新華社耶路撒冷11月10日電? 通訊：以色列的荒漠“養(yǎng)魚經(jīng)”

新華社記者尚昊　陳文仙

以色列東北部的荒漠戈壁,，70個大小不一,、波光粼粼的養(yǎng)殖魚塘點(diǎn)綴其間,，魚兒時不時歡快地跳出水面,。候鳥成群結(jié)隊,，在魚塘上空自由飛翔,，成為荒漠深處的一道美麗風(fēng)景,。

記者近日走訪了位于該地區(qū)約旦河谷的提拉特采維基布茲（集體農(nóng)莊）養(yǎng)魚場。提拉特采維基布茲地處茫?；哪?，氣候炎熱，但以色列漁業(yè)從業(yè)者卻突破了自然禁錮,，建起成片人工魚塘,，豐富了以色列民眾的菜籃子。

阿基瓦·艾蓋爾是提拉特采維基布茲的一名“老漁民”,，從事養(yǎng)殖30多個年頭,。皮膚黝黑的艾蓋爾說到養(yǎng)魚技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)如數(shù)家珍。

魚類養(yǎng)殖,，水無疑至關(guān)重要,，約旦河谷地區(qū)淡水資源匱乏，艾蓋爾和他的同伴們把目光投向了當(dāng)?shù)睾}度較高的地下水,?！暗叵滤}度較高，不適合種植業(yè),，卻適合養(yǎng)殖魚類,，這些水不需要處理就可以進(jìn)行魚苗孵化及成魚養(yǎng)殖。”艾蓋爾說,，“基布茲地處海平面以下200多米,，地勢很低，地下水從鄰近山區(qū)自流而來,，適合引入來建造魚塘,。”

據(jù)艾蓋爾介紹,，該地區(qū)的地下水為地?zé)崴?，即使在冬天，水溫也不低?4攝氏度,，無須加熱魚塘,，適合魚類生長。

對于養(yǎng)殖的魚類,，提拉特采維基布茲也非常講究因地制宜,，尋求適合本地區(qū)的魚類品種。淡水熱帶魚類羅非魚因適于在炎熱氣候條件下生存而獲得青睞,。另外,，鯔魚也因其適于混養(yǎng)而被重點(diǎn)養(yǎng)殖,。記者看到的每個魚塘里,，幾乎都混養(yǎng)著兩三種魚類。

“羅非魚可以在溫水中生存,，對食物不挑剔,，經(jīng)過六七個月的生長期就可以達(dá)到700克左右，很受人們歡迎,?！卑w爾說，“我們購買了魚的受精卵,，在魚塘中進(jìn)行自主培育,。”

用于養(yǎng)殖的地?zé)崴畠r格較為昂貴,，因此要加以最充分的利用,。基布茲會根據(jù)季節(jié)變化對魚塘作出養(yǎng)殖和休整的安排,，確保魚塘處于最好的養(yǎng)殖狀態(tài),。收獲季過后，一些魚塘的水會被輸送到其他魚塘進(jìn)行存儲,，以供來年繼續(xù)循環(huán)使用,，很小一部分會被放流，平均每3年才全部更新一次所有魚塘的用水。

投食,、換水,、增氧、捕撈……在生產(chǎn)過程中,，提拉特采維基布茲通過計算機(jī)對每個魚塘的運(yùn)行情況進(jìn)行自動控制,，在保證養(yǎng)殖安全及魚類品質(zhì)的同時，極大地節(jié)省了人力成本,。70口魚塘占地共140公頃,，從事魚類養(yǎng)殖的卻僅有20人。

記者看到,，每口魚塘根據(jù)大小會放置兩三個5米多高的圓柱形飼料儲存?zhèn)},，在為魚塘投食時，系統(tǒng)會自動將飼料通過管道運(yùn)輸?shù)紧~塘中間,，不需要人工操作,。魚塘還配備有不停打轉(zhuǎn)的增氧設(shè)備，直接把氧氣輸送到水中,。每個魚塘的一側(cè)都裝有過濾裝置,，用于分離魚和水。

漁獲季節(jié)時,，魚水分離后,，艾蓋爾和他的同伴們就會根據(jù)魚的大小和種類進(jìn)行分揀，裝入低溫運(yùn)輸車,，然后運(yùn)送到工廠進(jìn)行清洗和包裝,，進(jìn)而銷往全國魚市或者出口?！?2月一般就是漁獲的季節(jié),，我們每年的產(chǎn)量大約有1700噸?！卑w爾說,。

魚類養(yǎng)殖也改善了提拉特采維基布茲周邊的生態(tài)環(huán)境，記者在采訪時看到了大量的白鷺,、鵜鶘等候鳥在魚塘棲息或展翅飛翔,，該地區(qū)現(xiàn)在已經(jīng)成為以色列重要的觀鳥地。

以色列農(nóng)業(yè)專家奧馬爾·扎伊丹對記者說,，在以色列,，利用地?zé)崴M(jìn)行魚類養(yǎng)殖的潛力巨大。目前,，以色列80%的水產(chǎn)養(yǎng)殖集中在約旦河谷地區(qū),，另外20%為近海養(yǎng)殖。“相對于與海洋相連的近海養(yǎng)殖來說,，封閉的魚塘養(yǎng)殖場更有利于保護(hù)魚類免受疾病的侵害,。”扎伊丹說,。

在艾蓋爾看來,，以色列的魚類養(yǎng)殖也面臨著來自東南亞等地較低價格魚品的沖擊。他說,，提拉特采維基布茲正在努力進(jìn)行調(diào)整,，使其變得“更加有效、更加有競爭力”,。

“養(yǎng)魚不是件輕松的工作,，但我樂在其中?！卑w爾憨憨地笑著說,。