新華社香港１０月２２日電?特稿：萬(wàn)物當(dāng)并育　揚(yáng)帆但信風(fēng)——亞太國(guó)家熱盼進(jìn)博會(huì)

新華社記者邰背平

１１年前,，南宋商船“南海一號(hào)”在廣東海域被打撈出水,。隨之浮出水面的,，除了數(shù)萬(wàn)件中國(guó)瓷器，還有３１粒胡椒的遺存以及其他上千件南亞和東南亞的瓜果,、谷物殘留物。這恰似古代海上絲綢之路上一場(chǎng)“萬(wàn)物并育”的“商品博覽會(huì)”,。

從海上,，到上海，時(shí)光荏苒已近千年,，各國(guó)商品正再次集結(jié),，經(jīng)由中國(guó)搭建的海陸貿(mào)易新通道，借助中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)這一新巨輪,，再次演繹往來(lái)貿(mào)易的繁盛,，分享共同發(fā)展的新理念，體驗(yàn)市場(chǎng)擴(kuò)容,、消費(fèi)升級(jí)帶給全球市場(chǎng)的新機(jī)遇,，也帶動(dòng)全球化視野下關(guān)于重義和兼利的新思考。

　　把握中國(guó)市場(chǎng)新脈動(dòng)

把握市場(chǎng)的春江水暖,，才有及鋒而試和脫穎而出,。作為中國(guó)近鄰，越南不少企業(yè)長(zhǎng)期關(guān)注中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展變化,，精準(zhǔn)洞察中國(guó)市場(chǎng)的消費(fèi)趨勢(shì),，力圖在市場(chǎng)擴(kuò)容中搶機(jī)遇，在消費(fèi)升級(jí)中謀機(jī)緣,。

地處湄公河流域的越南有一種特產(chǎn)叫“查魚(yú)”,。這種灰脊白肚、刺少易熟的淡水魚(yú)經(jīng)常被制成冷凍魚(yú)片銷(xiāo)售,，頗受消費(fèi)者喜愛(ài),。但是多年前，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)這種魚(yú)類并不熟悉,。

尋找新市場(chǎng),，靠洞察先機(jī)，更靠深耕培育,。為了讓中國(guó)食客能夠品嘗到“湄公河的味道”,，越南晨星集團(tuán)多年前開(kāi)始向中國(guó)一線城市的大廚們提供查魚(yú)食材,，用中國(guó)食客喜好的烹飪方法制作。

“如今,，我們的產(chǎn)品已在北京,、上海、四川,、廣東,、福建等地走上餐桌，”集團(tuán)副總經(jīng)理張永成說(shuō),，“中國(guó)大市場(chǎng)給越南的水產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了大機(jī)遇和大前途,。”

越南水產(chǎn)品出口加工協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示,，中國(guó)對(duì)查魚(yú)的進(jìn)口持續(xù)多年快速增長(zhǎng),，去年已成為越南查魚(yú)最大進(jìn)口國(guó)。挖掘市場(chǎng)潛力,，把握市場(chǎng)脈動(dòng),，培育消費(fèi)認(rèn)知，在張永成看來(lái),，這就是企業(yè)的“生意經(jīng)”,。