原標題：供需不平衡!安徽水果漲價超30%居首 水果自由擔憂只是一種焦慮

5月23日消息,，全國31省份2019年4月CPI數(shù)據(jù)相繼出爐，“蒜你狠”“車厘子自由”“香椿自由”等熱議話題近期也重回大眾視野,，在菜價,、水果價的強勢圍攻下，各省CPI又有何表現(xiàn),？

4月16省份CPI同比漲幅超全國,，漲幅最高的為天津、河北與安徽,，達2.9%,。分類別看，鮮果類同比漲幅超全國的有13省份,，安徽漲幅達30.9%,，上漲最多;豬肉上，從已公布漲幅的省份中看,，安徽上漲最多,，達24.7%。

水果漲價潮或?qū)⒔Y(jié)束“水果自由”擔憂只是一種焦慮

市場供應不足、價格上漲不過是短期現(xiàn)象,，隨著市場的調(diào)節(jié),，水果漲價潮或?qū)⒔Y(jié)束

“水果自由”擔憂只是一種焦慮

吐魯番是新疆每年最早迎來高溫的地方，到了5月,，吐魯番市托克遜縣的杏樹上已掛上了黃澄澄的杏子,，各地的客商、游客前來收購,、采摘。從中旬開始,，每天有近百噸的杏子運往疆內(nèi)外各地銷售,。

“剛上市時，價格略高,，每公斤接近30元,，隨著大量上市，價格很快就降下來,，市民不用擔心買不起,。因為與往年相比，今年鮮杏批發(fā)價與去年同期價格差不多,?！睘豸斈君R九鼎水果批發(fā)市場一家商戶的老板告訴記者。

最近水果市場價格漲聲一片,，“水果自由”也在網(wǎng)上刷屏,，這一話題引發(fā)了熱烈討論。事實上,，春節(jié)過后,，關于各種水果漲價的消息不絕于耳，車厘子等進口水果漲價,，蘋果,、柑橘、梨,、葡萄,、蜜瓜等普通水果也在漲。有報道指出,，北京新發(fā)地批發(fā)市場的水果價格總體比去年同期上漲78%,，最近一周漲價幅度達10%。

對不少網(wǎng)友們“車厘子自由”難實現(xiàn),，現(xiàn)在又要失去普通“水果自由”的擔憂,，業(yè)內(nèi)人士指出，這只是一種不必要的焦慮，水果價格高低由市場供需決定,，價格上漲不過是短期現(xiàn)象,，隨著市場的調(diào)節(jié)，水果漲價潮或?qū)⒔Y(jié)束,。

漲聲一片

“時令水果價格漲了一些,，香梨、蘋果等最常見的水果,，同比漲幅超過40%,。”烏魯木齊市新民路上一家水果店的老板說,。記者走訪烏魯木齊市幾家農(nóng)貿(mào)市場與超市發(fā)現(xiàn),，最近的水果價格確實有點高。

新疆是我國久負盛名的瓜果之鄉(xiāng),，瓜果品種繁多,。新疆的水果價格普遍上漲，在我國其他地區(qū),，水果的價格普遍上漲更理所當然,。幾十元一斤的車厘子曾在今年初掀起熱議，近日,，關于荔枝,、山竹甚至蘋果等常見水果的價格上漲問題再度引起消費者討論。多地媒體報道,，當?shù)乩笾r格普遍在20~40元/斤,。

羅先生在福州市水果批發(fā)市場從事十幾年的批發(fā)，他說與去年同期相比,，草莓,、蘋果、椰青等不少水果的平均價格不同程度地上漲,，部分商品的價格甚至翻了兩三倍,。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測顯示，水果中,，漲幅最大的要數(shù)富士蘋果,。自3月中旬起，環(huán)同比一直呈增長趨勢,，近兩周來,，同比漲幅甚至超過40%。此外,，春節(jié)過后,，香蕉價格也一直高于去年同期價格，西瓜價格近兩個月來同比一直上漲。

多地公布的水果零售數(shù)據(jù),，也印證了老百姓的感覺,。廣東省商務廳發(fā)布信息顯示，5月6日至12日,，水果零售均價環(huán)比上漲0.2%,。廣西商務廳數(shù)據(jù)顯示，5月6日至12日,，水果類的零售價格為9.46元/公斤,，價格環(huán)比上漲1.94%。重點監(jiān)測的7種零售水果品種中,，蘋果,、葡萄、梨,、西瓜、荔枝零售價格上漲,。

根據(jù)福建省發(fā)改委公布的數(shù)據(jù),，截至5月5日，全省蘋果,、梨,、香蕉、西瓜等四種水果的價格均有明顯上漲,。當天,，全省市場上的香蕉每斤均價為3.57元，較十天前上漲約1.4%,，較去年同期上漲5.3%;西瓜的每日均價則為3.28元,，較十天前上漲3.8%，較去年同期則大幅上漲近20%,。據(jù)了解,，眾多漲價的水果中，產(chǎn)自北方的水果漲幅尤其明顯,，蘋果即是典型,。

供需不平衡

“水果的價格浮動比較正常，有時每天可能都不一樣,，但這其中的最主要取決于供需情況,。”上述從事水果批發(fā)的羅先生說,，水果價格上漲涉及物流,、運輸、種植、人工等方面上漲的原因,?！懊磕?月前后都是水果的供應淡季，現(xiàn)在買到的非時令水果,，是去年保存起來的,。隨著天氣變熱，需求越來越大,，但庫存越來越少,，價格隨之上漲。貨源少,，價格自然就走高,。”

據(jù)悉,，此輪水果價格上漲主要受氣候因素影響,，導致部分水果品類減產(chǎn)，由供需不平衡而引起,。而廣東,、廣西等荔枝產(chǎn)區(qū)也由于高溫、雨水天氣較多,，對產(chǎn)量造成了較大影響,。蘋果重要產(chǎn)地陜西渭南總體減產(chǎn)較大，蘋果當前庫存同比下滑接近40%,，蘋果自身漲價,，也帶動其他水果價格上漲。

除了受氣候,、成本因素影響外,，水果價格總體提升背后也受到進口、有機水果等高端品類占比提高的帶動,。智利車厘子,、泰國榴蓮、新西蘭奇異果等品類在各個零售渠道已經(jīng)很常見,，帶有各國特色的水果已然成為消費者餐桌上的?？汀?018年中國水果進口額增速高達34.5%,，且首次出現(xiàn)貿(mào)易逆差,。

在烏魯木齊九鼎水果批發(fā)市場長期從事水果批發(fā)的張明京說，進口水果的增加反映了老百姓消費水平的提升,，水果從基礎的生活需求產(chǎn)品轉(zhuǎn)變成提升生活品質(zhì)的精致化消費品,?！熬匪边M入普通百姓的日常消費，品質(zhì)和檔次不斷提升,，也在一定程度上推動了市場價格的提升,。

據(jù)了解，水果的供應鏈較長,，從種植,、收購再到終端水果市場，涉及到運輸,、儲存等多個環(huán)節(jié),，消費者對新鮮度要求越來越高，商家投入到冷庫,、冷鏈等成本也越來越多,，這都將最終體現(xiàn)在價格上。

“我們這里產(chǎn)的哈密瓜,，每年都會被廣東的客商訂走,，瓜果一成熟，一車車地全部拉到內(nèi)地去,?！惫苁幸廖峥h一位哈密瓜種植大戶告訴記者。

依靠市場調(diào)節(jié)

依托獨特的自然氣候,，位于天山南簏的托克遜縣，氣溫已達到30℃以上,。眼下,，托克遜縣夏鄉(xiāng)南湖村董雙雙合作社大棚種植的“牛奶西瓜”開始正式上市，這些“牛奶西瓜”因其口感獨特,、綠色無公害等特點,，深受廣大商超和消費者青睞。

“之前市場上消售的西瓜大都是庫存或者大棚種植的,，數(shù)量有限,，這些西瓜上市后，大大補充了市場上水果的品種和數(shù)量,，市民的可先擇性也提高,，這波水果漲價潮可能停止?！睆埫骶┍硎?。

對于連日來水果價格不斷上漲的趨勢，國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人劉愛華日前回應稱,，鮮菜,、鮮果明顯受到極端天氣季節(jié)性因素的影響,，這些季節(jié)性的短期沖擊不具有持續(xù)性，其價格的上漲不會持續(xù)在一個高位,?！磅r菜、鮮果受到的短期沖擊不具持續(xù)性,?！?/p>

據(jù)了解，4月份,，CPI同比上漲2.5%,，漲幅比上個月上升了0.2個百分點，個別品種同比漲幅有所抬升,。拉動4月份CPI漲幅上升的因素除了豬肉之外,，還有鮮菜、鮮果,，這三類項目當月同比漲幅均超過10%,，對整體CPI的影響程度大概在0.2~0.4個百分點之間。

新疆由于晝夜溫差大,，日照時間長,，特殊的地理位置等原因，新疆的水果都普遍很甜,。新疆地處我國西北邊陲,，與內(nèi)地距離相隔較遠，水果雖然好吃,，卻讓許多內(nèi)地市場只能遙遙相望,。

但隨著“一帶一路”建設的深入，跨境購,、團購等新型營銷方式迅速崛起,，帶動了中國新疆同周邊國家進出口貿(mào)易，也讓新疆的水果更快速地進入內(nèi)地,。5月8日,，從杜尚別飛來的航班上承運的585公斤櫻桃，僅用3小時就飛抵烏魯木齊,，拉開了今年中亞櫻桃進口的序幕,。