9月4日,,第十三屆全國學生運動會在杭州開幕了。區(qū)市場監(jiān)管局各部門在此之前已做好了各項保障工作,,確保運動會期間食品,、特種設備安全。
乒乓球賽在蕭山舉行
旅院開展食品安全演練
據悉,,本屆學運會的乒乓球比賽全部在浙江旅游職業(yè)學院蕭山校區(qū)舉行,,具體項目包括男單、女單,、男雙,、女雙、混雙,、男團和女團,。其中,大學組比賽向社會免費開放,。
近日,,區(qū)市場監(jiān)管局在浙江旅游職業(yè)學院蕭山校區(qū)開展了“餐飲食品安全保障從原料到餐桌的全過程實戰(zhàn)演練”。此次演練模擬對食材驗收,、清洗切配,、烹飪加工、供餐擺臺,、食品留樣,、人員管理、清洗消毒,、快速檢測等流程逐場所,、逐節(jié)點組織作業(yè)。同時,,參演人員還隨機設置蔬菜農殘檢測超標,、粗加工發(fā)現(xiàn)交叉污染、餐飲具消毒不到位等突發(fā)食品安全事件共9個演練科目,以訓練,、提升駐點工作人員應對食品安全事故的能力素質,。
為了進一步保障學運會乒乓球賽期間的食品安全,區(qū)市場監(jiān)管局還著手摸清了旅院內部及周邊食品經營主體底數,,建立監(jiān)管檔案,,加強監(jiān)督檢查。另一方面,,區(qū)市場監(jiān)管局結合日常藥品監(jiān)管工作,,對旅院校內醫(yī)務室及學校周邊1000米以內藥店、醫(yī)療機構,,以及機場,、車站、賓館等人口密集,、流動量大的場所涉藥單位,,進行含興奮劑藥品重點檢查,確保第十三屆學生運動會期間我區(qū)藥品質量安全,。
蕭山企業(yè)為運動會提供食材
提前接受供會食品(食材)監(jiān)管
目前,,我區(qū)有1家食品經營企業(yè)為此次運動會承辦學校的食材供應商,主要供應禽肉凍品及新鮮蔬菜等,。區(qū)市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員專門對該公司經營場所及倉庫進行檢查,,重點檢查供應商資質、倉儲運輸條件,、索證索票,、購銷臺賬、進貨驗收制度落實等方面,,全面掌握該企業(yè)供會的具體品種,,摸清進貨來源。經檢查,,總體情況良好,,執(zhí)法人員對檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時進行現(xiàn)場指導,要求其按照規(guī)定進行整改,,確保供會食品不出問題,。
嚴防特種設備安全風險
開展電梯急救模擬演練
近日,區(qū)市場監(jiān)管局對學運會核心單位,、12家重點單位和全區(qū)一般單位進行安全檢查,,對核心區(qū)域內的10臺電梯進行全面檢查,在檢查的基礎上進行“三書”確認,,督促使用單位落實安全主體責任,,建立健全特種設備安全管理制度,制定學運會特種設備安全保障工作專項方案和應急預案,。