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通訊：匈牙利百年酒莊期待中國(guó)市場(chǎng)新機(jī)遇

2023-05-19 15:21:37 來源：新華網(wǎng) A+A-

新華社匈牙利托考伊5月19日電通訊：匈牙利百年酒莊期待中國(guó)市場(chǎng)新機(jī)遇

新華社記者陳浩

春日正午,，匈牙利東北部的托考伊陽光正好，但依然被一層薄霧籠罩,。這個(gè)著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)因擁有獨(dú)特微氣候,、釀造出世界上古老而獨(dú)特的甜葡萄酒奧蘇貴腐酒而聞名，被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入《世界遺產(chǎn)名錄》,。

這里一家歷史悠久的酒莊,，因?yàn)檫b遠(yuǎn)的中國(guó)，正迎來發(fā)展新機(jī)遇,。

46歲的鮑比茨酒莊莊主鮑比茨·拉斯洛帶著記者走進(jìn)他的酒窖,。酒窖墻壁上長(zhǎng)著厚厚一層毛茸茸的黑色霉菌，正是這種霉菌使酒窖無論夏天還是冬季,，始終保持著10攝氏度的溫度和98%的濕度,。

“它起到了自然氣候控制系統(tǒng)的作用，”鮑比茨解釋道,，“這種霉菌很有意思,，當(dāng)空氣太干燥時(shí)，它會(huì)釋放水分,，太潮濕時(shí),，則會(huì)吸收水分?！?/p>

酒窖氣溫正好適合釀造奧蘇貴腐酒,。這種酒以其甜度和酸度的完美平衡以及豐富的風(fēng)味層次而聞名。2021年,，它被列入中歐地理標(biāo)志協(xié)定中首批受保護(hù)的歐盟地理標(biāo)志產(chǎn)品,。

鮑比茨酒莊創(chuàng)立于1912年，但其酒窖歷史可以追溯到600多年前,。自13世紀(jì)定居托考伊地區(qū)以來,，鮑比茨家族就一直從事葡萄種植和釀酒,。如今，該酒莊擁有30公頃一級(jí)優(yōu)質(zhì)葡萄園區(qū),，產(chǎn)品也涵蓋了托考伊葡萄酒所有品類,。酒莊展示的無數(shù)證書和獎(jiǎng)杯說明其產(chǎn)品深受認(rèn)可。

十多年前,，鮑比茨酒莊通過與代理商合作進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),，并逐漸站穩(wěn)腳跟，其產(chǎn)品受到中國(guó)葡萄酒愛好者歡迎,。正在浙江省寧波市舉行的第三屆中國(guó)—中東歐國(guó)家博覽會(huì)上,，鮑比茨酒莊展出了系列產(chǎn)品，包括獲得匈牙利國(guó)際葡萄酒大賽金獎(jiǎng)的奧蘇貴腐酒,。

“中國(guó)消費(fèi)者喜歡托考伊葡萄酒,，讓我們很振奮,”鮑比茨說，“我希望在歐洲得到認(rèn)可的產(chǎn)品在中國(guó)也深受喜愛,?！?/p>

通過參加此次博覽會(huì)，鮑比茨希望進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)品在中國(guó)的影響力,。他表示,，如今有很多中國(guó)人到訪托考伊產(chǎn)區(qū)，也來到他的酒莊,。中國(guó)消費(fèi)者對(duì)匈牙利葡萄酒的積極反饋和熱情激勵(lì)著鮑比茨酒莊探索新的機(jī)遇,。

“我們參加博覽會(huì)，想在中國(guó)更廣泛地開拓市場(chǎng),。我真的相信中國(guó)市場(chǎng),。”鮑比茨說,。