剩菜還沒吃完,，女子就被送醫(yī)搶救,！緊急提醒
剩菜剩飯熱熱再吃,，消費者這樣的飲食習(xí)慣其實暗藏風(fēng)險,。前兩天,，江蘇淮安的趙女士就因為吃了幾口剩菜，引發(fā)了亞硝酸鹽中毒,。
當(dāng)天,，趙女士獨自在家準(zhǔn)備早餐時，發(fā)現(xiàn)廚房里還有幾天前剩下的白菜,，便將剩菜和方便面煮在一起當(dāng)早餐,。趙女士稱，還沒吃完就覺得頭暈心慌,。感覺到身體不舒服后,，趙女士馬上電話聯(lián)系了家人，家屬趕到后立即將意識模糊的趙女士送醫(yī)搶救,。
江蘇省淮安市第二人民醫(yī)院住院醫(yī)師申鈺：口唇明顯青紫,，以及指甲一些淺表的黏膜明顯青紫,，這個中毒的表現(xiàn),，結(jié)合相關(guān)檢查，明確是亞硝酸鹽中毒,。
經(jīng)過治療,，趙女士已脫離生命危險,。醫(yī)生提醒,，食用過期變質(zhì)的剩菜、腌制食品,，或被亞硝酸鹽污染的食物都有可能導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒,。
鐘南山提醒：這些菜，別吃了
此前,，中國工程院院士鐘南山受邀在國家老年大學(xué)進行講解,。鐘南山院士提到，吃東西要特別注意,，不要有不健康的習(xí)慣,，“老人常常在家里勤儉節(jié)約，但是很多剩飯,、剩菜不太干凈或者不新鮮,，不要堅持吃完，里面含有（亞）硝酸鹽,。”
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