經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京9月4日訊 （記者 吳曉薇）記者從江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，近期抽檢涉及25類食品共計602批次,，抽樣檢驗項目合格樣品597批次,，不合格樣品5批次。其中糕點2批次,、飲料1批次,、水產(chǎn)制品2批次。

經(jīng)江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心,、江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院,、國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站檢驗，不合格產(chǎn)品分別為：

廣東茂林食品有限公司（分裝）生產(chǎn)的香酥鰻魚絲、廣東茂林食品有限公司生產(chǎn)的香酥鰻魚塊,，均為二氧化硫,、鎘殘留量超標(biāo)；

濱?？h綠園面包房生產(chǎn)的高級蛋奶面包,，霉菌超標(biāo)；

濱?？h綠園面包房生產(chǎn)的蛋皮肉松面包,，菌落總數(shù)、霉菌超標(biāo),；

南通福泉天然礦泉水有限公司生產(chǎn)的圓陀角天然礦泉水,，偏硅酸檢出值含量明顯偏低。

針對抽檢結(jié)論為不合格的產(chǎn)品,，我局已要求產(chǎn)品生產(chǎn)所在地南通,、蘇州、連云港等市食品藥品監(jiān)管部門依法進(jìn)行調(diào)查處理,。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者立即采取封存庫存,、停止生產(chǎn)、銷售和使用不合格食品,、召回不合格食品等措施控制防控食品安全風(fēng)險,，排查問題發(fā)生的原因并進(jìn)行整改。

據(jù)經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者了解,，鎘是水產(chǎn)制品中最常見的污染重金屬元素之一,，聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署（DNFP）和國際職業(yè)衛(wèi)生重金屬委員會將鎘列入重點研究的環(huán)境污染物，世界衛(wèi)生組織（WHO）則將其作為優(yōu)先研究的食品污染物,。水產(chǎn)制品中鎘不合格可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集,。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等,。

偏硅酸是天然礦泉水里的一項界限指標(biāo),，同時也是一項質(zhì)量指標(biāo)?！捌杷帷敝饕植加谌梭w皮膚及結(jié)締組織中,，它具有恢復(fù)血管彈性、清除血管內(nèi)壁沉積脂肪的作用,，因此保護(hù)心腦血管系統(tǒng)正常機能是“偏硅酸”的主要作用,。如果人體缺乏“偏硅酸”，心腦血管系統(tǒng)易發(fā)生病變,，產(chǎn)生動脈硬化,、冠心病等疾病,。此外，它還對保護(hù)胃腸的潰瘍面有特殊效果,。偏硅酸有益人體健康的微量元素,，易被人體吸收，能有效地維持人體的電解質(zhì)平衡和生理機能,。