除日本外,，歐洲于2000年暴發(fā)瘋牛病疫情，2001年3月27日,，中國下令禁止進(jìn)口和銷售從英國,、愛爾蘭、瑞士,、法國,、比利時、盧森堡,、荷蘭,、德國、葡萄牙,、丹麥,、意大利、西班牙和列支敦士登13國引進(jìn)的牛肉,、牛組織,、臟器等為原料生產(chǎn)制作的食品。

2003年底,，美國牛肉及產(chǎn)品也被檢出瘋牛病,，為防止疫情傳入，中國當(dāng)年對美國牛肉出臺了進(jìn)口禁令,。

但近年來,，中國已逐步解除對愛爾蘭、荷蘭,、丹麥,、美國、法國,、英國等國牛肉的進(jìn)口禁令,。

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局《進(jìn)出口肉類產(chǎn)品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，進(jìn)口肉類產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合中國法律,、行政法規(guī)規(guī)定,、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，以及中國與輸出國家或者地區(qū)簽訂的相關(guān)協(xié)議,、議定書,、備忘錄等規(guī)定的檢驗檢疫要求以及貿(mào)易合同注明的檢疫要求。

國家質(zhì)檢總局根據(jù)中國法律,、行政法規(guī)規(guī)定,、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求、國內(nèi)外肉類產(chǎn)品疫情疫病和有毒有害物質(zhì)風(fēng)險分析結(jié)果，結(jié)合對擬向中國出口肉類產(chǎn)品國家或者地區(qū)的質(zhì)量安全管理體系的有效性評估情況,，制定并公布中國進(jìn)口肉類產(chǎn)品的檢驗檢疫要求,；或者與擬向中國出口肉類產(chǎn)品國家或者地區(qū)簽訂檢驗檢疫協(xié)定，確定檢驗檢疫要求和相關(guān)證書,。