新華社南寧２月１１日電（記者盧羨婷）廣西柳州螺螄粉檢驗(yàn)檢測(cè)中心１１日揭牌成立,，“網(wǎng)紅”柳州螺螄粉質(zhì)量安全監(jiān)管從此有了更強(qiáng)有力的技術(shù)支撐,，這將為螺螄粉產(chǎn)業(yè)規(guī)模化升級(jí)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的技術(shù)保障,。

據(jù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，中心成立后，將加大對(duì)柳州螺螄粉安全性指標(biāo)的監(jiān)測(cè)力度,，開展對(duì)螺螄粉成品及干米粉,、螺螄、酸筍,、腐竹,、花生、木耳等原料的監(jiān)督檢驗(yàn)工作,，重點(diǎn)對(duì)重金屬污染物,、真菌毒素、食品添加劑等食品安全性指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè),，并提供公共檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)和科研服務(wù),，還將指導(dǎo)螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室建設(shè)或改造。

近年來,，柳州用工業(yè)思維謀劃螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，通過推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)制定,、出臺(tái)激勵(lì)政策、加強(qiáng)行業(yè)規(guī)范,、培育知名品牌等一系列措施,，將名不見經(jīng)傳的地方小吃打造成“網(wǎng)紅”食品。袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)只用３年時(shí)間就實(shí)現(xiàn)從０到年產(chǎn)值３０億元的突破,，目前日銷量已突破８０萬袋,。柳州正通過鼓勵(lì)農(nóng)民養(yǎng)螺螄、種甜筍等方式,，延長(zhǎng)下游產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)農(nóng)民增收致富,，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施,。