“在海南,,無雞不成宴,只要是海南廚師都擅長(zhǎng)以雞為食材做菜,。隨著文昌雞成為著名的品牌,,文昌雞也遠(yuǎn)銷粵港澳,,成為當(dāng)?shù)鼐萍业闹鞔虿酥?。”海南省文昌市餐飲烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)邢濤23日告訴中新網(wǎng)記者,。
圖為市民爭(zhēng)相拍攝美食小吃,?!『閳?jiān)鵬 攝
當(dāng)天,2017文昌市文化美食節(jié)評(píng)選出十大美食,、十大小吃,,其中以文昌雞為主要食材做出的菜肴,、小吃占得五席:文昌老鹽焗雞、椰絲香煎文昌雞,、龍泉隔水蒸雞,、農(nóng)家大雞閹以及特色文昌雞飯。