原標(biāo)題：吃小龍蝦的季節(jié)來了,，新興職業(yè)“剝蝦師”了解一下——

英媒稱，在北京市中心的簋街,，大大小小的餐館熙熙攘攘,，霓虹燈招牌下，成群結(jié)隊(duì)的顧客坐在凳子上嗑著瓜子,，耐心地等待進(jìn)場(chǎng),。他們?yōu)樾↓埼r而來,。

據(jù)英國(guó)《泰晤士報(bào)》網(wǎng)站5月7日?qǐng)?bào)道，這種小型淡水甲殼類動(dòng)物在這一帶的每家餐館都能吃到,。要吃到小龍蝦軀殼和爪子里的肉不僅費(fèi)工夫,，還會(huì)弄臟手，所以需要用到塑料手套,。不過,，中國(guó)迅猛發(fā)展的零工經(jīng)濟(jì)為此提供了一個(gè)解決方案：讓專業(yè)的小龍蝦剝殼者為消費(fèi)者代勞。

某些中國(guó)電商已投放招聘廣告,，為在北京,、上海、武漢和長(zhǎng)沙等城市的線下食品超市招聘兼職小龍蝦剝殼者,。據(jù)報(bào)道,，申請(qǐng)者被要求在半小時(shí)內(nèi)剝1.5公斤小龍蝦，每天至少工作4小時(shí),，每次獲得150元到200元人民幣不等的薪酬,。

報(bào)道稱，過去幾年間,，在中國(guó),，隨著小龍蝦作為一種“社交菜品”越來越受中產(chǎn)階級(jí)的歡迎，小龍蝦產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展,。

▲資料圖片：食客在東直門簋街一家餐館里品嘗美味。（新華社）

報(bào)道稱,，在一些超市,，剝殼服務(wù)已經(jīng)上線。事實(shí)證明,，對(duì)中國(guó)首都的年輕工作者來說,，這是一項(xiàng)頗有吸引力的副業(yè)。一名連鎖超市的發(fā)言人說：“一些白領(lǐng)下班后有足夠多的業(yè)余時(shí)間在晚上兼職,。有些人這樣做甚至不是為了錢,，而是為了好玩?！?br/>

據(jù)報(bào)道,，上海是最熱衷于消費(fèi)小龍蝦的中國(guó)城市，2018年,，這座城市消費(fèi)了170萬噸的小龍蝦,。