初夏時節(jié),，風(fēng)景如畫的云南大學(xué)呈貢校區(qū),，30畝玫瑰花紛紛盛放，美不勝收。為了延續(xù)這抹芳香與甜蜜,，云大食堂大膽創(chuàng)新,，將食用玫瑰花制作成了油炸玫瑰、鮮花包子,、玫瑰雞翅,、鮮花檸檬露等近30種菜品，每天供不應(yīng)求,、深受師生歡迎,！玫瑰花系列菜品在網(wǎng)上走紅后，更引得眾多網(wǎng)友“羨慕嫉妒”,，稱這里是“別人家的大學(xué)”,。（新華網(wǎng) 念新洪 攝）

每天清晨，學(xué)校工作人員在玫瑰園中采摘下新鮮的花瓣,，供給食堂制作玫瑰系列菜品,。（新華網(wǎng)發(fā) 李哲 攝）

玫瑰花瓣送到食堂后,，工作人員會再一次挑揀，確保沒有葉片,、花蕊等雜物,，然后將花瓣用淡鹽水浸泡20分鐘。（新華網(wǎng) 潘越 攝）

淡鹽水浸泡后,，工作人員還要對玫瑰花瓣再進行一次清洗,，之后便可晾干備用了。（新華網(wǎng) 念新洪 攝）

油炸玫瑰,，是學(xué)生們最喜歡的菜品之一。新鮮玫瑰花瓣裹上由小粉,、雞蛋,、鹽、白糖調(diào)制的面糊后,，迅速下到油鍋里炸制,。（新華網(wǎng) 念新洪 攝）

與高校食堂層出不窮的“黑暗料理”不同,，油炸玫瑰酥脆爽口,，還保留了花朵本身的顏色和香味，可謂顏值與美味并存,。（新華網(wǎng)發(fā) 李哲 攝）

除油炸玫瑰,，云大食堂還推出了玫瑰糯米丸,、玫瑰面餅、玫瑰粥,、玫瑰沙拉,、玫瑰包子、玫瑰煎蛋等系列菜品,，真可謂一束玫瑰一桌菜,。（新華網(wǎng) 丁凝 攝）

在一系列以鮮甜口感為主的玫瑰系列菜品中，夾雜了一款“奇特”的菜品——玫瑰雞翅,，這不會是“黑暗料理”吧,？云南大學(xué)楠苑三樓食堂經(jīng)理施權(quán)介紹，玫瑰雞翅主要不是吃花香,，而是吃花的功效,。也就是說，玫瑰的加入并沒有改變雞翅咸香的口感,，而是在美容養(yǎng)顏,、清理毒素等方面發(fā)揮作用。（新華網(wǎng) 潘越 攝）

琳瑯滿目的玫瑰系列菜品,，既飽眼福,，也飽口福。（徐文玲 攝）

玫瑰系列菜品推出后，深受云大師生的喜愛,。（徐文玲 攝）

除玫瑰系列菜品外，云大食堂還供應(yīng)玫瑰冰粉,、玫瑰檸檬露,、玫瑰銀耳羹等一系列飲品。（徐文玲 攝）

以玫瑰作為餡料的鮮花餅,，也廣受學(xué)生喜愛,，圖為鮮花餅制作。云南大學(xué)后勤服務(wù)集團安全質(zhì)量辦公室主任王慧介紹,，學(xué)校后勤專門設(shè)置有鮮花冷庫,，這樣一來，云大學(xué)子一年四季都能吃到鮮花餅和玫瑰醬,。（新華網(wǎng) 丁凝 攝）

云大食堂自2016年起開始嘗試制作玫瑰系列菜品,，到今年已經(jīng)發(fā)展到了近30個品種,。玫瑰系列菜品經(jīng)網(wǎng)絡(luò)傳播后，成為眾多高校學(xué)子羨慕的“網(wǎng)紅菜”,。（新華網(wǎng) 念新洪 攝）