初夏時節(jié),，風景如畫的云南大學呈貢校區(qū)，30畝玫瑰花紛紛盛放,，美不勝收,。為了延續(xù)這抹芳香與甜蜜，云大食堂大膽創(chuàng)新,，將食用玫瑰花制作成了油炸玫瑰,、鮮花包子、玫瑰雞翅,、鮮花檸檬露等近30種菜品,，每天供不應求、深受師生歡迎,！玫瑰花系列菜品在網上走紅后,，更引得眾多網友“羨慕嫉妒”，稱這里是“別人家的大學”,。（新華網 念新洪 攝）

每天清晨,，學校工作人員在玫瑰園中采摘下新鮮的花瓣，供給食堂制作玫瑰系列菜品,。（新華網發(fā) 李哲 攝）

玫瑰花瓣送到食堂后，工作人員會再一次挑揀,，確保沒有葉片,、花蕊等雜物，然后將花瓣用淡鹽水浸泡20分鐘,。（新華網 潘越 攝）

淡鹽水浸泡后,，工作人員還要對玫瑰花瓣再進行一次清洗，之后便可晾干備用了,。（新華網 念新洪 攝）

油炸玫瑰，是學生們最喜歡的菜品之一,。新鮮玫瑰花瓣裹上由小粉,、雞蛋、鹽,、白糖調制的面糊后,，迅速下到油鍋里炸制。（新華網 念新洪 攝）

與高校食堂層出不窮的“黑暗料理”不同,，油炸玫瑰酥脆爽口，還保留了花朵本身的顏色和香味,，可謂顏值與美味并存,。（新華網發(fā) 李哲 攝）

除油炸玫瑰,，云大食堂還推出了玫瑰糯米丸,、玫瑰面餅、玫瑰粥,、玫瑰沙拉,、玫瑰包子,、玫瑰煎蛋等系列菜品,，真可謂一束玫瑰一桌菜。（新華網 丁凝 攝）

在一系列以鮮甜口感為主的玫瑰系列菜品中,，夾雜了一款“奇特”的菜品——玫瑰雞翅，這不會是“黑暗料理”吧,？云南大學楠苑三樓食堂經理施權介紹,，玫瑰雞翅主要不是吃花香，而是吃花的功效,。也就是說,，玫瑰的加入并沒有改變雞翅咸香的口感，而是在美容養(yǎng)顏,、清理毒素等方面發(fā)揮作用,。（新華網 潘越 攝）

琳瑯滿目的玫瑰系列菜品，既飽眼福,，也飽口福,。（徐文玲 攝）

玫瑰系列菜品推出后,，深受云大師生的喜愛,。（徐文玲 攝）

除玫瑰系列菜品外,，云大食堂還供應玫瑰冰粉,、玫瑰檸檬露、玫瑰銀耳羹等一系列飲品,。（徐文玲 攝）

以玫瑰作為餡料的鮮花餅，也廣受學生喜愛,，圖為鮮花餅制作,。云南大學后勤服務集團安全質量辦公室主任王慧介紹，學校后勤專門設置有鮮花冷庫,，這樣一來,，云大學子一年四季都能吃到鮮花餅和玫瑰醬。（新華網 丁凝 攝）

云大食堂自2016年起開始嘗試制作玫瑰系列菜品,，到今年已經發(fā)展到了近30個品種。玫瑰系列菜品經網絡傳播后,，成為眾多高校學子羨慕的“網紅菜”,。（新華網 念新洪 攝）