原標(biāo)題：干鍋肥腸上桌食客驚呼“里面有蛆”到底是哪一個環(huán)節(jié)出了錯,？

24號中午1點(diǎn)20分左右，?？谑忻穹断壬c朋友在某飯店一包廂內(nèi)用餐,，點(diǎn)了一個干鍋肥腸，但是沒想到,，當(dāng)飯店服務(wù)員將這道菜端上來的時(shí)候,，范先生的一位朋友立馬發(fā)現(xiàn)，用來裝干鍋肥腸的容器邊上有一個圓筒狀的中空手柄,，手柄內(nèi)竟然存在約十幾只活蛆,，爬來爬去。

范先生回憶：“我跟幾個朋友一起在那邊去吃飯,，然后菜剛上來的時(shí)候,，我們也沒怎么注意它的容器柄，等到鍋一點(diǎn)著,，鍋一熱的時(shí)候,，有好多小蟲子就爬出來了?！?/p>

隨后食客們將此情況向?？谑惺乘幈O(jiān)局作了反映，執(zhí)法人員趕到了現(xiàn)場,，對飯店的操作間檢查,，發(fā)現(xiàn)該店廚房屬于透明廚房，消費(fèi)者來店消費(fèi)，進(jìn)門就可以清楚地看到操作間每個角落,。同時(shí),，經(jīng)過執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，飯店各種食材并不存在問題,。那么,，出現(xiàn)活蛆，究竟是哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題呢,？

飯店負(fù)責(zé)人羅立海解釋：“它這個容器里面,，包括外圍我們用開水經(jīng)過高溫消過毒了的。就是這個手把,，這是個空心的,，空心的話也許是因?yàn)槲覀兩线@個菜的時(shí)候，這個鍋由于廚房的緊缺,，是臨時(shí)在儲存間里面找到這個鍋,。然后拿過來就直接用開水，經(jīng)過高溫一下消完毒就直接上菜了,，就疏忽了里面,，掉了個東西在里面。幾天沒用了沒想到里面長了蟲子,?！?/p>

飯店的負(fù)責(zé)人羅先生表示，出現(xiàn)這種情況,，店方承擔(dān)全部責(zé)任并向消費(fèi)者表示由衷地歉意,，今后會加強(qiáng)餐具清洗消毒環(huán)節(jié)的管理。

?？谑忻穹断壬f：“店家已經(jīng)跟我朋友賠償了,，賠償了三千塊錢?！?/p>

飯店負(fù)責(zé)人羅立海表示：“衛(wèi)生部門的也跟我們設(shè)計(jì)很多的方案,，包括很多細(xì)節(jié)，我們?nèi)w員工各方面也開了一個會議,。以后這個鍋,，包括菜品方面，我們都會嚴(yán)格的把關(guān),，像類似的這個情況,，下次是絕對不允許再發(fā)現(xiàn)這樣的事情了?！?/p>

目前,，龍華區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員也已向飯店下達(dá)了責(zé)令整改通知,。

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