新華社耶路撒冷11月10日電? 通訊:以色列的荒漠“養(yǎng)魚經(jīng)”
新華社記者尚昊 陳文仙
以色列東北部的荒漠戈壁,,70個大小不一,、波光粼粼的養(yǎng)殖魚塘點(diǎn)綴其間,,魚兒時不時歡快地跳出水面,。候鳥成群結(jié)隊,,在魚塘上空自由飛翔,,成為荒漠深處的一道美麗風(fēng)景,。
記者近日走訪了位于該地區(qū)約旦河谷的提拉特采維基布茲(集體農(nóng)莊)養(yǎng)魚場。提拉特采維基布茲地處茫?;哪?,氣候炎熱,但以色列漁業(yè)從業(yè)者卻突破了自然禁錮,,建起成片人工魚塘,,豐富了以色列民眾的菜籃子。
阿基瓦·艾蓋爾是提拉特采維基布茲的一名“老漁民”,,從事養(yǎng)殖30多個年頭,。皮膚黝黑的艾蓋爾說到養(yǎng)魚技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)如數(shù)家珍。
魚類養(yǎng)殖,,水無疑至關(guān)重要,,約旦河谷地區(qū)淡水資源匱乏,艾蓋爾和他的同伴們把目光投向了當(dāng)?shù)睾}度較高的地下水,?!暗叵滤}度較高,不適合種植業(yè),,卻適合養(yǎng)殖魚類,,這些水不需要處理就可以進(jìn)行魚苗孵化及成魚養(yǎng)殖。”艾蓋爾說,,“基布茲地處海平面以下200多米,,地勢很低,地下水從鄰近山區(qū)自流而來,,適合引入來建造魚塘,。”
據(jù)艾蓋爾介紹,,該地區(qū)的地下水為地?zé)崴?,即使在冬天,水溫也不低?4攝氏度,,無須加熱魚塘,,適合魚類生長。
對于養(yǎng)殖的魚類,,提拉特采維基布茲也非常講究因地制宜,,尋求適合本地區(qū)的魚類品種。淡水熱帶魚類羅非魚因適于在炎熱氣候條件下生存而獲得青睞,。另外,,鯔魚也因其適于混養(yǎng)而被重點(diǎn)養(yǎng)殖,。記者看到的每個魚塘里,,幾乎都混養(yǎng)著兩三種魚類。
“羅非魚可以在溫水中生存,,對食物不挑剔,,經(jīng)過六七個月的生長期就可以達(dá)到700克左右,很受人們歡迎,?!卑w爾說,“我們購買了魚的受精卵,,在魚塘中進(jìn)行自主培育,。”
用于養(yǎng)殖的地?zé)崴畠r格較為昂貴,,因此要加以最充分的利用,。基布茲會根據(jù)季節(jié)變化對魚塘作出養(yǎng)殖和休整的安排,,確保魚塘處于最好的養(yǎng)殖狀態(tài),。收獲季過后,一些魚塘的水會被輸送到其他魚塘進(jìn)行存儲,,以供來年繼續(xù)循環(huán)使用,,很小一部分會被放流,平均每3年才全部更新一次所有魚塘的用水。
投食,、換水,、增氧、捕撈……在生產(chǎn)過程中,,提拉特采維基布茲通過計算機(jī)對每個魚塘的運(yùn)行情況進(jìn)行自動控制,,在保證養(yǎng)殖安全及魚類品質(zhì)的同時,極大地節(jié)省了人力成本,。70口魚塘占地共140公頃,,從事魚類養(yǎng)殖的卻僅有20人。
記者看到,,每口魚塘根據(jù)大小會放置兩三個5米多高的圓柱形飼料儲存?zhèn)},,在為魚塘投食時,系統(tǒng)會自動將飼料通過管道運(yùn)輸?shù)紧~塘中間,,不需要人工操作,。魚塘還配備有不停打轉(zhuǎn)的增氧設(shè)備,直接把氧氣輸送到水中,。每個魚塘的一側(cè)都裝有過濾裝置,,用于分離魚和水。
漁獲季節(jié)時,,魚水分離后,,艾蓋爾和他的同伴們就會根據(jù)魚的大小和種類進(jìn)行分揀,裝入低溫運(yùn)輸車,,然后運(yùn)送到工廠進(jìn)行清洗和包裝,,進(jìn)而銷往全國魚市或者出口?!?2月一般就是漁獲的季節(jié),,我們每年的產(chǎn)量大約有1700噸?!卑w爾說,。
魚類養(yǎng)殖也改善了提拉特采維基布茲周邊的生態(tài)環(huán)境,記者在采訪時看到了大量的白鷺,、鵜鶘等候鳥在魚塘棲息或展翅飛翔,,該地區(qū)現(xiàn)在已經(jīng)成為以色列重要的觀鳥地。
以色列農(nóng)業(yè)專家奧馬爾·扎伊丹對記者說,,在以色列,,利用地?zé)崴M(jìn)行魚類養(yǎng)殖的潛力巨大。目前,,以色列80%的水產(chǎn)養(yǎng)殖集中在約旦河谷地區(qū),,另外20%為近海養(yǎng)殖。“相對于與海洋相連的近海養(yǎng)殖來說,,封閉的魚塘養(yǎng)殖場更有利于保護(hù)魚類免受疾病的侵害,。”扎伊丹說,。
在艾蓋爾看來,,以色列的魚類養(yǎng)殖也面臨著來自東南亞等地較低價格魚品的沖擊。他說,,提拉特采維基布茲正在努力進(jìn)行調(diào)整,,使其變得“更加有效、更加有競爭力”,。
“養(yǎng)魚不是件輕松的工作,,但我樂在其中?!卑w爾憨憨地笑著說,。