國(guó)際在線消息（記者 劉麗斌）：由澳門(mén)餐飲業(yè)聯(lián)合商會(huì)主辦的“第17屆澳門(mén)美食節(jié)”將于11月10至26日在西灣湖廣場(chǎng)舉行,。此屆美食節(jié)以“發(fā)現(xiàn)美食新煮意”為主題,，融合“美食航海”元素,，邀請(qǐng)市民及旅客參加尋找澳門(mén)傳統(tǒng)美食中有趣的餐飲,、廚藝創(chuàng)意等活動(dòng)。同時(shí),，配合澳門(mén)申辦“世界美食之都”相關(guān)工作,，宣傳推廣澳門(mén)特色美食及美食文化。

澳門(mén)餐飲業(yè)聯(lián)合商會(huì)會(huì)長(zhǎng),、美食節(jié)籌委會(huì)主席陳澤武表示,，為了節(jié)省成本，今年部分物品會(huì)循環(huán)再利用,，但對(duì)商戶的資助不會(huì)減少,，每家商鋪資助1萬(wàn)元,，估計(jì)將有10萬(wàn)人次參加美食節(jié)活動(dòng)。

據(jù)介紹,，此屆報(bào)名參加美食節(jié)的100多家商號(hào)都是首次參與,，為了幫助他們搭建國(guó)際化市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái),，主辦方希望通過(guò)此次活動(dòng)把本地餐飲業(yè)的特色展現(xiàn)給來(lái)自世界各地的旅客及餐飲業(yè)的同行,。

與此同時(shí)，今年還將邀請(qǐng)20多家日本著名餐飲商號(hào)來(lái)澳門(mén)擺攤設(shè)點(diǎn),，打造別具特色的“日本村”,，讓居民盡情品嘗具有異地風(fēng)情的美食、文化及表演,。