記者從5月15日在京召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)獲悉，由商務(wù)部與湖南省人民政府共同主辦的2018中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)食餐會(huì)）將于9月13-16日在長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心舉辦,，將重點(diǎn)打造咖啡,、烘焙,、肉類(lèi),、酒類(lèi),、茶葉與品牌餐飲等專(zhuān)業(yè)展區(qū),。

據(jù)了解,，本屆食餐會(huì)規(guī)劃展覽面積81000平方米，設(shè)置4000個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位,，擬邀請(qǐng)參會(huì)嘉賓,、專(zhuān)業(yè)觀眾及參展客商50000人，專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家人數(shù)不低于15000人,。截至目前,，專(zhuān)業(yè)招商團(tuán)隊(duì)對(duì)接餐飲、食品,、連鎖經(jīng)營(yíng)等7大專(zhuān)業(yè)板塊商協(xié)會(huì)327家，已明確合作邀請(qǐng)采購(gòu)商參會(huì)單位88家,，意向合作單位181家,。泰國(guó)、馬來(lái)西亞、越南,、韓國(guó),、波蘭、港澳臺(tái)等海內(nèi)外地區(qū)也將參展,，其中香港將在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉辦主題館日活動(dòng),。

商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心副主任趙箭介紹，為推動(dòng)食餐會(huì)的健康發(fā)展,，本屆食餐會(huì)將從以下幾方面著力：一是弘揚(yáng)中華餐飲文化,，探討新科技在餐飲方面的運(yùn)用；二是將繼續(xù)深化“促進(jìn)中華老字號(hào)發(fā)展”這一主題,，突出電商對(duì)老字號(hào)企業(yè)的賦能,；三是圍繞促進(jìn)消費(fèi)和升級(jí)，突出新發(fā)展理念,，著重打造咖啡烘焙等特色精品展區(qū),；四是結(jié)合農(nóng)商互聯(lián)工作，搭建成功經(jīng)驗(yàn)交流與合作平臺(tái),，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通創(chuàng)新發(fā)展,；五是推動(dòng)食餐行業(yè)品牌化發(fā)展，積極推動(dòng)食餐行業(yè)的品牌建設(shè),，為廣大食品餐飲企業(yè)搭建品牌推廣與交流合作平臺(tái),，以品牌驅(qū)動(dòng)消費(fèi)，打造高品質(zhì)消費(fèi),，以滿足人民對(duì)美好生活向往的發(fā)展需要,。

（光明融媒記者邱玥）