1998年，何晴與李琳合作在《澳門的故事》劇中扮演了一位中西混血兒的女性歐迪絲,，她是一位既有西方人豪爽、又有東方人含蓄的雙重性格女性 ,。2001年,，參與拍攝了張紀中版的《射雕英雄傳》,，飾演男二號楊康的母親包惜弱 。2003年初春,，她主演《雙槍老太婆傳奇》,。從雙槍老太婆年輕時開始一直演到她上山打游擊、擊斃叛徒甫志高和參與地下活動,，全面展示了一位革命女性的英雄業(yè)績 ,。2005年，她與香港影星曾志偉在電視連續(xù)劇《浪擊天涯》中,，扮演一對恩愛夫妻 ,。

2006年，她和任泉等主演了家庭倫理劇《孩子你在哪里》,，這是國內(nèi)首部以拐賣兒童為主要內(nèi)容的電視劇,，也是一部反映現(xiàn)代都市情感的家庭倫理劇，何晴在劇中扮演了一位來自農(nóng)村的媳婦和母親,。2011年,，接棒何賽飛，出演由郭寶昌導(dǎo)演,、陳寶國主演的電視劇《大宅門1912》,，飾演女主角楊九紅。

2016年,，主演電視劇《女醫(yī)明妃傳》上播,，飾演男主角朱祁鎮(zhèn)（霍建華飾）的母親孝恭孫皇后。