俗話說:“水清則無魚”就是說水太清了,,魚就無法生存,可在西藏,,完全顛覆了這句話的意思,,西藏的湖水清澈到可以直接看到湖水下面六、七米深,。在西藏?zé)o論是湖里還是河里都會有很多魚,,但看不到捕魚的景象?
去過西藏的朋友們會很吃驚,!基本見不到藏族人吃魚、釣魚,、捕魚的景象,?
在西藏,,藏區(qū)的的飲食主要以牛,、羊肉為主,也種植青稞等一些農(nóng)作物,。由于氣候環(huán)境的影響,,高原地區(qū)的食材就沒有平原的豐富。西藏很多川菜館,,但魚的影子是難以見到的,,尤其在藏族朋友家里的飯桌上,是從來不會出現(xiàn)魚這道菜的,。
其實,西藏有很多湖泊,、江河水域遼闊,,并不是沒有魚,魚類品種還比較多,,即使在寒冷的高原,,水里也有魚兒活動,而且數(shù)量不少,。西藏也有漁民,,那么西藏人吃魚嗎?
西藏當?shù)厝藗兊娘嬍沉?xí)慣基本是不吃魚的,,對于藏民來說,,雪山和圣湖是神圣的,生活在湖里的魚也是不可侵犯的,。在西藏,,因為信仰里是不允許隨意殺生的,生命是不可以隨便宰殺食用的,,魚也就是其中之一,。對于全民信教的藏族人來說,吃牛羊肉是生存環(huán)境所迫(需要肉類的熱量),。
其實并不是所有的藏族人都不吃魚,真正形成的原因,,是由地理環(huán)境決定的,。
漁村在西藏是十分稀罕,,但這并不代表西藏就沒有漁民,。
俊巴村,,在西藏是僅有的一個世代以打魚為生的漁村,,也只有這個地方的藏族人吃魚,,而且家家戶戶以打漁為主,,打魚也曾是他們唯一的生存方式。
過去,,在拉薩街頭賣魚的人只有俊巴漁夫,天還沒亮的時候,,他們就來拉薩賣魚,,不直接吆喝“賣魚”,而是委婉地叫“賣水蘿卜嘍”——那些拉薩的食魚愛好者們馬上就明白是什么了,。
隨著生活環(huán)境質(zhì)量的提高,,很多藏族人也開始吃魚了,,但因地而異、因時而異的,。