賴學(xué)香

巴伯出生在紐約一個農(nóng)場主家庭,，從小在祖母的農(nóng)場里過暑假，他學(xué)會了割草、打包干草等雜活，但他最愛干的還是跟著祖母學(xué)習(xí)一些烹飪技術(shù)，祖母對他的技術(shù)總是贊不絕口,，這讓他非常得意。

不過，他的理想可不是當(dāng)一名廚師,，而是當(dāng)一個政治家，想成為像林肯,、羅斯福那樣的大人物,。幸運(yùn)的是，高中畢業(yè)后,，他進(jìn)入一所大學(xué)學(xué)習(xí)英語和政治學(xué),，每次讀到那些政治家蕩氣回腸的勵志故事,，他的心中就燃起一團(tuán)火焰。

大學(xué)畢業(yè)時,，他獲得一筆獎學(xué)金,，準(zhǔn)備前往中國撰寫一篇有關(guān)香港回歸的論文。就在他興致勃勃準(zhǔn)備出發(fā)時．一個晴天霹靂把他擊倒了,，他的研究項目突然被取消了,。他憤怒極了，找到學(xué)校進(jìn)行理論,，但無濟(jì)于事,，他開始心生怨恨，意志消沉,。

回到農(nóng)場,，祖母見他一蹶不振的樣子，笑著對他說道：“孩子,，我給你講個故事吧,。”

祖母說,，她有個朋友,，年輕時特別想成為一名糕點師，為此她勤勤懇懇地學(xué)習(xí),，希望有一天實現(xiàn)理想,，她抓住一切機(jī)會參加糕點設(shè)計比賽，但從來沒有取得過好成績,，一次評委無情地說,，一個家庭主婦水平也敢來參加比賽嗎？這讓她的心靈受到前所未有的重?fù)?。從此她幡然醒悟,，轉(zhuǎn)而跟著父親苦心經(jīng)營一家農(nóng)場，最終獲得成功,。

聽到這里,，他忽然明白，這個人不是別人,，就是祖母自己,。最后，祖母意味深長地說：“一件事情的終點或許就是另外一件事情的起點,，重新起步吧,，幸好你還年輕?！?/p>

經(jīng)過一番思索后,，他前往加州學(xué)習(xí)做面包,，并進(jìn)入一家餐廳打工。后來,，他又進(jìn)入法國一所烹飪學(xué)校學(xué)習(xí),，1994年畢業(yè)后在巴黎成為一名真正的廚師。一年后,，他回到紐約進(jìn)入一家頂級餐廳，在那里他的烹飪技術(shù)日臻完善,。

1996年,，他自己開了一家餐廳，并以祖母農(nóng)場的名字命名為“藍(lán)山餐廳”,，生意火爆,。在祖母的教誨下，藍(lán)山餐廳別具一格的地方就是特別注重食材的品質(zhì),。

沒想到,，他對食材的講究為他贏得商機(jī)。美國石油大亨洛克菲勒的傳人對他的做法極為贊賞,，出資3000萬美元開發(fā)了斯通·巴恩斯農(nóng)場,，巴伯成為農(nóng)場的管理人，他大力發(fā)展綠色農(nóng)業(yè),，并將其打造成藍(lán)山餐廳食材的來源地和最大賣點,。

藍(lán)山餐廳的聲譽(yù)不脛而走。2009年,，剛?cè)蚊绹偨y(tǒng)的奧巴馬和第一夫人把“約會之夜”選在了曼哈頓的藍(lán)山餐廳,，巴伯親自為他們烹制一頓美味晚餐。不僅如此,，巴伯還被哈佛大學(xué)邀請擔(dān)任科學(xué)課講師,，他主講的《科學(xué)與烹飪》成為哈佛最熱門課程之一。

當(dāng)人們未按自己的理想軌跡取得成功時,，往往會慨嘆天不遂人愿,，但一件事情的終點或許正是另外一個事情的起點，深陷失敗境地的人,，不妨掉頭試試,，或許就會柳暗花明，海闊天空,。