立冬節(jié)氣過后

“吃點(diǎn)熱乎的”

成為許多人的選擇

然而，就在近日

蔡先生（化名）

只是吃了一碗剛煮好的泡面

竟然大量嘔血,、血壓迅速下降

病情十分危急

事發(fā)當(dāng)晚,，家住江蘇常州的蔡先生在煮好泡面后，未等其冷卻便匆忙食用,，隨后出現(xiàn)喉嚨及食管劇烈灼痛,。起初他并未重視，但半個(gè)小時(shí)后,，“胸骨后”疼痛依然持續(xù),。為了緩解不適,，他嘗試咽下一口硬米飯，結(jié)果發(fā)生劇烈嘔血,，并出現(xiàn)休克癥狀,，家屬見狀立即將他送往醫(yī)院。

△圖源：常州二院消化內(nèi)科

胃鏡檢查發(fā)現(xiàn),，蔡先生的食管黏膜出現(xiàn)大面積糜爛、剝脫,，創(chuàng)面充血嚴(yán)重,。經(jīng)過抗炎、止血,、保護(hù)消化道黏膜,、輸血等治療，他的病情得到好轉(zhuǎn),。

這樣的情況并非個(gè)例,，同樣在近日，福州一位網(wǎng)友分享了自己因吃了一碗很燙的福鼎肉片導(dǎo)致嘔血,，并查出食管水腫的經(jīng)歷,。

△圖源：福建衛(wèi)生報(bào)

據(jù)網(wǎng)友回憶，“自己去廁所嘗試嘔吐時(shí),，直接嘔出了血,，一大口鮮血從嘴里噴出，總共吐了兩次,?！盋T結(jié)果顯示，他的食管全部水腫損傷,。

一口下去“熱辣滾燙”

真會(huì)讓人“吐血”

醫(yī)生介紹,，進(jìn)食過燙的食物很容易損傷口腔、食管和胃黏膜,，可能導(dǎo)致黏膜破損,、炎癥，甚至潰瘍出血,，從而引起胸腹部疼痛,、燒心等癥狀。

雖然消化道黏膜上皮有再生和修復(fù)功能,，但長期反復(fù)刺激,，可能引起黏膜慢性損傷，并增加食管炎和消化道潰瘍以及癌變的風(fēng)險(xiǎn),。

食管燙傷的癥狀有哪些,？

輕度食管燙傷可能并沒有明顯的感覺或癥狀,，但隨著燙傷程度逐漸加重，可能會(huì)出現(xiàn)以下癥狀：

1.疼痛：疼痛是食管燙傷最典型的癥狀,。燙傷會(huì)損傷食管表皮組織,，導(dǎo)致食管內(nèi)部出現(xiàn)灼痛感或刺痛感。

2.異物感：會(huì)造成食管黏膜損傷,，引發(fā)局部水腫,、充血，使患者感到食管中有異物存在,。

3.吞咽困難：會(huì)損傷食管軟組織,，導(dǎo)致患者吞咽時(shí)感到不適，進(jìn)而引發(fā)吞咽困難,。

4.聲音嘶?。?/strong>會(huì)對(duì)喉嚨黏膜形成損傷，造成咽喉部水腫,，影響到聲帶,。

5.咯血或嘔血：若燙傷較嚴(yán)重，可能會(huì)引發(fā)食管破裂或血管出血,，導(dǎo)致咯血或嘔血,。

6.黑便：食管出血可能隨大便排出，血液被氧化后呈黑色,，從而引起黑便,。

食管燙傷后應(yīng)如何處理？

1.減少刺激：停止食用任何可能進(jìn)一步刺激食管的過燙食物或飲品,，可以喝一些涼開水,，但要避免冰水或冰塊，因?yàn)檫^冷的食物也可能刺激已受傷的食管,。

2.使用藥物：如果燙傷導(dǎo)致明顯的炎癥或疼痛,，可以在醫(yī)生的建議下服用一些消炎藥或抗酸藥物，幫助減少食管的刺激和炎癥反應(yīng),，促進(jìn)愈合,。

3.及時(shí)就醫(yī)：如果進(jìn)食后出現(xiàn)胸骨后疼痛、吞咽困難或嘔血等癥狀,，應(yīng)立即停止進(jìn)食并及時(shí)就醫(yī),。切勿自行服用止痛藥或誤以為是一般胃食管反流導(dǎo)致的輕癥，從而延誤治療時(shí)機(jī),。

吃飯時(shí)要小心

這些食物更容易燙傷食管

中心比較燙的固體食物：灌湯包,、紅豆派、糖包子、湯圓,、豆腐,、炸丸子、烤紅薯等,。

各種熱飲：熱湯,、熱茶、熱豆?jié){,、熱咖啡,、熱牛奶等。

其他食物：火鍋,、麻辣燙,、砂鍋粥、煲仔飯,、石鍋飯、熱湯面等,。

如何預(yù)防食管損傷,？

記住這四個(gè)“度”

溫度：10℃-40℃

食管黏膜相對(duì)柔嫩，適宜的食物溫度應(yīng)在10℃-40℃,， 而人們通常能耐受的最高食物溫度約為50℃-60℃,，一旦超過這個(gè)溫度范圍，食管黏膜就容易被燙傷,。

速度：每口嚼20-25次

狼吞虎咽會(huì)使食物在口腔中得不到充分咀嚼,，無法與唾液充分混合。這種粗糙且缺乏充分潤滑的食物,，很可能會(huì)對(duì)食管黏膜造成損傷,。因此，最佳的進(jìn)食速度是每口食物咀嚼20-25次,。

硬度：別總吃太硬的食物

進(jìn)食偏硬的食物會(huì)加重食物與食管黏膜之間的摩擦,，造成食管黏膜，特別是食管狹窄處黏膜的機(jī)械性損傷,。

濃度：嘗試低濃度飲食

盡量少吃高鹽食物,，做到不喝酒，少喝濃茶,。腌制的高鹽食物,、高濃度酒精以及濃茶等刺激性食物和飲料，會(huì)對(duì)食管黏膜產(chǎn)生侵蝕或刺激,，導(dǎo)致食管黏膜損傷,。長此以往，可能誘發(fā)慢性炎癥和食管黏膜癌變。

保護(hù)食管

需從日常飲食做起

減少食管黏膜損傷

和炎癥的發(fā)生