因?yàn)轺\鰉魚(yú)體態(tài)較大價(jià)值很高,要使用擔(dān)架傳遞到運(yùn)輸車(chē)上,,確保其不受損傷。除了用魚(yú)卵制作魚(yú)子醬,,鱘鰉魚(yú)的肉和骨架都可以賣(mài)錢(qián),,在黑龍江當(dāng)?shù)兀\鰉魚(yú)肉20多元一斤供不應(yīng)求,。雖然鱘鰉魚(yú)價(jià)值很高,,但見(jiàn)效很慢。負(fù)責(zé)人李先生介紹,,整個(gè)鴨綠江鱘鰉魚(yú)和鰉魚(yú)養(yǎng)殖,,預(yù)估產(chǎn)值上億,但因?yàn)槟攴莶煌?,一年捕撈量有限,,年產(chǎn)值僅僅千萬(wàn)左右。并且,,養(yǎng)殖鱘鰉的投資周期長(zhǎng),、數(shù)額大,絕不可能一網(wǎng)暴富,。
魚(yú)子醬被稱(chēng)為黑黃金,,一般國(guó)產(chǎn)價(jià)格為15元1克。如果一條100斤的雌性鱘鰉魚(yú)能產(chǎn)卵13到15斤,,再加上賣(mài)魚(yú)肉,,最終,這條魚(yú)的價(jià)值在12萬(wàn)元以上,。而有些外國(guó)產(chǎn)的魚(yú)子醬更貴,,最貴的1公斤達(dá)到了30萬(wàn)美元,幾乎是一公斤黃金價(jià)格的2倍,。