4月26日下午,,廣東湛江南三島濱海旅游示范區(qū)的漁民在該區(qū)一處海域捕獲重達(dá)約1000公斤的黑鳘魚(yú),。
據(jù)悉,,當(dāng)天下午,,南三島一條村的漁民在島上旅游區(qū)附近的海域捕魚(yú),,剛好遇到一群黑鳘魚(yú)魚(yú)群,令村民們收獲頗豐,。由于當(dāng)時(shí)退潮,,這些漁民的漁船只是在近海海域就捕獲這些魚(yú)。
記者了解到,,漁民捕獲的黑鳘魚(yú)平均15公斤重/條,個(gè)別甚至重達(dá)40公斤/條,。據(jù)初步了解,,這次漁民大約捕獲1000公斤黑鳘魚(yú)。收獲后,,一些漁民當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行交易,。有當(dāng)?shù)厝烁嬖V記者,這次捕獲大量的魚(yú)群,,是偶然的機(jī)會(huì),,平時(shí)很難遇到這么龐大的魚(yú)群。
黑鳘,,又稱黑敏魚(yú)。產(chǎn)地主要是中國(guó)南海,、臺(tái)灣海峽等地,,近年來(lái)多在粵東南澳島海域、珠江口,、珠海萬(wàn)山群島,、湛江等地出現(xiàn)。黑鳘全身烏黑,,魚(yú)鱗烏中帶有金色光芒,,魚(yú)肉特別鮮美無(wú)腥味,,因?yàn)槭巧詈U滟F鳘魚(yú),其膠原蛋白及魚(yú)油特別豐富,,熬湯后雪白爽口,,放置冰箱后成很硬的魚(yú)凍。
黑鳘最值錢(qián)的部位是它的魚(yú)膠,,俗稱烏溜鳘膠。