全世界最貴的牛肉面在臺灣要價約一萬元新臺幣,。（圖片來源：臺灣《中時電子報》）

中國臺灣網(wǎng)9月14日訊據(jù)臺灣《中時電子報》報道,，牛肉面絕對是臺灣人心中的人氣美食之一，只不過原本平民的價格不再如以往可親,，臺灣有一家店的牛肉面要價1萬元(新臺幣,，下同)，吸引CNN美國媒體報道,，稱這是全世界最貴的牛肉面,。

1990年創(chuàng)立的“牛爸爸牛肉面”位于臺北市民權東路，創(chuàng)始人王聰源本來是加拿大華僑,，在異鄉(xiāng)打拼20年后,，在40歲時回到臺灣，開了這家以昂貴聞名的牛肉面店,。提供8款牛肉面,，從最便宜的牛爸爸牛肉面約480元，到一碗要價約1萬元的元首牛肉面,。

由于老板堅持上好品質(zhì),，即使價格高昂，上門消費的客人依舊不減反增,，此時老板選擇逆向操作,，不是擴充店面，而是選擇搬到更小的地方,。第二代老板王尹奇表示：“如果客人太多,，我們不太可能讓每一碗牛肉面的味道趨近完美，與其求量多,，我們更專注于質(zhì),。”王尹奇表示,，一開始的創(chuàng)業(yè)并不是那么順利,，他回憶道：“當時，我們的牛肉面口味似乎不對臺灣人胃口,，生意不好,。才11天后，我父親的合伙人就退出了,?！?/p>

在那之后,，他的父親王聰源為了調(diào)制出全世界最棒的牛肉面湯頭，耗費多年研究配方,。這里每一碗牛肉面至少都選用美國或澳洲牛的頂級肉品,，每一塊牛肉都要鹵制并冷藏3天，再切成特定形狀,，以締造完美的肉質(zhì)風味,。

而這碗要價1萬元的元首牛肉面你想吃也不一定能立刻吃到，老板建議必須在2天前先預訂,。（尹賽楠）