原標(biāo)題：“中藥冰激凌”能養(yǎng)生？醫(yī)生提醒：不僅無(wú)效可能還會(huì)傷身

近日

一類名為“藥膳冰激凌”的新式甜品

備受追捧,，甚至賣斷貨

話題#中藥冰激凌一份賣到38元#

沖上熱搜

添加了枇杷膏,、西瓜霜等

中藥成分的冰激凌

你吃過(guò)嗎？

中藥冰激凌人氣火爆

一份賣到38元

近日,，某冰激凌店推出“藥膳冰激凌”,，吸引了眾多顧客排隊(duì)購(gòu)買，熱門口味如薄荷西瓜霜,、野菊開心果,、煙熏烏梅、山楂佛手柑,、川貝枇杷膏等,，常常一上線就賣斷貨。

據(jù)介紹,，每種冰激凌融入了中藥草本元素,，并稱有草本功效，如“桂圓紅棗米漿”能安心寧神，“八仙果”能止咳化痰,，“龍參茉莉青檸茶”能大補(bǔ)元?dú)獾取?/p>

而除了在冰激凌里加中藥,，頂料也可以加中藥，東北長(zhǎng)白山人參每份12元,，冬蟲夏草每份18元,。店員介紹：會(huì)直接加人參或冬蟲夏草在冰激凌上。

有不少消費(fèi)者表示：“口味確實(shí)還原中藥,?！?/strong>“很有創(chuàng)意?！?/strong>

不過(guò)也有不少人質(zhì)疑：“明明吃中藥的時(shí)候,，醫(yī)生都會(huì)叮囑不能吃冰?！?/strong>“中藥冰激凌,，有用嗎？”

醫(yī)生表示：沒(méi)有養(yǎng)生功效

加入中藥的冰激凌是否真能做到美味養(yǎng)生兩不誤,？東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任肯定地說(shuō),，中藥冰激凌是沒(méi)有養(yǎng)生功效的。

首先,，中醫(yī)認(rèn)為,，人體健康與人體內(nèi)的陰陽(yáng)平衡密切相關(guān)，寒涼食品因性質(zhì)屬寒,，易導(dǎo)致人體內(nèi)陽(yáng)氣受損,，會(huì)影響脾胃功能。換句話說(shuō),，吃冰激凌這類寒涼的食物,，本身就不養(yǎng)生。

其次,，中藥首先是藥材,，除了藥食同源的食材外，不允許將任何其他藥材加入普通食品中,。

第三,，中醫(yī)講求對(duì)癥治療，辨證施治,，冰激凌中的中藥配方是否適合個(gè)人體質(zhì),，需要專業(yè)醫(yī)師判斷，如果不適配,，不僅起不到效果,，可能還會(huì)傷身,。

最后,，即使是藥補(bǔ)食療,，也需要長(zhǎng)期食用才能起效，但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度出發(fā),，并不推薦人們長(zhǎng)期食用各類冰激凌,。

中藥跨界食品

噱頭大于功效本身

事實(shí)上，中藥跨界食品領(lǐng)域,，不算是特別新鮮的事,。近年來(lái)，從中藥茶飲,，中藥面包,，再到中藥冰激凌，“中藥+餐飲”正在以一種新奇的方式迎合時(shí)下的養(yǎng)生理念,，成為新的流量密碼,。

廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院藥學(xué)部副主任藥師譚漢添表示，很多中藥材特別是藥食同源的中藥材,，合理用于食療藥膳,，或做成健康食品，的確能起到很好的保健養(yǎng)生作用,。但如果是做成中藥奶茶,、中藥咖啡則更多是噱頭。

一方面,，這類飲品所含的藥材成分可能是微乎其微,，另一方面，有些中藥成分不宜與茶或牛奶合用,?！笆褂脗鹘y(tǒng)的燉湯、蒸,、炒,，或打粉沖調(diào)、榨汁等簡(jiǎn)單做法,，可能是更佳的膳食方式,。”

養(yǎng)生在于平時(shí)飲食有節(jié),、起居有常,。專家表示，如果一邊暴飲暴食,、晝伏夜出,，一邊又想通過(guò)吃幾頓中藥餐飲來(lái)養(yǎng)生,，是不現(xiàn)實(shí)的。