這次玫瑰花醬也算,?!暗跪v了這么多,后來被我老爸給倒掉了,,太可惜了?!庇朴普f,。但是準(zhǔn)老公答應(yīng)她,領(lǐng)證的那一天,,他會帶她去吃好吃的,,悠悠又開心地滿懷期待了。
大部分玫瑰實(shí)則月季
真正玫瑰可吃可制藥
說回到那個問題,。悠悠做的玫瑰花醬能吃嗎,?
博物雜志官方微博給出了回答:“不能吃,首先這不是當(dāng)做食物來種植的,,所以農(nóng)藥多,。第二這是現(xiàn)代月季,只是商品名叫‘玫瑰’,,但沒有真正玫瑰的獨(dú)特香味,。”
那么問題來了,,好好的月季,,為什么會被叫做玫瑰呢?
月季是我們生活中常見的一種薔薇科植物,,不過它身世復(fù)雜,。它有二千多年的栽培歷史。相傳神農(nóng)時代就有人把野月季挖回家栽植,,漢朝時宮廷花園中已大量栽培,,唐朝時更為普遍。到了近代,,西方的傳教士來到中國,,發(fā)現(xiàn)這種花開繁茂的植物,便將其帶回了故土,,與西方一種叫“Rose”,、象征著愛情的薔薇類灌木進(jìn)行了“婚配”?;ㄔ介_越好,,又從歐洲開到了中國。中國的翻譯家賦予Rose的中文名叫“玫瑰”,。2月14日,、七夕以及其他都能被國人過成情人節(jié)的節(jié)日里,,傳遞愛意的那支花,就是自古傳承下來的那株“月季”,。
“其實(shí),,市面上現(xiàn)在賣的那些玫瑰,大部分就是月季,?!焙贾葜参飯@的高級工程師黎念林說。那么,,如何辨別手中的這支鮮花,,是“月季”還是“玫瑰”?他說,,最簡單的方法就是:月季的花桿光滑,,刺比較大。而玫瑰的花桿絨毛較多,,刺比較小,。另外,月季一年四季都開,,玫瑰一般在三四月開,,產(chǎn)量少,價格也會有差別,。
那么,,悠悠想做的云南特產(chǎn)“鮮花餅”也是月季做的嗎?不是的,。地道的鮮花餅用料就是真正的玫瑰花,。這種玫瑰通常用于提取玫瑰精油、制作玫瑰花茶,、玫瑰酒,、玫瑰醬及制藥,。在中醫(yī)里,,玫瑰花主要有行氣解郁的功能,不過也是要經(jīng)過特殊處理之后才能食用,。
黎念林提醒,,對于所有人來說,尤其是吃貨,,千萬不能隨便將玫瑰花塞進(jìn)嘴巴里,,因?yàn)樵谂嘀策^程中有蟲害,會使用農(nóng)藥,,清洗不干凈對人體有害,。特別說明的是,,蛋糕里要是出現(xiàn)了玫瑰花瓣,那可不是吃的,,只是裝飾品,。