賴學(xué)香

巴伯出生在紐約一個(gè)農(nóng)場(chǎng)主家庭,，從小在祖母的農(nóng)場(chǎng)里過暑假，他學(xué)會(huì)了割草,、打包干草等雜活,，但他最愛干的還是跟著祖母學(xué)習(xí)一些烹飪技術(shù),，祖母對(duì)他的技術(shù)總是贊不絕口,，這讓他非常得意。

不過,，他的理想可不是當(dāng)一名廚師,，而是當(dāng)一個(gè)政治家，想成為像林肯,、羅斯福那樣的大人物,。幸運(yùn)的是，高中畢業(yè)后,，他進(jìn)入一所大學(xué)學(xué)習(xí)英語和政治學(xué),，每次讀到那些政治家蕩氣回腸的勵(lì)志故事，他的心中就燃起一團(tuán)火焰,。

大學(xué)畢業(yè)時(shí),，他獲得一筆獎(jiǎng)學(xué)金，準(zhǔn)備前往中國(guó)撰寫一篇有關(guān)香港回歸的論文,。就在他興致勃勃準(zhǔn)備出發(fā)時(shí)．一個(gè)晴天霹靂把他擊倒了，他的研究項(xiàng)目突然被取消了,。他憤怒極了,，找到學(xué)校進(jìn)行理論，但無濟(jì)于事,，他開始心生怨恨,，意志消沉。

回到農(nóng)場(chǎng),，祖母見他一蹶不振的樣子,，笑著對(duì)他說道：“孩子，我給你講個(gè)故事吧,?！?/p>

祖母說，她有個(gè)朋友,，年輕時(shí)特別想成為一名糕點(diǎn)師,，為此她勤勤懇懇地學(xué)習(xí)，希望有一天實(shí)現(xiàn)理想,，她抓住一切機(jī)會(huì)參加糕點(diǎn)設(shè)計(jì)比賽,，但從來沒有取得過好成績(jī),，一次評(píng)委無情地說，一個(gè)家庭主婦水平也敢來參加比賽嗎,？這讓她的心靈受到前所未有的重?fù)?。從此她幡然醒悟，轉(zhuǎn)而跟著父親苦心經(jīng)營(yíng)一家農(nóng)場(chǎng),，最終獲得成功,。

聽到這里，他忽然明白,，這個(gè)人不是別人,，就是祖母自己,。最后,，祖母意味深長(zhǎng)地說：“一件事情的終點(diǎn)或許就是另外一件事情的起點(diǎn)，重新起步吧,，幸好你還年輕,。”

經(jīng)過一番思索后,，他前往加州學(xué)習(xí)做面包,，并進(jìn)入一家餐廳打工。后來,，他又進(jìn)入法國(guó)一所烹飪學(xué)校學(xué)習(xí),，1994年畢業(yè)后在巴黎成為一名真正的廚師。一年后,，他回到紐約進(jìn)入一家頂級(jí)餐廳,，在那里他的烹飪技術(shù)日臻完善。

1996年,，他自己開了一家餐廳,，并以祖母農(nóng)場(chǎng)的名字命名為“藍(lán)山餐廳”，生意火爆,。在祖母的教誨下,，藍(lán)山餐廳別具一格的地方就是特別注重食材的品質(zhì)。

沒想到,，他對(duì)食材的講究為他贏得商機(jī)。美國(guó)石油大亨洛克菲勒的傳人對(duì)他的做法極為贊賞,，出資3000萬美元開發(fā)了斯通·巴恩斯農(nóng)場(chǎng),，巴伯成為農(nóng)場(chǎng)的管理人，他大力發(fā)展綠色農(nóng)業(yè),，并將其打造成藍(lán)山餐廳食材的來源地和最大賣點(diǎn),。

藍(lán)山餐廳的聲譽(yù)不脛而走,。2009年，剛?cè)蚊绹?guó)總統(tǒng)的奧巴馬和第一夫人把“約會(huì)之夜”選在了曼哈頓的藍(lán)山餐廳,，巴伯親自為他們烹制一頓美味晚餐,。不僅如此，巴伯還被哈佛大學(xué)邀請(qǐng)擔(dān)任科學(xué)課講師,，他主講的《科學(xué)與烹飪》成為哈佛最熱門課程之一,。

當(dāng)人們未按自己的理想軌跡取得成功時(shí)，往往會(huì)慨嘆天不遂人愿,，但一件事情的終點(diǎn)或許正是另外一個(gè)事情的起點(diǎn),，深陷失敗境地的人，不妨掉頭試試,，或許就會(huì)柳暗花明,，海闊天空。