長江日報(bào)融媒體消息,，重慶娃李俊松在武漢讀大學(xué)，畢業(yè)兩年后,，不回重慶吃火鍋,，也不從事本專業(yè)，反而賣起了熱干面,，一天能賣400碗,，每月純收入至少一萬五。街坊四鄰都在朋友圈幫他宣傳,。

本科生辭職賣熱干面

2009年,，李俊松從重慶來到武漢讀大學(xué)，在武昌理工學(xué)院讀了四年的土木工程,。畢業(yè)時(shí),，留在了一家房地產(chǎn)公司做施工督查，工作滿兩年后動(dòng)起了創(chuàng)業(yè)的念頭,?！稗o職賣熱干面的想法冒出來后，前后思考了一個(gè)月就決定了,?！?/p>

李俊松說，沒有心理斗爭是假的,，周圍親戚也都反對,。“辭職前一個(gè)月工資3000多,，這樣耗著什么時(shí)候才能買房安家,？況且自己一直有開店的想法?！崩羁∷勺詈筮x擇試一試,。

當(dāng)時(shí)，別說做熱干面，他連廚房都很少進(jìn),。為了開店,，他去姨媽家的擔(dān)擔(dān)面小店學(xué)了一個(gè)月；為了學(xué)做熱干面,，專門請教做廚師的哥哥,；為了選料，他把武漢大一點(diǎn)的菜市場走了一遍,。拿出自己僅有的一萬元存款,，又問父母借了兩萬，李俊松的創(chuàng)業(yè)夢想上路了,。

顧客在朋友圈為他拉客

前期資金少業(yè)務(wù)不熟練,，李俊松決定找一個(gè)租金低的地方練手?！暗谝患业觊_在徐州新村,，一個(gè)月租金1000元?！崩羁∷涩F(xiàn)在回憶起來,，還是滿臉興奮，“剛開業(yè)又激動(dòng)又緊張,，煮的牛肉湯竟然忘記放鹽了”,。沒下過廚的李俊松開始學(xué)習(xí)撣面炒料拌面，“剛開始煮的面不是沒熟就是煮過了,，來吃的顧客提了不少意見,。”

反復(fù)試錯(cuò)反復(fù)練習(xí),，李俊松終于做出了味,。“大概用了半年,，我的熱干面店開始被街坊四鄰口口相傳,。”那個(gè)時(shí)候,，店里每個(gè)月只能賺三四千元,。考慮到手藝已經(jīng)成熟,，李俊松決定找一個(gè)人流量大點(diǎn)的地方。去年3月,，李俊松的“熱干面大王”在民主街開張了,。

每天早上，店門口都是排著長隊(duì)的顧客。店里坐不下,，就在門口的板凳上過個(gè)早,。常光顧的顧客知道李俊松是本科畢業(yè)后，還在朋友圈為他義務(wù)宣傳,。