天吶！用這種“膠水”粘起來的牛排,，口感竟然還不錯……你還敢買那些便宜貨嗎,？

近網(wǎng)上曝出一則消息，說在澳洲的肉類市場里面流入大量用肉膠做的“合成牛排”,，都是用次品肉塊+肉膠拼接的,！不單單是澳洲，據(jù)說“拼接肉”早已是全球行業(yè)內(nèi)的潛規(guī)則,。

碎肉竟然可以用膠一粘拼接起來做成牛排,！這到底是什么樣的神奇工藝呢？

一位調(diào)料品市場的店老板說,，做合成牛排用的一般是卡拉膠,，卡拉膠是一種食品添加劑，能吃,，但要適量,。它除了保水還有另一種特殊的作用，就是可以把碎肉粘合在一起,。