原標(biāo)題:喝了“三年陳釀”冬瓜水 仨娃全部嘴唇發(fā)紫進(jìn)ICU
最近中山市博愛(ài)醫(yī)院一下子來(lái)了三個(gè)亞硝酸鹽中毒的患者,,而這他們都是吳女士(化名)家的三個(gè)孩子,,分別是4歲的大兒子,,和一對(duì)10個(gè)月大的雙胞胎兄弟,,而他們中毒的原因,,竟然是和冬瓜水有關(guān),。
當(dāng)日下午,吳女士見(jiàn)家里三個(gè)孩子,,胃口不好,,有點(diǎn)“上火”,于是就給孩子喂了點(diǎn),,儲(chǔ)存了三年多的冬瓜水“降下火”,。之后三個(gè)孩子就入睡了,到了晚上8點(diǎn)左右,,大兒子突然出現(xiàn)嘴唇變紫,,和惡心癥狀,而其余兩個(gè)10個(gè)月大的雙胞胎兄弟,,也出現(xiàn)了同樣癥狀,,吳女士馬上將三個(gè)孩子,送往市博愛(ài)醫(yī)院救治,。
據(jù)醫(yī)院方面說(shuō),,這三個(gè)孩子同時(shí)發(fā)病,送醫(yī)時(shí)并表現(xiàn)出缺氧的癥狀,臉色發(fā)黑,,嘴唇變紫,,四肢較冷,,然后出現(xiàn)嘔吐,。而且發(fā)病前也同樣服用過(guò),腌制三年的冬瓜水,,醫(yī)生立即判斷患兒是亞硝酸鹽中毒,。
醫(yī)生幫他們分別洗胃、催吐以及補(bǔ)液,、導(dǎo)瀉,,并對(duì)癥使用亞甲藍(lán)藥物進(jìn)行搶救。經(jīng)過(guò)幾天的治療,,目前,,三個(gè)小孩已康復(fù)出院。
醫(yī)生介紹說(shuō),,長(zhǎng)時(shí)間腌制的冬瓜水,,經(jīng)過(guò)化學(xué)反應(yīng),會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,,而亞硝酸鹽與人體血紅蛋白反應(yīng)后,,會(huì)抑制正常血紅蛋白的輸氧能力,導(dǎo)致人體組織缺氧,。如果缺氧的狀態(tài)持續(xù)時(shí)間比較久,,就會(huì)導(dǎo)致全身多器官障礙,并伴有出血等不良后果,,嚴(yán)重的話會(huì)導(dǎo)致死亡,。
除了長(zhǎng)時(shí)間腌制的冬瓜水,生活中容易導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒的食物還有很多,,例如腐爛變質(zhì)的食物,,腌制的咸菜、腌肉制品等,。因此,,我們?cè)陲嬍撤矫妫欢ㄒ⒁馐澄锏男迈r,。一些腌制過(guò)的菜,、肉類盡量少吃。特別是吃剩的蔬菜,、隔夜菜等盡量不要吃,。如果出現(xiàn)疑似亞硝酸鹽中毒癥狀,應(yīng)第一時(shí)間到醫(yī)院就診。