李老板：“（為什么帶我們到這里來,？）因為他們是杭州總代理,。”

和滿居永和豆?jié){杭州濱江濱興店老板娘：“我還沒拿到（李老板：他們是總代理）我現(xiàn)在還沒拿到這個權限,?！?/p>

老板娘認為李老板的舉報行為不是因為良心過不去？

這家店的老板娘說,，她還沒成為合肥好和餐飲的杭州總代理,，對李老板的舉報行為，她認為根本不是因為良心的問題,。

和滿居永和豆?jié){杭州濱江濱興店老板娘：“他是因為自己生意不好,，跟公司有什么糾紛?！?/p>

李老板：“公司跟我協(xié)商,，退我加盟費，退我保證金,，我都不要,。”

和滿居永和豆?jié){杭州濱江濱興店老板娘：“我是加盟店,，你也不需要到這里,，來錄制什么的?！?/p>

老板娘用手擋住了攝像機鏡頭,。李老板說，他和來老板都認識這家店的孫老板,，孫老板自稱是總代理,，來參觀了之后，李老板和來老板才加盟的,。

和滿居永和豆?jié){杭州濱江濱興店孫老板：“我們也是當時到合肥去考察,，然后我們在這里開了一家，李老板可能要加盟,，因為我先開,，他們公司，就叫李老板到我這邊來看,，是這么一個加盟店（喂）我先忙了,，再見?！?/p>

孫老板掛掉了電話,，再打過去就不接了,。

市場監(jiān)管部門介入調查

記者把情況反映給了濱江區(qū)市場監(jiān)管局，等了一陣長河市場監(jiān)管所執(zhí)法人員趕到了,，不過,，這次店員把記者擋在了門外。

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此前報道：廉價速食包加熱變外賣 部分產(chǎn)品無“質量安全”標識

注射大豆蛋白的牛肉,、放了一年的排骨粒,、反復腌制的冷凍肉……日前，一則廉價外賣速食包再加熱的視頻在網(wǎng)上熱傳,，視頻顯示，以冷凍一年的排骨為原料的速食包流向了美團,、餓了么等外賣商家,。記者調查發(fā)現(xiàn)，目前網(wǎng)上有大量廉價速食包熱賣,，全部標有“外賣”,、“快餐”、“便當”等關鍵詞,，且部分產(chǎn)品無“質量安全”標識,。從商品評價看，這些速食包的購買群體多為從事餐飲服務的商家,，外賣行業(yè)食品安全問題亟待監(jiān)管,。

最高不到十元的速食包

兩塊錢的照燒雞腿肉、荷葉糯米雞,、三塊錢的香菇雞肉粥,、六塊錢的豉汁排骨、紅燒牛腩,、金牌啤酒鴨……在多個電商平臺上,，記者看到有大量可供外賣使用的速食包熱銷。從湯品,、米粥到面條,、炒飯、蓋澆飯甚至牛排,、意面,，這些速食包基本覆蓋了快餐的多數(shù)品類。單價極低,，是這些速食料理包的共同特點,。無論是“毛氏紅燒肉”還是“日式肥牛”,、“臺式鹵肉”,，這些產(chǎn)品的最高價格均不超過10元一包,，肉類產(chǎn)品最低售價僅兩元左右。

低價,、半成品,、加熱即可，這些特點讓速食料理包銷量可觀,。記者看到,，一款名為“10款快餐外賣菜肴包”的套餐產(chǎn)品售價為72元，包含日式雞丁,、胡椒雞排,、咖喱牛肉等品種，月銷量達5331件,，累計評價更是達到18994條,。另一款包含有10種蓋澆飯菜肴的套餐售價更是低至38元，月銷量達1301件,。值得注意的是,，這些料理包雖然大多標有生產(chǎn)廠家、保質期,、執(zhí)行標準等信息,，但部分產(chǎn)品仍無食品質量安全的“QS”標志，存有一定隱患,。

購買者多為外賣餐飲商家

“外賣一小時出餐500份,！”在售賣“蒸燴煮方便料理包”的網(wǎng)店里，記者看到其首頁和所有商品的詳情頁均顯著標有“做外賣,、零技術,、免廚師、出餐快”的宣傳字樣,?！鞍蚜侠戆诺椒兴镏?0分鐘或微波爐3分鐘加熱就可以直接用了?！币粋€名為“新某快餐原料批發(fā)企業(yè)店”的客服也告訴記者,，他們的主要客戶多為餐飲企業(yè)，特別是價格較低的料理包,，基本買方都是外賣商家,。該客服人員還透露，料理包用來做餐飲只是基礎,，不可能用1袋料理包和1袋米飯就出餐,，需要搭配鹵蛋烤腸自制蔬菜，“這樣擺盤才好看,，分量足,，我們可以提供教學視頻,。”

事實上,，從這些月銷量過千的速食包評論中可以看到,，這些料理包大多為商用：“成本低，品相不錯,，我這邊以后就你家了,，長期合作?！薄鞍l(fā)貨真快,，用著出餐也快，會長期合作,?！迸c此同時，也有不少買家表示料理包的質量堪憂,，“味道一般,，微波爐加熱之后全部是湯,，沒有賣相,，被投訴了”、“東西全部軟綿綿的,，有異味,，需要重新加工”。由此可見,，這些廉價料理包的質量不容樂觀,。

亟待建立食品安全生態(tài)圈

業(yè)內(nèi)人士向記者透露，不僅是外賣商家,，不少茶餐廳,、咖啡館使用冷凍速食包出餐品早已是行業(yè)公開的秘密。而這些速食包的品類,，已經(jīng)發(fā)展到幾乎能覆蓋絕大多數(shù)常見的中西式快餐,，“外賣要求出餐送餐快，加上一些商圈不允許油煙,、明火,，直接購速食包的話，可以省去廚房占地面積,，節(jié)約人力成本高,、初次投入大的問題，口味也相對可控,?！?/p>

“沒有安全資質的速食包存在很大的安全隱患,，消費者很難靠自己的口感經(jīng)驗去甄別這些工業(yè)化食品?！敝袊称樊a(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬對記者表示,，國家在這方面監(jiān)管上早有健全的法律法規(guī)，但執(zhí)法部門在監(jiān)管監(jiān)督上還需加強,，“更重要的是,，我們需要從政策端、產(chǎn)業(yè)端,、平臺端,、渠道端、消費端打造一個食品安全的良性生態(tài)圈,，從政策上監(jiān)管引導生產(chǎn)商家,、外賣平臺、送餐團隊等,，只有這樣,，才能從產(chǎn)業(yè)的各個環(huán)節(jié)保障整個食品安全體系?！?/p>