初夏時(shí)節(jié)，風(fēng)景如畫(huà)的云南大學(xué)呈貢校區(qū),，30畝玫瑰花紛紛盛放,，美不勝收,。為了延續(xù)這抹芳香與甜蜜，云大食堂大膽創(chuàng)新,，將食用玫瑰花制作成了油炸玫瑰,、鮮花包子、玫瑰雞翅,、鮮花檸檬露等近30種菜品,，每天供不應(yīng)求、深受師生歡迎,！玫瑰花系列菜品在網(wǎng)上走紅后,，更引得眾多網(wǎng)友“羨慕嫉妒”，稱這里是“別人家的大學(xué)”,。（新華網(wǎng) 念新洪 攝）

每天清晨,，學(xué)校工作人員在玫瑰園中采摘下新鮮的花瓣，供給食堂制作玫瑰系列菜品,。（新華網(wǎng)發(fā) 李哲 攝）

玫瑰花瓣送到食堂后,，工作人員會(huì)再一次挑揀,，確保沒(méi)有葉片、花蕊等雜物,，然后將花瓣用淡鹽水浸泡20分鐘,。（新華網(wǎng) 潘越 攝）

淡鹽水浸泡后，工作人員還要對(duì)玫瑰花瓣再進(jìn)行一次清洗,，之后便可晾干備用了,。（新華網(wǎng) 念新洪 攝）

油炸玫瑰,，是學(xué)生們最喜歡的菜品之一,。新鮮玫瑰花瓣裹上由小粉、雞蛋,、鹽,、白糖調(diào)制的面糊后，迅速下到油鍋里炸制,。（新華網(wǎng) 念新洪 攝）

與高校食堂層出不窮的“黑暗料理”不同，油炸玫瑰酥脆爽口,，還保留了花朵本身的顏色和香味,，可謂顏值與美味并存。（新華網(wǎng)發(fā) 李哲 攝）

除油炸玫瑰，云大食堂還推出了玫瑰糯米丸,、玫瑰面餅,、玫瑰粥、玫瑰沙拉,、玫瑰包子,、玫瑰煎蛋等系列菜品，真可謂一束玫瑰一桌菜,。（新華網(wǎng) 丁凝 攝）

在一系列以鮮甜口感為主的玫瑰系列菜品中,，夾雜了一款“奇特”的菜品——玫瑰雞翅，這不會(huì)是“黑暗料理”吧,？云南大學(xué)楠苑三樓食堂經(jīng)理施權(quán)介紹,，玫瑰雞翅主要不是吃花香，而是吃花的功效,。也就是說(shuō),，玫瑰的加入并沒(méi)有改變雞翅咸香的口感，而是在美容養(yǎng)顏,、清理毒素等方面發(fā)揮作用,。（新華網(wǎng) 潘越 攝）

琳瑯滿目的玫瑰系列菜品，既飽眼福,，也飽口福,。（徐文玲 攝）

玫瑰系列菜品推出后,，深受云大師生的喜愛(ài)。（徐文玲 攝）

除玫瑰系列菜品外,，云大食堂還供應(yīng)玫瑰冰粉、玫瑰檸檬露,、玫瑰銀耳羹等一系列飲品,。（徐文玲 攝）

以玫瑰作為餡料的鮮花餅,，也廣受學(xué)生喜愛(ài),，圖為鮮花餅制作,。云南大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)安全質(zhì)量辦公室主任王慧介紹，學(xué)校后勤專門設(shè)置有鮮花冷庫(kù),，這樣一來(lái),，云大學(xué)子一年四季都能吃到鮮花餅和玫瑰醬。（新華網(wǎng) 丁凝 攝）

云大食堂自2016年起開(kāi)始嘗試制作玫瑰系列菜品，到今年已經(jīng)發(fā)展到了近30個(gè)品種,。玫瑰系列菜品經(jīng)網(wǎng)絡(luò)傳播后,，成為眾多高校學(xué)子羨慕的“網(wǎng)紅菜”。（新華網(wǎng) 念新洪 攝）