經濟日報-中國經濟網北京9月4日訊 （記者 吳曉薇）記者從江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,，近期抽檢涉及25類食品共計602批次,，抽樣檢驗項目合格樣品597批次,，不合格樣品5批次。其中糕點2批次,、飲料1批次、水產制品2批次,。

經江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心,、江蘇省產品質量監(jiān)督檢驗研究院、國家輕工業(yè)食品質量監(jiān)督檢測南京站檢驗，不合格產品分別為：

廣東茂林食品有限公司（分裝）生產的香酥鰻魚絲,、廣東茂林食品有限公司生產的香酥鰻魚塊,，均為二氧化硫、鎘殘留量超標,；

濱?？h綠園面包房生產的高級蛋奶面包，霉菌超標,；

濱?？h綠園面包房生產的蛋皮肉松面包，菌落總數,、霉菌超標,；

南通福泉天然礦泉水有限公司生產的圓陀角天然礦泉水，偏硅酸檢出值含量明顯偏低,。

針對抽檢結論為不合格的產品,，我局已要求產品生產所在地南通、蘇州,、連云港等市食品藥品監(jiān)管部門依法進行調查處理,。督促食品生產經營者立即采取封存庫存、停止生產,、銷售和使用不合格食品,、召回不合格食品等措施控制防控食品安全風險，排查問題發(fā)生的原因并進行整改,。

據經濟日報-中國經濟網記者了解,，鎘是水產制品中最常見的污染重金屬元素之一，聯合國環(huán)境規(guī)劃署（DNFP）和國際職業(yè)衛(wèi)生重金屬委員會將鎘列入重點研究的環(huán)境污染物,，世界衛(wèi)生組織（WHO）則將其作為優(yōu)先研究的食品污染物,。水產制品中鎘不合格可能是水產品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性,，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等,。

偏硅酸是天然礦泉水里的一項界限指標，同時也是一項質量指標,?！捌杷帷敝饕植加谌梭w皮膚及結締組織中，它具有恢復血管彈性,、清除血管內壁沉積脂肪的作用,，因此保護心腦血管系統(tǒng)正常機能是“偏硅酸”的主要作用。如果人體缺乏“偏硅酸”,，心腦血管系統(tǒng)易發(fā)生病變,，產生動脈硬化,、冠心病等疾病。此外,，它還對保護胃腸的潰瘍面有特殊效果,。偏硅酸有益人體健康的微量元素，易被人體吸收,，能有效地維持人體的電解質平衡和生理機能,。