新華社耶路撒冷11月10日電? 通訊：以色列的荒漠“養(yǎng)魚經(jīng)”

新華社記者尚昊　陳文仙

以色列東北部的荒漠戈壁,，70個大小不一,、波光粼粼的養(yǎng)殖魚塘點綴其間,，魚兒時不時歡快地跳出水面。候鳥成群結隊,，在魚塘上空自由飛翔,，成為荒漠深處的一道美麗風景。

記者近日走訪了位于該地區(qū)約旦河谷的提拉特采維基布茲（集體農(nóng)莊）養(yǎng)魚場,。提拉特采維基布茲地處茫?；哪瑲夂蜓谉?，但以色列漁業(yè)從業(yè)者卻突破了自然禁錮,，建起成片人工魚塘，豐富了以色列民眾的菜籃子,。

阿基瓦·艾蓋爾是提拉特采維基布茲的一名“老漁民”,，從事養(yǎng)殖30多個年頭。皮膚黝黑的艾蓋爾說到養(yǎng)魚技術和經(jīng)驗如數(shù)家珍,。

魚類養(yǎng)殖,，水無疑至關重要，約旦河谷地區(qū)淡水資源匱乏,，艾蓋爾和他的同伴們把目光投向了當?shù)睾}度較高的地下水,。“地下水鹽度較高,，不適合種植業(yè),，卻適合養(yǎng)殖魚類，這些水不需要處理就可以進行魚苗孵化及成魚養(yǎng)殖,?！卑w爾說，“基布茲地處海平面以下200多米,，地勢很低,，地下水從鄰近山區(qū)自流而來，適合引入來建造魚塘,。”

據(jù)艾蓋爾介紹,，該地區(qū)的地下水為地熱水,，即使在冬天，水溫也不低于14攝氏度,，無須加熱魚塘,，適合魚類生長。

對于養(yǎng)殖的魚類,，提拉特采維基布茲也非常講究因地制宜,，尋求適合本地區(qū)的魚類品種,。淡水熱帶魚類羅非魚因適于在炎熱氣候條件下生存而獲得青睞。另外,，鯔魚也因其適于混養(yǎng)而被重點養(yǎng)殖,。記者看到的每個魚塘里，幾乎都混養(yǎng)著兩三種魚類,。

“羅非魚可以在溫水中生存,，對食物不挑剔，經(jīng)過六七個月的生長期就可以達到700克左右,，很受人們歡迎,。”艾蓋爾說,，“我們購買了魚的受精卵,，在魚塘中進行自主培育?！?/p>

用于養(yǎng)殖的地熱水價格較為昂貴,，因此要加以最充分的利用?；计潟鶕?jù)季節(jié)變化對魚塘作出養(yǎng)殖和休整的安排,，確保魚塘處于最好的養(yǎng)殖狀態(tài)。收獲季過后,，一些魚塘的水會被輸送到其他魚塘進行存儲,，以供來年繼續(xù)循環(huán)使用，很小一部分會被放流,，平均每3年才全部更新一次所有魚塘的用水,。

投食、換水,、增氧,、捕撈……在生產(chǎn)過程中，提拉特采維基布茲通過計算機對每個魚塘的運行情況進行自動控制,，在保證養(yǎng)殖安全及魚類品質(zhì)的同時,，極大地節(jié)省了人力成本。70口魚塘占地共140公頃,，從事魚類養(yǎng)殖的卻僅有20人,。

記者看到，每口魚塘根據(jù)大小會放置兩三個5米多高的圓柱形飼料儲存?zhèn)},，在為魚塘投食時,，系統(tǒng)會自動將飼料通過管道運輸?shù)紧~塘中間，不需要人工操作,。魚塘還配備有不停打轉(zhuǎn)的增氧設備,，直接把氧氣輸送到水中,。每個魚塘的一側(cè)都裝有過濾裝置，用于分離魚和水,。

漁獲季節(jié)時,，魚水分離后，艾蓋爾和他的同伴們就會根據(jù)魚的大小和種類進行分揀,，裝入低溫運輸車,，然后運送到工廠進行清洗和包裝，進而銷往全國魚市或者出口,?！?2月一般就是漁獲的季節(jié)，我們每年的產(chǎn)量大約有1700噸,?！卑w爾說。

魚類養(yǎng)殖也改善了提拉特采維基布茲周邊的生態(tài)環(huán)境,，記者在采訪時看到了大量的白鷺,、鵜鶘等候鳥在魚塘棲息或展翅飛翔，該地區(qū)現(xiàn)在已經(jīng)成為以色列重要的觀鳥地,。

以色列農(nóng)業(yè)專家奧馬爾·扎伊丹對記者說,，在以色列，利用地熱水進行魚類養(yǎng)殖的潛力巨大,。目前,，以色列80%的水產(chǎn)養(yǎng)殖集中在約旦河谷地區(qū)，另外20%為近海養(yǎng)殖,?！跋鄬τ谂c海洋相連的近海養(yǎng)殖來說，封閉的魚塘養(yǎng)殖場更有利于保護魚類免受疾病的侵害,?！痹恋ふf。

在艾蓋爾看來,，以色列的魚類養(yǎng)殖也面臨著來自東南亞等地較低價格魚品的沖擊,。他說，提拉特采維基布茲正在努力進行調(diào)整,，使其變得“更加有效,、更加有競爭力”。

“養(yǎng)魚不是件輕松的工作,，但我樂在其中?！卑w爾憨憨地笑著說,。