長江日報融媒體消息,，重慶娃李俊松在武漢讀大學，畢業(yè)兩年后,，不回重慶吃火鍋,，也不從事本專業(yè),，反而賣起了熱干面,，一天能賣400碗,，每月純收入至少一萬五,。街坊四鄰都在朋友圈幫他宣傳。

本科生辭職賣熱干面

2009年,，李俊松從重慶來到武漢讀大學,，在武昌理工學院讀了四年的土木工程。畢業(yè)時,，留在了一家房地產公司做施工督查,，工作滿兩年后動起了創(chuàng)業(yè)的念頭?！稗o職賣熱干面的想法冒出來后，前后思考了一個月就決定了,?！?/p>

李俊松說，沒有心理斗爭是假的,，周圍親戚也都反對,。“辭職前一個月工資3000多,，這樣耗著什么時候才能買房安家,？況且自己一直有開店的想法?！崩羁∷勺詈筮x擇試一試,。

當時，別說做熱干面,，他連廚房都很少進,。為了開店，他去姨媽家的擔擔面小店學了一個月,；為了學做熱干面,，專門請教做廚師的哥哥；為了選料,，他把武漢大一點的菜市場走了一遍,。拿出自己僅有的一萬元存款，又問父母借了兩萬,，李俊松的創(chuàng)業(yè)夢想上路了,。

顧客在朋友圈為他拉客

前期資金少業(yè)務不熟練，李俊松決定找一個租金低的地方練手,?！暗谝患业觊_在徐州新村,，一個月租金1000元?！崩羁∷涩F(xiàn)在回憶起來,，還是滿臉興奮，“剛開業(yè)又激動又緊張,，煮的牛肉湯竟然忘記放鹽了”,。沒下過廚的李俊松開始學習撣面炒料拌面，“剛開始煮的面不是沒熟就是煮過了,，來吃的顧客提了不少意見,。”

反復試錯反復練習,，李俊松終于做出了味,。“大概用了半年,，我的熱干面店開始被街坊四鄰口口相傳,。”那個時候,，店里每個月只能賺三四千元,。考慮到手藝已經(jīng)成熟,，李俊松決定找一個人流量大點的地方,。去年3月，李俊松的“熱干面大王”在民主街開張了,。

每天早上,，店門口都是排著長隊的顧客。店里坐不下,，就在門口的板凳上過個早,。常光顧的顧客知道李俊松是本科畢業(yè)后，還在朋友圈為他義務宣傳,。