新華社東京1月15日電? 日本科研團(tuán)隊(duì)日前通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí),，作為健康食品受到關(guān)注的銅藻確實(shí)有助于抑制肥胖和防止血糖值快速上升,。

銅藻是褐藻綱馬尾藻屬的一種大型海藻。日本一些地方的居民習(xí)慣食用銅藻,，認(rèn)為銅藻中的食物纖維有助于預(yù)防生活習(xí)慣病,。

據(jù)日本媒體報(bào)道，日本福井縣立大學(xué)等機(jī)構(gòu)研究人員組成團(tuán)隊(duì),，在2019年春天開展了一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn),，以驗(yàn)證銅藻是否有此功效。

研究人員將采集來(lái)的銅藻用水清洗后磨成粉末,，加入高脂肪飼料中喂食實(shí)驗(yàn)鼠,，并觀察實(shí)驗(yàn)鼠的體重和體脂變化,。他們發(fā)現(xiàn),，只食用高脂肪飼料的對(duì)照組實(shí)驗(yàn)鼠體重和內(nèi)臟脂肪均有顯著增加，而飼料中添加銅藻的實(shí)驗(yàn)鼠體重,、內(nèi)臟脂肪,、肝臟重量等幾乎未發(fā)生變化,，體內(nèi)血糖值的上升勢(shì)頭也得到了抑制。

研究人員認(rèn)為,，銅藻中的海藻酸和巖藻多糖具有抑制腸道吸收脂肪和糖分的作用,。他們計(jì)劃今后據(jù)此開發(fā)一些有益健康的功能性食品。