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警惕,！昆明一女子因吃火鍋患上食道癌 醫(yī)生：火鍋吃多了
云南網(wǎng)訊大冬天吃火鍋是最愜意的事,。作為無辣不歡的90后“火鍋控”,，昆明人張小姐最近卻食不下咽，喝水吃飯老覺得被噎到,，飯后還會反酸嘔吐……到醫(yī)院一查,，張小姐大吃一驚，原本在腹腔的胃,，竟有部分“跑”進了胸腔,！而且醫(yī)生說是火鍋吃多了造成的！
常被噎到還反酸
張小姐是昆明某銀行職員,，她愛吃火鍋在朋友圈是出了名的,，一周至少3頓！而且還特別好“趁熱吃”,，每次食材剛一燙好,，便迫不及待往嘴里送，好多回都被燙得喉嚨疼,，依然樂此不疲,。
今年年初開始，張小姐感覺有些不對勁,。剛開始是喝水會噎，后來慢慢發(fā)展成吃什么東西都會噎,。張小姐沒把這個當(dāng)回事,，繼續(xù)吃火鍋,！
可是到了今年7月份之后，每次吃完東西她還會出現(xiàn)反酸癥狀,，不僅干嘔,，上腹還會脹痛。張小姐以為是吃壞了腸胃,，去藥店買了胃藥吃,，仍未見好轉(zhuǎn)。
到了10月份,，她開始吃什么吐什么,，張小姐有些慌了，趕緊到云大醫(yī)院胃腸與疝外科就診,。
部分胃到了胸腔
“你這是食道裂孔疝,，部分胃都擠到胸腔里去了……”聽了云大醫(yī)院胃腸與疝外科專家曾玉劍的診斷，張小姐簡直不敢相信自己的耳朵,！
經(jīng)過內(nèi)鏡,、食管測壓等檢查，確診為食道裂孔疝,。張小姐的食道裂孔被撕開了一個直徑4厘米缺口,，導(dǎo)致部分胃從缺損處跑到了胸腔。
張小姐有些懵了,，自己的生活習(xí)慣不差啊——除了隔三差五和朋友去吃火鍋外,，很少沾其他零食，也很少熬夜,，還經(jīng)常去健身房健身……怎么會染上這個?。?/p>
接下來,，曾玉劍告訴她的話讓她吃了一驚：正是因為她愛吃火鍋,，而且喜歡趁熱、趁燙吃,，才造成食道裂孔疝的,！
有人因此患食道癌
曾玉劍說：人體的胸腔和腹腔間有塊膈肌，好似一道墻將腹腔和胸腔隔開,。食管穿過膈肌上的洞即食道裂孔,，連接膈肌下面的胃。
長期吃熱燙食物,，對食管黏膜是一種慢性刺激,，容易引起慢性食管炎。在頻繁嘔吐下，腹腔內(nèi)壓力持續(xù)升高,，使食道裂孔不斷擴大,，腹腔內(nèi)的臟器就會從食道裂孔擠進胸腔。
好在,，醫(yī)生為張小姐實施了腹腔鏡微創(chuàng)手術(shù),，在腹部打了4個“鑰匙孔”大小的洞，植入特殊材料補片將食道裂孔縫補修復(fù)了,。兩周后,，張小姐此前吃東西會噎到，以及反酸等癥狀消失,。
醫(yī)生介紹,，張小姐的遭遇并非個例，隨著人們對火鍋的熱愛與日俱增,，云大醫(yī)院近年來接診了不少類似病例,，有人還因此患上了食道癌。
曾玉劍提醒：千萬不要貪圖“趁熱吃”,，剛煮好的食物最好先涼一涼再入口,，因過燙的食物不僅會燙傷口腔黏膜，久而久之還可能引起食道裂孔疝,、食道癌等問題,。
若長時間出現(xiàn)反酸、燒心,、嘔吐,、腹脹腹痛等不適，應(yīng)及時到醫(yī)院就診,，以免耽誤病情,。
“燙”出癌不是謠言
乍一聽“經(jīng)常喝燙水易致癌”的說法，感覺有些危言聳聽,。殊不知這并不是捕風(fēng)捉影,！
口腔、食道等上消化道黏膜十分柔嫩,，正常耐受溫度為10℃~60℃（最適宜的進食溫度是10℃~40℃）,。50℃~60℃已經(jīng)是耐高溫的極限了，如果超過65℃危害更大,，足以燙傷黏膜,。
如果長期食用燙食，黏膜一直處在損傷階段,，就會誘發(fā)黏膜的癌前病變,。所以說,，經(jīng)常喜歡吃燙食的人深受食道癌的“青睞”。
在食管里,，有3個嬌弱的部位最容易癌變——食管入口,、食管和左支氣管交叉處,、食管通過膈肌的食管裂孔處,。這3個部位有一個共同點——都是食管里最狹窄的部位。
當(dāng)過燙的食物經(jīng)過這些最狹窄的部位時,，難免會和它們親密接觸,，燙傷這些部位的黏膜。受傷的黏膜上皮會破損,，嚴(yán)重者會潰爛,、出血。
如果經(jīng)常食用燙食,，無疑會導(dǎo)致這些部位反復(fù)受傷,。雖然黏膜有自我修復(fù)功能，但反復(fù)刺激會造成長期損傷,，時間久了就可能誘發(fā)癌變,。本報記者楚田
【小貼士】
65℃有多燙？
水
將65℃水滴一滴到手背上,，有痛感,；喝一小口，有灼熱感,，且下咽困難,；水杯外側(cè)，徒手無法直接握住,。所以,，65℃水，一個字,，燙,。
牛奶
常溫牛奶倒在碗里在微波爐里加熱90秒后，無法徒手拿出來（需借助隔熱手套）,，測量溫度,，顯示71.0℃。靜置5分鐘后,，測量溫度顯示58.9℃,，此時入口沒有灼燙感，比較舒服,。
咖啡
用飲水機的水沖一杯咖啡,，攪拌均勻,，測溫度，當(dāng)溫度顯示61.1℃時喝下去,，個人感覺入口略燙,，需要吹氣并且小口小口喝。
【提醒】
對于普通人來說,，65℃應(yīng)該就是耐受極限了,！但對于長期吃燙食的人來說要小心了，因為忍受力的不同,，如果你覺得吹吹氣,，入口還是很燙的話，很可能已超過65℃,！
只要冷幾分鐘而已,，燙嘴的食物就能變得安全，為何不多等等呢,？
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