店里財(cái)務(wù)人員計(jì)算了從12月19日到12月20日早晨6時的營業(yè)額,，總共3000多元,，當(dāng)天店里的牛肉,、蔬菜等食材都缺貨了，需要購進(jìn),，否則就沒辦法正常經(jīng)營了。現(xiàn)在,，除去成本后,，店員在收益好的日子可以分到50-70元的日工資。

“現(xiàn)在店里還基本保持著之前的菜品,?！逼菘′h說，像魚頭這樣的菜品現(xiàn)在沒有了,。記者也在店里看到,，之前養(yǎng)魚的兩個魚缸空空的，放在從前廳通往后堂的過道內(nèi),。

“我店名也不改,，先堅(jiān)持6個月?！逼菘′h說,，自己打算籌資向房東交6個月房租,，愿意跟著干的員工自己發(fā)工資，不愿意干的員工自己先給500元路費(fèi),。

“味道跟之前沒有什么差別,，我平常點(diǎn)的菜品還都有?！奔易「浇囊晃焕项櫩驼f,，自己還沒有發(fā)現(xiàn)店里有什么變化。

擴(kuò)張?zhí)烊堑牡?/strong>

“估計(jì)他是擴(kuò)張有些快了,?！蓖跚菔抢习宓呐笥眩f,，自己與王老板很多年前就認(rèn)識,，關(guān)系不錯。這人不打牌,、不喝酒,、不抽煙，是做廚師出身,，技術(shù)特別好,。當(dāng)初要開店，還是自己介紹的房東給他租了房,。

王乾州分析說,，這個老板在新店投入很多，資金周轉(zhuǎn)不靈,。

12月20日13時,，一位債主來到店里尋找老板。這位債主說,，今年10月這個店的老板從他們公司借了15萬元,，說1個月之后還，現(xiàn)在人也聯(lián)系不上,，也沒個說法,。

“我是專門從海南回來的，也一直聯(lián)系不到他,?！狈繓|薛先生說，這個老板欠了水費(fèi),、電費(fèi)和暖氣費(fèi),，都是自己回來幫他們繳納的。這個店面已在這里開了3個年頭,，之前生意特別好,，當(dāng)時老板擴(kuò)張時自己還勸過,，沒想到會成了現(xiàn)在的局面。員工們也不容易,，自己支持這些員工繼續(xù)經(jīng)營,。

“老板不辭而別，員工還能讓店面正常經(jīng)營,，挺厲害的,。”與這家店面相鄰的另一家火鍋店的負(fù)責(zé)人說,，從這段時間自己的觀察來看,，這家店經(jīng)營受到的影響不大。

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