專案組兵分兩路,分別對所涉及的棗莊市金順源食品有限公司和棗莊市康源食品有限公司展開突擊檢查,。在金順源公司,面對執(zhí)法人員,公司負責(zé)人徐經(jīng)理表示,他們沒有產(chǎn)品的出廠檢驗記錄,、原輔料,、成品出入庫記錄以及配料記錄等,就連生產(chǎn)記錄和銷售記錄也沒有, 還表示最近已經(jīng)停產(chǎn),可是,執(zhí)法人員卻發(fā)現(xiàn)了蛛絲馬跡,。

執(zhí)法人員現(xiàn)場發(fā)現(xiàn),金順源公司現(xiàn)場生產(chǎn)環(huán)境較差,物品擺放較亂,生產(chǎn)設(shè)備有污跡,不符合食品生產(chǎn)規(guī)范,。原料庫與調(diào)配車間,、灌裝車間與包裝車間傳遞口已拆除,成為大通道,存在人流物流交叉污染的風(fēng)險,。

在廠房內(nèi),堆放著一種果味飲料,標(biāo)簽醒目位置標(biāo)注著“果汁加牛奶”,配料中也標(biāo)注有全脂奶粉,但是在旁邊的營養(yǎng)成分表中,蛋白質(zhì)含量卻是零,涉嫌虛假標(biāo)注,。在“3·15”晚會中曝光的那款高鈣核桃,也是沒有核桃成分,蛋白質(zhì)含量為零,。顯然,這些產(chǎn)品都是用香精和添加劑調(diào)配出來的,這間原輔料庫中就堆滿了各種添加劑,。

在節(jié)目中報道的另一家康源食品有限公司,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn),一批剛折疊完畢的核桃乳飲料外包裝箱堆放在平板拖車上。記者發(fā)現(xiàn),這些包裝設(shè)計與某品牌有著類似的顏色,、排版以及標(biāo)志性的短發(fā)女代言人形象等,確實很有迷惑性,。

該公司的核桃乳配方中標(biāo)有核桃仁,但執(zhí)法人員在原料庫卻沒有發(fā)現(xiàn)核桃仁原料。對此負責(zé)人解釋,一直都沒有使用過核桃仁,。