報道稱,，實現(xiàn)中國養(yǎng)豬場的現(xiàn)代化是一項巨大工程，中國近7億頭生豬中,，有逾半數(shù)產(chǎn)自家庭養(yǎng)豬場,，盡管很多這種養(yǎng)豬場已經(jīng)將飼料從廚余垃圾換成富含蛋白質(zhì)的豆粕，但生產(chǎn)率仍落后于西方養(yǎng)豬場,，同時成本也是全球最高的,，因為嚴(yán)重依賴進(jìn)口大豆。

最近的政策已經(jīng)將很多小型養(yǎng)豬場擠出市場,，但也加劇了早前的市場波動,。2017年，中國在全國加大打擊農(nóng)業(yè)污染的力度,，迫使數(shù)十萬個養(yǎng)豬場關(guān)閉,，其中很多是沒有資金和土地建設(shè)垃圾處理設(shè)施的小型養(yǎng)豬場,。

報道稱,，中國政府對養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的藍(lán)圖也鼓勵在東北的玉米帶擴(kuò)張養(yǎng)豬業(yè)，同時限制在人口稠密的沿海地區(qū)設(shè)立養(yǎng)殖場,，這進(jìn)一步鼓勵中國新的養(yǎng)豬公司進(jìn)行更大密度的養(yǎng)殖,。通過股票市場的融資,，加上2016年豬肉價格創(chuàng)下紀(jì)錄高位,，這些公司積累充足的資金,。

新種豬、新設(shè)備

進(jìn)口種豬正在提高產(chǎn)仔率,，由英國公司Genus （GNS.L）和加拿大,、法國以及美國一些公司提供的種豬提高了產(chǎn)仔率，相較于中國的本地豬仔,，其瘦肉率更高,，成長速度也更快。

向鑫廣安等中國養(yǎng)豬公司出售PIC品牌豬的Genus公布,，2017財年來自中國市場的獲利跳升80%,，目前正在華南地區(qū)建設(shè)一座新的種豬場，該公司在中國其他地區(qū)已經(jīng)運(yùn)營有三座種豬場,。

“我們落后于需求,，訂單不斷，卻沒有人能做,?！盙enus亞洲地區(qū)產(chǎn)品績效主管David Casey表示，有一位新客戶希望今年新建八座5000只規(guī)模的豬場,，9月份需要3.5萬只小母豬,。

快速擴(kuò)張的養(yǎng)豬公司廣西揚(yáng)翔每年年末都要替換種豬，而其他許多公司則是兩三年一換,?！斑@確保我們使用的基因是最新的，基因不斷在改善,，”揚(yáng)翔股份副總裁高遠(yuǎn)飛說,。

艱難的學(xué)習(xí)過程