初夏時(shí)節(jié),，風(fēng)景如畫的云南大學(xué)呈貢校區(qū)，30畝玫瑰花紛紛盛放,，美不勝收,。為了延續(xù)這抹芳香與甜蜜，云大食堂大膽創(chuàng)新,，將食用玫瑰花制作成了油炸玫瑰,、鮮花包子、玫瑰雞翅、鮮花檸檬露等近30種菜品,，每天供不應(yīng)求,、深受師生歡迎！玫瑰花系列菜品在網(wǎng)上走紅后,，更引得眾多網(wǎng)友“羨慕嫉妒”,，稱這里是“別人家的大學(xué)”。（新華網(wǎng) 念新洪 攝）

每天清晨,，學(xué)校工作人員在玫瑰園中采摘下新鮮的花瓣,，供給食堂制作玫瑰系列菜品。（新華網(wǎng)發(fā) 李哲 攝）

玫瑰花瓣送到食堂后，工作人員會(huì)再一次挑揀,，確保沒有葉片,、花蕊等雜物，然后將花瓣用淡鹽水浸泡20分鐘,。（新華網(wǎng) 潘越 攝）

淡鹽水浸泡后,，工作人員還要對(duì)玫瑰花瓣再進(jìn)行一次清洗，之后便可晾干備用了,。（新華網(wǎng) 念新洪 攝）

油炸玫瑰,，是學(xué)生們最喜歡的菜品之一,。新鮮玫瑰花瓣裹上由小粉、雞蛋、鹽,、白糖調(diào)制的面糊后,，迅速下到油鍋里炸制。（新華網(wǎng) 念新洪 攝）

與高校食堂層出不窮的“黑暗料理”不同,，油炸玫瑰酥脆爽口，還保留了花朵本身的顏色和香味,，可謂顏值與美味并存,。（新華網(wǎng)發(fā) 李哲 攝）

除油炸玫瑰,，云大食堂還推出了玫瑰糯米丸、玫瑰面餅,、玫瑰粥,、玫瑰沙拉、玫瑰包子,、玫瑰煎蛋等系列菜品,，真可謂一束玫瑰一桌菜。（新華網(wǎng) 丁凝 攝）

在一系列以鮮甜口感為主的玫瑰系列菜品中,，夾雜了一款“奇特”的菜品——玫瑰雞翅,，這不會(huì)是“黑暗料理”吧？云南大學(xué)楠苑三樓食堂經(jīng)理施權(quán)介紹,，玫瑰雞翅主要不是吃花香,，而是吃花的功效。也就是說,，玫瑰的加入并沒有改變雞翅咸香的口感,，而是在美容養(yǎng)顏、清理毒素等方面發(fā)揮作用,。（新華網(wǎng) 潘越 攝）

琳瑯滿目的玫瑰系列菜品,，既飽眼福，也飽口福,。（徐文玲 攝）

玫瑰系列菜品推出后,，深受云大師生的喜愛,。（徐文玲 攝）

除玫瑰系列菜品外,，云大食堂還供應(yīng)玫瑰冰粉,、玫瑰檸檬露、玫瑰銀耳羹等一系列飲品,。（徐文玲 攝）

以玫瑰作為餡料的鮮花餅，也廣受學(xué)生喜愛,，圖為鮮花餅制作,。云南大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)安全質(zhì)量辦公室主任王慧介紹，學(xué)校后勤專門設(shè)置有鮮花冷庫,，這樣一來,，云大學(xué)子一年四季都能吃到鮮花餅和玫瑰醬。（新華網(wǎng) 丁凝 攝）

云大食堂自2016年起開始嘗試制作玫瑰系列菜品,，到今年已經(jīng)發(fā)展到了近30個(gè)品種。玫瑰系列菜品經(jīng)網(wǎng)絡(luò)傳播后,，成為眾多高校學(xué)子羨慕的“網(wǎng)紅菜”,。（新華網(wǎng) 念新洪 攝）