在普洱山間生長著一種果實(shí)細(xì)小,，長不過一厘米,，辣味卻十足的辣椒,，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“小雀辣”,。野生“小雀辣”主要生長在寧洱、墨江等少數(shù)地區(qū)的山野間,，產(chǎn)地分散,、產(chǎn)量稀少，當(dāng)?shù)卮迕穸嗳碜约沂秤?。沒想到就是這樣一種當(dāng)?shù)氐奶厣魑?，現(xiàn)在卻成為了暢銷國內(nèi)市場(chǎng)的知名產(chǎn)品,。

羅瓊蘭是普洱市寧洱縣的普通農(nóng)戶,，機(jī)緣巧合發(fā)現(xiàn)了山里香辣脆的“小雀辣”，這不禁讓她動(dòng)起了這些特色小辣椒的“腦筋”,。開始羅瓊蘭只是賣點(diǎn)兒“小雀辣”,，后來開始腌制小雀辣咸菜。羅瓊蘭想到了這種特色辣椒銷路不會(huì)差,，但卻沒想到她的腌菜可以賣得這么好,。眼看自己的咸菜越賣越火，2010年羅瓊蘭專門開了一個(gè)加工廠——寧洱縣黎明鄉(xiāng)益民小雀辣加工廠,。就是這么一間在當(dāng)時(shí)看來不怎么起眼的加工廠,，卻在幾年間越做越大，小加工廠也轉(zhuǎn)型成為普洱勐野江農(nóng)業(yè)食品開發(fā)有限公司,。2014年公司被認(rèn)定為“云南省科技型中小型企業(yè)”,，2015年被認(rèn)定為“市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。目前,，公司已經(jīng)成為了一家集種植,、生產(chǎn)、銷售“小雀辣”于一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)?，F(xiàn)在的勐野江農(nóng)業(yè)食品開發(fā)有限公司,，產(chǎn)品不再限于這一種咸菜，而是廣泛推出了木姜子,、山筍,、海船果等以當(dāng)?shù)靥厣魑餅樵系碾缰飘a(chǎn)品。這些產(chǎn)品通過各大商超與線上平臺(tái),，遠(yuǎn)銷到北京,、上海，也占領(lǐng)了云南各州市市場(chǎng)，讓全國各地的食客們品嘗到了來自普洱當(dāng)?shù)氐奶厣朗场?/p>

吃水不忘挖井人,，生意紅火起來的羅瓊蘭也沒忘了鄉(xiāng)親們,。企業(yè)通過當(dāng)?shù)卣珜?dǎo)的“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”經(jīng)營模式，帶動(dòng)周圍3000多戶農(nóng)戶種植小雀辣等特色作物,，讓原先種植分散,、規(guī)模小的特色作物實(shí)現(xiàn)了規(guī)模種植。而經(jīng)過加工過后的特色作物產(chǎn)品價(jià)值大大提升,，年銷售額達(dá)到4000萬元左右,。據(jù)寧洱縣縣長羅東保介紹,，像這樣的食品加工企業(yè)不僅帶動(dòng)了特色生物產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,，也為當(dāng)?shù)孛撠氉鞒隽撕艽筘暙I(xiàn)，目前僅勐野江農(nóng)業(yè)食品開發(fā)有限公司一家就帶動(dòng)了周邊近2000人脫貧,。(經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 辛自強(qiáng))