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一口"熱辣滾燙"男子吐血休克 "趁熱吃"可能致癌

2024-11-15 09:24:19 來源：央視新聞客戶端 A+A-

立冬節(jié)氣過后

“吃點熱乎的”

成為許多人的選擇

然而，就在近日

蔡先生（化名）

只是吃了一碗剛煮好的泡面

竟然大量嘔血,、血壓迅速下降

病情十分危急

事發(fā)當晚,，家住江蘇常州的蔡先生在煮好泡面后，未等其冷卻便匆忙食用,，隨后出現(xiàn)喉嚨及食管劇烈灼痛,。起初他并未重視，但半個小時后,，“胸骨后”疼痛依然持續(xù),。為了緩解不適，他嘗試咽下一口硬米飯,，結果發(fā)生劇烈嘔血,，并出現(xiàn)休克癥狀，家屬見狀立即將他送往醫(yī)院,。

△圖源：常州二院消化內(nèi)科

胃鏡檢查發(fā)現(xiàn),，蔡先生的食管黏膜出現(xiàn)大面積糜爛、剝脫,，創(chuàng)面充血嚴重,。經(jīng)過抗炎、止血,、保護消化道黏膜,、輸血等治療，他的病情得到好轉,。

這樣的情況并非個例,，同樣在近日，福州一位網(wǎng)友分享了自己因吃了一碗很燙的福鼎肉片導致嘔血,，并查出食管水腫的經(jīng)歷,。

△圖源：福建衛(wèi)生報

據(jù)網(wǎng)友回憶，“自己去廁所嘗試嘔吐時,，直接嘔出了血,，一大口鮮血從嘴里噴出，總共吐了兩次,?！盋T結果顯示,，他的食管全部水腫損傷。

一口下去“熱辣滾燙”

真會讓人“吐血”

醫(yī)生介紹,，進食過燙的食物很容易損傷口腔,、食管和胃黏膜，可能導致黏膜破損,、炎癥,，甚至潰瘍出血，從而引起胸腹部疼痛,、燒心等癥狀,。

雖然消化道黏膜上皮有再生和修復功能，但長期反復刺激,，可能引起黏膜慢性損傷,，并增加食管炎和消化道潰瘍以及癌變的風險。

食管燙傷的癥狀有哪些,？

輕度食管燙傷可能并沒有明顯的感覺或癥狀,，但隨著燙傷程度逐漸加重，可能會出現(xiàn)以下癥狀：

1.疼痛：疼痛是食管燙傷最典型的癥狀,。燙傷會損傷食管表皮組織,，導致食管內(nèi)部出現(xiàn)灼痛感或刺痛感。

2.異物感：會造成食管黏膜損傷,，引發(fā)局部水腫、充血,，使患者感到食管中有異物存在,。

3.吞咽困難：會損傷食管軟組織，導致患者吞咽時感到不適,，進而引發(fā)吞咽困難,。

4.聲音嘶啞：會對喉嚨黏膜形成損傷,，造成咽喉部水腫,，影響到聲帶。

5.咯血或嘔血：若燙傷較嚴重,，可能會引發(fā)食管破裂或血管出血,，導致咯血或嘔血。

6.黑便：食管出血可能隨大便排出,，血液被氧化后呈黑色,，從而引起黑便。

食管燙傷后應如何處理,？

1.減少刺激：停止食用任何可能進一步刺激食管的過燙食物或飲品,，可以喝一些涼開水,，但要避免冰水或冰塊，因為過冷的食物也可能刺激已受傷的食管,。

2.使用藥物：如果燙傷導致明顯的炎癥或疼痛,，可以在醫(yī)生的建議下服用一些消炎藥或抗酸藥物，幫助減少食管的刺激和炎癥反應,，促進愈合,。

3.及時就醫(yī)：如果進食后出現(xiàn)胸骨后疼痛、吞咽困難或嘔血等癥狀,，應立即停止進食并及時就醫(yī),。切勿自行服用止痛藥或誤以為是一般胃食管反流導致的輕癥，從而延誤治療時機,。

吃飯時要小心

這些食物更容易燙傷食管

中心比較燙的固體食物：灌湯包,、紅豆派、糖包子,、湯圓,、豆腐、炸丸子,、烤紅薯等,。

各種熱飲：熱湯、熱茶,、熱豆?jié){,、熱咖啡、熱牛奶等,。

其他食物：火鍋,、麻辣燙、砂鍋粥,、煲仔飯,、石鍋飯、熱湯面等,。

如何預防食管損傷,？

記住這四個“度”

溫度：10℃-40℃

食管黏膜相對柔嫩，適宜的食物溫度應在10℃-40℃,， 而人們通常能耐受的最高食物溫度約為50℃-60℃,，一旦超過這個溫度范圍，食管黏膜就容易被燙傷,。

速度：每口嚼20-25次

狼吞虎咽會使食物在口腔中得不到充分咀嚼,，無法與唾液充分混合。這種粗糙且缺乏充分潤滑的食物,，很可能會對食管黏膜造成損傷,。因此,，最佳的進食速度是每口食物咀嚼20-25次。

硬度：別總吃太硬的食物

進食偏硬的食物會加重食物與食管黏膜之間的摩擦,，造成食管黏膜,，特別是食管狹窄處黏膜的機械性損傷。

濃度：嘗試低濃度飲食

盡量少吃高鹽食物,，做到不喝酒,，少喝濃茶。腌制的高鹽食物,、高濃度酒精以及濃茶等刺激性食物和飲料,，會對食管黏膜產(chǎn)生侵蝕或刺激，導致食管黏膜損傷,。長此以往,，可能誘發(fā)慢性炎癥和食管黏膜癌變。

保護食管

需從日常飲食做起

減少食管黏膜損傷

和炎癥的發(fā)生

(責任編輯：梁云嬌 CN079)

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