“在海南，無雞不成宴,，只要是海南廚師都擅長以雞為食材做菜,。隨著文昌雞成為著名的品牌，文昌雞也遠(yuǎn)銷粵港澳,，成為當(dāng)?shù)鼐萍业闹鞔虿酥?。”海南省文昌市餐飲烹飪協(xié)會會長邢濤23日告訴中新網(wǎng)記者,。

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當(dāng)天，2017文昌市文化美食節(jié)評選出十大美食,、十大小吃,，其中以文昌雞為主要食材做出的菜肴,、小吃占得五席：文昌老鹽焗雞、椰絲香煎文昌雞,、龍泉隔水蒸雞,、農(nóng)家大雞閹以及特色文昌雞飯。