蘇永邦是一名美國小伙，曾經(jīng)在中國學(xué)習(xí)并生活過一段時間,，在此期間,，他發(fā)現(xiàn)煎餅非常美味。去年4月份,，他在美國紐約開了自己的食品攤位,。

煎餅公司聯(lián)合創(chuàng)始人蘇永邦說：“最初的攤位設(shè)在威廉斯堡的特色小吃集市以及布魯克林橋下藝術(shù)區(qū)跳蚤市場，在大約一年的時間里,，我們就在工業(yè)城開了這個午餐臺,，接下來一年，我們準(zhǔn)備在別的地方,，再開一到兩個這樣的餐臺,。”

發(fā)現(xiàn)這塊市場的不僅僅是蘇永邦一個人,。馬特·希爾弗斯坦是“餅先生”公司的運(yùn)營總監(jiān),，“餅先生”的聯(lián)合創(chuàng)始人布瑞安·戈德伯格也是在中國生活過之后決定成立一家賣煎餅的公司。他們兩個人從快餐車起家,，幾個月前在曼哈頓中城區(qū)開起這家名為“餅先生”的餐廳,，每天能賣出幾百個煎餅。

美國餅先生公司運(yùn)營總監(jiān) 馬特·希爾弗斯坦說：“布瑞安和我都意識到,，這道美食會在紐約所向披靡,，因為紐約從沒有過這樣的食物，因此,，我們把煎餅帶到了紐約,，眼下,，煎餅需求量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我們預(yù)期 ?！?/p>

為了確保紐約人能嘗到正宗的煎餅,，他們還邀請了北京的煎餅師傅到紐約進(jìn)行員工培訓(xùn)。

記者問：“跟我說說,，煎餅是怎么做的,，都用什么原料?”

美國餅先生公司運(yùn)營總監(jiān) 馬特·希爾弗斯坦告訴記者，煎餅是中國一道街頭小吃,，味道一級棒,，用的是這種特殊面糊，看起來像油煎薄餅,，但里邊還加了不同原料,，讓煎餅營養(yǎng)更豐富，然后折疊起來,，就可以吃了,，跟三明治差不多。

這種街頭小吃漂洋過海到了美國之后可以說是價格不菲,。在中國,，一般來說一個煎餅售價折合不到1美元，但是在美國一個可以賣到15美元,。

消費(fèi)者表示,，現(xiàn)在街頭小吃非常好吃，我們正不斷嘗試,，紐約人喜歡嘗試新事物,。“煎餅很小,，很快就吃完了,，很好吃，這才是我們想要的美食,?！?/p>

紐約是一個愛好美食的城市，食客們通過社交媒體與朋友分享,，迅速擴(kuò)大了消費(fèi)群體,，給商家?guī)砀嗌狻?/p>