天吶,！用這種“膠水”粘起來(lái)的牛排，口感竟然還不錯(cuò)……你還敢買那些便宜貨嗎？

近網(wǎng)上曝出一則消息，說(shuō)在澳洲的肉類市場(chǎng)里面流入大量用肉膠做的“合成牛排”,，都是用次品肉塊+肉膠拼接的！不單單是澳洲,，據(jù)說(shuō)“拼接肉”早已是全球行業(yè)內(nèi)的潛規(guī)則,。

碎肉竟然可以用膠一粘拼接起來(lái)做成牛排！這到底是什么樣的神奇工藝呢,？

一位調(diào)料品市場(chǎng)的店老板說(shuō),，做合成牛排用的一般是卡拉膠，卡拉膠是一種食品添加劑,，能吃,，但要適量。它除了保水還有另一種特殊的作用,，就是可以把碎肉粘合在一起,。