這家連鎖面館的負責(zé)人閆經(jīng)理否認13800元的牛肉板面是炒作,，并稱“豪中豪牛肉板面”只在總店有售,，已經(jīng)推出了半年多,，至今已經(jīng)賣出去4碗,，而“火雞豪華板面”和“豪華牛肉板面”每月都能賣出去幾碗,。記者詢問購買者都是什么樣的人,，閆經(jīng)理稱都是企業(yè)老板,，客人的具體情況他們不了解,。

閆經(jīng)理表示,，“豪中豪牛肉板面”定價如此之高，是因為食材都很昂貴,，而且是由12名“國字號”廚師制作的,，顧客需要提前一個月預(yù)約，飯店僅準(zhǔn)備食材就要一個月,，廚師制作則需一小時,。

那么所謂“天上四種、地上四種,、水里四種”的昂貴食材都包括些什么,？閆經(jīng)理稱，食材是根據(jù)不同節(jié)令來選的,，具體的他也不清楚,，最近的一次“水里四種”有野生海參、鮑魚,、龍蝦肉,、魚翅，“地上四種”有野山豬,、農(nóng)村家養(yǎng)的雞等,。

記者詢問有沒有制作這種板面時的現(xiàn)場照片,，閆經(jīng)理剛開始說自己這里沒有,，要讓其他人幫忙找找，后來又表示“都沒保留”,。

部門明碼標(biāo)價物價局無權(quán)干涉

有網(wǎng)友質(zhì)疑“天價板面”的價格明顯不符合市場規(guī)律,。昨日下午,，記者就此聯(lián)系了石家莊市橋西區(qū)物價局。據(jù)一名工作人員介紹,，根據(jù)相關(guān)法規(guī),，飯店消費價格屬于市場調(diào)節(jié)價，商家可根據(jù)其經(jīng)營情況自主確定價格,。只要是飯店明碼標(biāo)價,、不存在價格欺詐行為,，就不算價格違法，物價部門無權(quán)干涉,。

來源：河北新聞網(wǎng)