嗅辨員嗅辨樣品時,參與樣品配比的人員要回避,。齊魯晚報·齊魯壹點記者左慶攝

“聞臭師”,是環(huán)保部門嗅辨員的俗稱,他們是空氣異味的搜尋者和判定者,也是評判氣體污染程度的法官,。臭味是不是在規(guī)定范圍之內(nèi),除了儀器檢測監(jiān)測,還需要專業(yè)人員親自“聞臭”,。目前,省內(nèi)有400余人獲得了省級嗅辨員的資格證書,他們的工作就是到收集“臭氣”,然后帶回實驗室用鼻子聞臭檢驗,作為檢測排放是否達(dá)標(biāo)的重要依據(jù)。

平時有本職工作

僅有任務(wù)時上崗

其實,嗅辨員并不是新興職業(yè),早在1993年國家制定了惡臭污染標(biāo)準(zhǔn)時,嗅辨員就成了環(huán)保部門監(jiān)測人員的一項“兼職”,。目前,全省共有70余人獲得了國家嗅辨員的資格證書,400余人獲得了省級嗅辨員的資格證書,。

在山東省環(huán)保廳環(huán)境監(jiān)測中心,大約有230余名嗅辨員,他們都是“兼職”,除了擔(dān)任嗅辨員的工作,他們都有自己的本職工作,有的在財務(wù)崗位,有的在實驗室分析崗位,還有的在污染源監(jiān)測崗位。不過他們都有嗅辨員的資格證書,在有嗅辨任務(wù)的時候,都能擔(dān)當(dāng)嗅辨員,。

嗅辨員由希華介紹說,嗅辨員在國外被稱為“聞臭師”,就是根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)方法,通過嗅覺器官對臭氣氣味進(jìn)行嗅辨,辨定異味級別,來判定臭氣濃度是否超過《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的限值要求,為環(huán)境管理決策提供技術(shù)支撐,。

這份工作看上去很不起眼,實際上很重要,因為嗅辨員的判定具有法律效力?！耙话阄覀兊墓ぷ靼糠謨?nèi)容:一是按照國家標(biāo)準(zhǔn)要求的檢測項目,二是有要求的環(huán)保驗收項目,三是有市民投訴的項目,。平均下來,每個月都有一兩次嗅辨任務(wù)?！庇上ＨA說,。

任職得通過考試

分辨甜鍋巴味最難

雖說嗅辨員是“兼職”,但卻并非人人都可勝任。嗅辨員是要經(jīng)過專門的考試挑選和培訓(xùn),嗅覺合格者才能從事嗅辨工作,。嗅辨員要求18-45周歲,不吸煙,、不喝酒,嗅覺器官無疾病的男性或女性,選拔嗅辨員需要進(jìn)行理論考試和現(xiàn)場考核。

現(xiàn)場考試時,需要能辨別出五種味道,分別是花香,、成熟水果香,、汗臭氣味、糞臭氣味和甜鍋巴氣味,。別看這幾種味道都比較有代表性,但在實際考試過程中,有很多人聞不出來,。只要有一種味道聞不出來,就不能通過考試考核,這一項現(xiàn)場考試考核,通過率就只有60%。

“考試考核的時候,會把這五種稀釋之后的氣味涂抹在試紙上,從五個試紙中聞出兩個帶有味道的試紙,。這五種味道里,就數(shù)甜鍋巴氣味最難分辨,很多人都分辨不出甜鍋巴的味道,。”嗅辨員谷樹茂說,。理論考試和嗅覺檢測合格的,如果沒有特殊情況,可連續(xù)三年承擔(dān)嗅辨員工作,。

在實際的嗅辨工作中,更是有著一套標(biāo)準(zhǔn)的工作程序。谷樹茂介紹:“整個嗅辨分為四個步驟,第一步就是采集樣本樣品,然后在實驗室中配氣,、嗅辨,最后進(jìn)行判定,通過公式計算出異味是否超標(biāo),。”據(jù)介紹,每次嗅辨任務(wù)都需要八個人:一個配氣員,六個嗅辨員,還有一個判定師,都需要有嗅辨員資格證書的人擔(dān)任,。

惡臭污染物20萬種

儀器只能分析一部分

整個省環(huán)境監(jiān)測中心站中,只有惡臭實驗室的分析不是依靠儀器,而是依靠人,。

在我國,常用的惡臭監(jiān)測方法有儀器測定法和嗅覺測定法。儀器測定法是用儀器進(jìn)行惡臭物質(zhì)測定,確定臭氣物質(zhì)的成分與濃度,這種方法一般適用于判斷污染物質(zhì)的來源,但是對于綜合性的異味濃度就束手無策了,。

嗅覺測定法就是根據(jù)人的嗅覺來評價氣味強(qiáng)度和適與不適的方法,用這種方法來測定惡臭的特征參數(shù),。依靠人的鼻子來分辨出惡臭氣體對人們的影響程度到底有多大,以人的直觀感受作為評判的依據(jù),。

惡臭污染物有20多萬種,一般儀器分析只能分析一種或多種特定的氣體,惡臭污染物會對人的嗅覺形成刺激,儀器并不能完全檢測出這種污染程度。而人的這種分析則可以較準(zhǔn)確地反映惡臭氣體對于整個環(huán)境的污染程度,以及這種污染對人的嗅覺的影響程度,。

其實,嗅辨員的鼻子并不像別人想象的那樣有著超級靈敏的嗅覺,嗅辨員也是普通人,。“鼻子不靈肯定成不了嗅辨員,鼻子太靈了也成不了嗅辨員,?！庇上ＨA說,“嗅辨員的嗅覺不能太靈敏,要能代表普通大眾的嗅覺感知,嗅覺太靈敏反而不能真實客觀地反映臭氣的濃度?！?/p>

拿事業(yè)單位工資

并沒有額外補(bǔ)貼

據(jù)介紹,為了保持嗅辨的客觀性,情緒不穩(wěn)定的嗅辨員不能參加當(dāng)天的測定嗅辨,。在嗅辨開始30分鐘之前或嗅辨過程中不能飲食,也不能食用口香糖或糖果。

嗅辨員必須在嗅辨測量開始前15分鐘到達(dá)嗅辨區(qū)準(zhǔn)備實驗,以便適應(yīng)嗅辨室的實際氣味環(huán)境,。其間還不得隨意走動,以避免對檢測結(jié)果造成誤差,。在嗅辨測量期間,參與嗅辨人員不得與其他人就選擇嗅辨的結(jié)果進(jìn)行交流,。

很多惡臭氣體都是有毒有害的物質(zhì),這些會對人體有不同程度的影響和危害,比如會引起呼吸道疾病等,。由希華說,“為盡量減少惡臭氣體對嗅辨員身體的影響,實驗室通風(fēng)條件進(jìn)行了合理改造,配置了空氣凈化器,在嗅辨過程中對一些高濃度氣體進(jìn)行稀釋,在嗅辨結(jié)束后讓嗅辨員在通風(fēng)條件較好的室外進(jìn)行體內(nèi)空氣置換,并進(jìn)行自我調(diào)整?！?/p>

不少人有疑問,既然嗅辨師的工作這么辛苦,那他們的工資應(yīng)該很高吧?實則不然,。據(jù)介紹,這些嗅辨員平時拿的只是普通事業(yè)單位的工資,并沒有額外補(bǔ)貼。他們的工資一般按職稱走,年輕點的三四千元,高級工程師也就五六千元,。

（齊魯晚報·齊魯壹點記者張玉巖）