????在國內外都人氣爆棚的火鍋這期終于“登陸”中餐廳啦!黃曉明接棒周冬雨,,成為新一任主廚,,繼續(xù)踐行店長趙薇提出的“主廚輪換制”。而這期店長將定價大權全面下放,,還自創(chuàng)新式重慶火鍋,,“神秘配方”引人關注。
?? ?信任百分百 薇店長將定價“大權”交給黃曉明
????為了餐廳的菜品定價問題,,前幾期節(jié)目中趙薇黃曉明這對老朋友沒少拌嘴,。身為店長,定價“大權”當然從始至終都在趙薇手中,。上期節(jié)目里為了表彰周冬雨做的豆瓣大蝦,,她還親自拍板將價格調高50泰銖。本期節(jié)目中,,面對需要定價的新品:火鍋和燒烤,,薇店長竟然將定價“大權”交給了黃曉明,直言“你來決定,!”對其信任程度可見一斑,。“自己的菜自己做主”,新晉主廚黃曉明會怎樣定價呢,?新菜品能否保住“中餐廳”的金字招牌,?十分令人期待!
?? ?趙薇重慶火鍋里放“神秘配方” 滿足客人需求非常用心
????“趕巧了”的事情不僅生活中有,,《中餐廳》里也特別多:賣鹵肉飯遇到了來自臺灣鹵肉飯世家的食客,,賣茄汁大蝦又剛巧來了青島老鄉(xiāng),這次要賣的麻辣火鍋更是不得了,,四川來的客人們要親自檢驗啦,!薇店長對于這次“因人而異”制作的重慶火鍋非常上心,為滿足四川客人“對辣的追求”,,不停詢問“是不是還可以再辣一點,?”看著“一片飄紅”的湯底,又擔心太辣客人吃不了,,可以說是為客人的滿意“操碎了心”,。她還自創(chuàng)了新吃法,往底料里面放入來自湖南的“神秘配方”,,加入“神秘配方”后的“重慶火鍋”能夠獲得客人的認可么,?餐廳的營業(yè)額能否再創(chuàng)新高?更多精彩內容,,盡在本周六22:00點湖南衛(wèi)視《中餐廳》,,等你來揭曉答案!