每年12月底至次年5月，小蕊和小官都會(huì)開著小貨車,，從普洱,，紅河，到臨滄,，德宏,，自南向北，在云南西南部的大山里尋找一種神秘又珍貴的食材——崖蜜,。這種由黑大蜜蜂釀造的蜜,，無法人工養(yǎng)殖采摘。黑大蜜蜂又叫喜馬拉雅排蜂,，僅分布于尼泊爾,，西藏和云南，采深山百花,，在人跡罕至的懸崖峭壁上做窩。

云西南的傣族,，傈僳族，佤族人,，有飲野生蜂蜜的習(xí)俗,，他們認(rèn)為這種食物能讓人長(zhǎng)壽。小蕊多年前離開傣族寨子去城市工作,，卻一直貪戀兒時(shí)父親采回來的那一口野蜜,，但如今父親年紀(jì)大了，已經(jīng)采不動(dòng)蜜了,，這才促使小蕊去尋找云南最好的蜂蜜,，她稱自己為獵蜜人。而小官跟小蕊,，原是工作上的甲方乙方,，小官喜歡騎著摩托車到處逛，順便鉆進(jìn)大山里尋找蜂蜜,、土紅糖,、野生菌。兩人因蜂蜜而結(jié)緣,，索性辭職創(chuàng)業(yè),，開了一間網(wǎng)店。

身披迷彩,，肩挑手扛,，找一次蜜就要驅(qū)車三五百公里，成了這對(duì)兒小情侶的生活日常,。一個(gè)蜜源只采一次,，且留一部分蜜給崖蜂食用，這是100年前傳下來人與自然和諧相處的采集方式,。所以找完普洱的蜜,，他們就要繼續(xù)北上，到臨滄,，德宏,，保山，怒江去,。5月是采崖蜜的最后月份,，僅半年，小貨車就跑了4萬公里路,。

有的崖蜜被臨近村寨的人們世代守護(hù)著,，而看護(hù)蜂蜜的人,，往往是村子里有威望的人家，被稱為守蜜人,。在過去,，集體農(nóng)作的方式能降低每個(gè)人的生存風(fēng)險(xiǎn)，種田,，打獵,，采崖蜜也不例外，比如一家派出一個(gè)人參與采蜜,，就能按比例獲得分成,，除了自己吃，也有人把崖蜜拿去集市售賣換取家用,。半農(nóng)耕半采集,，仍是云西南山區(qū)百姓的常見活法。但如今,，更多城市人群對(duì)野蜜的巨大需求,，通過電商和網(wǎng)店被放大和滿足,，蜂蜜能夠快遞到幾千公里之外。守蜜人四哥覺得這是一種進(jìn)步,，不用全村人出動(dòng)找蜜,，或者找到蜜不知賣給誰，而是通過互聯(lián)網(wǎng),，把獵蜜人,，采蜜人，守蜜人之間的時(shí)空無限的壓縮,。有的獵蜜人會(huì)多個(gè)民族語言,，守蜜人也會(huì)講一些漢話，成了長(zhǎng)期交往的朋友,。無論采到的崖蜜是多是少,，誠(chéng)實(shí)的獵蜜人都會(huì)向寨子支付一筆約定的費(fèi)用，寨子里的人覺得這是高效經(jīng)濟(jì)的獲利方法,。

而要想找到好的崖蜜,，好的采蜜人才是關(guān)鍵。懸崖采蜜的技藝,，大多子承父業(yè),，方圓幾十公里的寨子可能才有一個(gè)采蜜人。這項(xiàng)工作危險(xiǎn)又辛苦,，只屬于藝高人膽大的男子,。他們最年輕的十五六歲，最大的不過40歲,，但無論年輕年長(zhǎng)，都被稱為“大師傅”,，在采蜜隊(duì)伍里很有威望,。山路崎嶇，主要交通工具是摩托車或騾馬,，再往山里走,，就要靠人力了。而遠(yuǎn)的蜜源更是在離村一天腳程的原始森林里,，需要野外過夜,。每次采蜜，大家都會(huì)帶著爐灶和食物,，或就地取材填飽肚子,，生火做飯的地點(diǎn)也經(jīng)過幾十年以來的仔細(xì)挑選，在山洞里或溪流邊,，取水方便,，也防火防雨。

一支崖蜜采摘隊(duì)伍,，最少需要8到10人,，3個(gè)人拉繩子，1人在崖頂,，2人在崖底,，1人負(fù)責(zé)點(diǎn)火放煙，3人負(fù)責(zé)割蜜收蜂蛹,。而所有的人,，都為了服務(wù)好懸在空中的大師傅，要保證他的安全,，能上下左右自由移動(dòng),，還要跟他完美配合，盡量接住十幾公斤重的割蜜桶,。有的懸崖高度達(dá)四五百米,，甚至1000米。守蜜人會(huì)先上崖頂捆繩子,，制作繩梯或藤梯,，要花費(fèi)2小時(shí)左右。守蜜人四哥說,，他們做過最長(zhǎng)的藤梯有800米長(zhǎng),，而且相當(dāng)結(jié)實(shí)，可以承重兩個(gè)采蜜人,。

正?？刹傻难路涑玻桓C有上萬只蜂,，直徑超過2米,。只有靠煙熏把黑大蜜蜂暫時(shí)熏走，露出黃澄澄的蜂巢,，才能進(jìn)行收割,。放煙的人還要控制好火苗，不能燒的太旺,，煙一旦變小,，崖蜂反復(fù)回巢，或攻擊采蜜師傅,，都讓崖蜜采收的過程變得漫長(zhǎng)。

“最難采摘的崖蜜，是凹進(jìn)懸崖內(nèi)側(cè)3至5米的那種,?！眱赡陙恚∪镉H自跟采了十幾趟蜜,，最怕遇到凹陷的蜜源,。雖然大師傅的身型體重，非常適合在懸崖上高空作業(yè)，但面對(duì)這種凌空凹陷處的巢穴,，需要崖底的人合力將繩梯拉至跟巖壁平行,。有時(shí)采蜜隊(duì)伍為了節(jié)約成本，會(huì)減少人員配置,，小蕊和小官也不免上去幫忙,，這時(shí)候最能體會(huì)“勞動(dòng)的成果似蜜甜”這句話的含義。