長得比較粗的就是添加了AB劑的豆芽,。

這些豆芽通過批發(fā)市場,，最終竟然流向了威海市第四中學。

原標題：曝威海出現(xiàn)含AB劑毒豆芽 記者追蹤發(fā)現(xiàn)流向當?shù)貙W校

齊魯網(wǎng)5月3日訊 最近記者報道了威海市面上出現(xiàn)了兩種豆芽,，知情人稱其中一種豆芽就是添加了AB劑的,。事情真的是這樣嗎？隨后,，記者用了整整14天,，對威海市面上的豆芽進行了一番調(diào)查，結(jié)果讓人震驚,，毒豆芽竟然流向了威海第四中學,。

知情人爆料威海有毒豆芽 非法添加AB劑

據(jù)山東廣播電視臺生活頻道《生活幫》報道，威海市民劉先生爆料稱,，“目前威海市面上賣的這些豆芽,，都添加了一定的添加劑，它對人體有一定的損害,。”

劉先生所說的毒豆芽,，一般是指使用了6-芐基腺嘌呤為主要成分的無根劑的豆芽，這種添加劑也被稱為AB劑,。國家在2015年就明確規(guī)定,，豆芽生產(chǎn)經(jīng)營中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì),。那么劉先生的反映是否屬實呢？

記者在威海市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場進行了連續(xù)多天的調(diào)查,。發(fā)現(xiàn)的確存在兩種不同的豆芽,，根莖差別非常明顯。有賣豆芽的商販跟我們透露,，之所以有差別是因為有的豆芽里面添加了AB劑,。

為了了解更多信息，記者決定從源頭展開調(diào)查,。在跟兩家豆芽生產(chǎn)商的接觸中,，他們對于豆芽中是否添加AB劑的話題非常敏感，甚至,，一位王姓老板多次說謊,。

為了揭開事情的真相，記者決定對市場上的豆芽進行送檢,。檢測結(jié)果顯示,，一號豆芽樣品中的含量，0.037mg/kg超出了國標方法中對6-芐基腺嘌呤的檢出限,。也就是說,，一號樣品中確定添加了AB劑。

記者蹲守十幾個小時 毒豆芽流向了威海市第四中學

那么,，市場上的這些疑似問題豆芽會流向哪里呢,？記者進行了連夜跟蹤調(diào)查。經(jīng)過連續(xù)10幾個小時的蹲守,，記者在跟隨豆芽廠一位送貨人員時,，發(fā)現(xiàn)她把豆芽送往了一輛餐飲公司的配送車輛上。記者對車輛進行了跟蹤拍攝,，大約經(jīng)過半小時的跟車,，令人驚訝的事情發(fā)生了，這輛餐飲公司的配送車,，開進了威海市第四中學,。

雖然學校到底用沒用這些問題豆芽，記者也不清楚,。但是可以看到,，豆芽的流向非常之廣，仍有很大的風險,。同時看到了報道后,，威海當?shù)氐氖乘幈O(jiān)部門，已經(jīng)連夜對市場上的豆芽進行了暫扣,。

事情到了這里,，記者心里不免有很多的疑惑和憤怒,，那么，可能危害大家身體健康的AB劑到底是從哪來的呢,？

商販告訴記者,，很少有賣的，人家都不說是從哪買來的,，也不好買,，都是走“黑道”買的,。從商販那里,，記者得知，只有熟人才能在賣家那里購買到AB劑,，本地很難買得到,。記者通過調(diào)查，在市場上確實很難買到,，可是在網(wǎng)上,，大肆銷售這種AB劑的人大有人在。

使用AB劑能賺更多錢 多地曾查處毒豆芽

一位豆芽加工廠負責人說,，加了AB劑的豆芽有一個顯著的特點,，就是沒有根或者根很短，不光是根部不同,，在之前對比中,，豆芽的粗細差別也很大。根據(jù)這位負責人的說法,，添加了AB劑的豆芽產(chǎn)量會大大提高,、成本會相應(yīng)減少，所以,，不少的商販因此打起了歪主意,。

近年來，不少的商販因為在豆芽的加工過程中添加AB劑等違規(guī)添加劑而被查處,。濟南也曾經(jīng)查處過毒豆芽,。

使用AB劑的豆芽存在未知風險

可以看出來，在豆芽的生產(chǎn)銷售過程中使用AB劑,，是各地都在嚴查的違法行為,。那么，使用了AB劑的豆芽到底對人體有什么危害呢,？

記者發(fā)現(xiàn),，國家食品藥品監(jiān)督管理總局在2015年發(fā)布的第11號公告中明確指出，目前豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的安全性尚無結(jié)論,，為確保豆芽食用安全,，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì),。

添加AB劑，豆芽的安全性尚無定論,，也就是說,，有關(guān)于使用了AB劑的豆芽是否有毒，存在著未知的風險,。

同期威海市食品藥品監(jiān)管局稽查支隊食品生產(chǎn)稽查科科長孔繁志：“衛(wèi)生部是有明確規(guī)定,，在豆芽生產(chǎn)過程中不允許往里加（AB劑）的。一旦添加,，我們檢測出來以后,，會按照食品安全法的規(guī)定作為非法添加來處理。”

從前段時間青島地區(qū)的美白藕,，再到濰坊地區(qū)的甜蜜素丑橘,。眼下，威海地區(qū)又發(fā)現(xiàn)了使用AB劑的豆芽,。食品安全宣傳季,，《生活幫》的記者追求的目標只有一個，誰跟我們的食品安全過不去,，我們就跟他過不去,。對于涉嫌添加AB劑的豆芽，《生活幫》還將繼續(xù)關(guān)注,。