nóng),。

“我們希望與貴州政府合作,，建立一個(gè)良性循環(huán)機(jī)制，讓貴州茶在國(guó)際市場(chǎng)上產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益回流到貴州,，使當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)受益，幫助他們脫貧致富,?！卞X伯斯說(shuō)。

劉蕊也希望自己在英國(guó)舉辦的品茶會(huì)能在一定程度上助力貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，給家鄉(xiāng)人民提供更多機(jī)會(huì),。

譚海英是貴州石阡縣的茶農(nóng)，她有５個(gè)女兒,，其中一個(gè)是聾啞人,。此外，她還要照顧年邁的公婆,。當(dāng)?shù)卮罅Πl(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)改善了這個(gè)貧困家庭的生活,，給譚海英帶來(lái)了希望。

譚海英告訴新華社記者,，她種茶已有四五年,，村里負(fù)責(zé)培訓(xùn)，茶苗和肥料都是國(guó)家提供，如今自家８畝茶園一年賣茶的收入能到４萬(wàn)元,。

盡管孩子讀書,、老人看病都需要錢，困難還是有,，但譚海英對(duì)未來(lái)繼續(xù)種茶致富充滿信心,。“我們種茶,，國(guó)家給了很大幫助,。我對(duì)種茶很有信心！”

利用自身獨(dú)特的生態(tài)優(yōu)勢(shì),，貴州近年來(lái)加大對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金投入,，從全產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持，走出了一條以發(fā)展茶業(yè)為代表的“精準(zhǔn)脫貧”之路,。

據(jù)統(tǒng)計(jì),，貴州茶園面積已達(dá)７００萬(wàn)畝，居全國(guó)首位,；２０１７年貴州茶葉產(chǎn)量３１．８萬(wàn)噸,，產(chǎn)值約３４２億元人民幣。近１０年來(lái),，貴州已有５７．７萬(wàn)茶農(nóng)因蓬勃發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)而脫貧,。（參與記者：歐甸丘、白葉,、段慨）