央視批有的所謂大胃王吃播浪費(fèi)嚴(yán)重

聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)顯示,，全球每年約1/3糧食被損耗和浪費(fèi)，總量約每年13億噸,。世界76.33億人口中至少還有8.2億面臨饑餓,，相當(dāng)于世界上每9人中就有1人挨餓。現(xiàn)在有些所謂大胃王吃播秀,，更是浪費(fèi)嚴(yán)重,，有的甚至吃了再把食物吐掉……珍惜糧食，拒絕浪費(fèi),！

網(wǎng)友評論：

“吃播可以,，不要吃了吐來表演”

“大胃王催吐是真的浪費(fèi)糧食”

延伸閱讀：“大胃王免單”風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò),，商家借此賺錢，在醫(yī)生眼里這卻很瘋狂

“9寸大漢堡20分鐘吃完當(dāng)餐免單”,、“500克面條1分鐘吃完,、全國門店終身免單”……近來，一場“大胃王免單”風(fēng)潮席卷餐飲業(yè),，多家商戶都發(fā)起了免單活動,，并主動與網(wǎng)絡(luò)美食博主合作，在抖音,、快手等短視頻平臺推銷自己的產(chǎn)品,。刷抖音、搜點(diǎn)評,、參與熱門美食挑戰(zhàn),，成了社交網(wǎng)絡(luò)里的新時(shí)尚?！按笪竿趺鈫巍辈惋嫚I銷模式究竟發(fā)展如何,？這種進(jìn)食方式會不會對健康造成影響呢？

“好吃還好玩”打造“爆款”美食

“加油,！5,、4、3,、2,、1，吃完了,！”日前,，在西單一家餐廳里出現(xiàn)了這樣熱鬧的一幕，一位20歲的小伙參與了店家舉辦的“1分鐘吃完面,、全國門店終身免單”活動,。只見他埋頭大口吃面，最后甚至將碗舉起來扒拉,，終于在計(jì)時(shí)器還剩一秒的時(shí)候全部吃完,，引來圍觀顧客的喝彩。

“一碗面加上配料500克左右,，是一個(gè)正常人的飯量,，但1分鐘吃完可就難了?！碧崞鹈鈫位顒?，店員打開了話匣子,，“挑戰(zhàn)成功的男士居多,，但也有很苗條的女生挑戰(zhàn)成功,，當(dāng)時(shí)我們都挺驚訝的?！?/p>

店外,，顧客劉先生和同事邊排隊(duì)候餐，邊躍躍欲試地討論著免單挑戰(zhàn)的事,?！霸诙兑羯峡吹竭@個(gè)活動很感興趣，我們就先來試吃一下,，研究研究對策,。”當(dāng)看到傳說中的面條時(shí),，劉先生笑著表示自己有信心：“這碗還行吧,，我倆都屬于大胃王的類型，讀書的時(shí)候一頓飯能吃四只羊腿,?！?/p>

從7月開始，這家餐廳舉辦的這場“速吃挑戰(zhàn)”活動吸引了不少年輕人,，兩個(gè)月來100多人前來挑戰(zhàn),，最快的紀(jì)錄為39秒。店家也和多位網(wǎng)絡(luò)美食博主進(jìn)行了合作,，在抖音等短視頻平臺發(fā)布推廣視頻,，目前播放量已達(dá)3.6億。

提起舉辦此次活動的初衷,，餐廳創(chuàng)始人張先生表示,，餐廳創(chuàng)立一年來，創(chuàng)出不少熱度,，是時(shí)候推出一款新品“爆款”美食了,。作為一家創(chuàng)新型餐飲“潮牌”老板，張先生明白僅僅關(guān)注產(chǎn)品本身是不夠的,，還要營造出足夠的話題度,。“現(xiàn)在年輕人吃飯,，不光看重口味,，也看重體驗(yàn)，食物的話題性和娛樂感很重要,。大家吃飯的同時(shí)還為了‘打卡’,、拍照，在朋友圈分享,，所以我們的產(chǎn)品不光要好吃,，還要好看,、好玩?！庇纱?，張先生與眾多美食博主展開合作，成了抖音熱播視頻里的“囂張老板”,。

與普通顧客不同,，網(wǎng)絡(luò)美食博主來參與挑戰(zhàn)時(shí)，為保證宣傳效果,，視頻拍攝之前都有商議好的腳本,，不僅要有幽默的劇情、有趣的臺詞,，在拍攝時(shí)也要兼顧場景之間的起承轉(zhuǎn)合,，往往一個(gè)3分鐘的視頻，背后要付出近3個(gè)小時(shí)的拍攝努力,?！拔也皇亲叽笪竿趼肪€的，今天也是第一次參加這種挑戰(zhàn),，還蠻有意思的,。”25歲的婷婷是一個(gè)美食達(dá)人,，出于興趣愛好她在半年多前開始做抖音美食號,，目前已擁有10萬粉絲。這天中午她來參與免單挑戰(zhàn),，在很多人圍觀的情況下毫不怯場,。“探店,，吃美食,，是我的一個(gè)愛好，拍視頻分享美食對我來說很有意思,?！钡z憾的是，婷婷慢條斯理的進(jìn)食方式導(dǎo)致挑戰(zhàn)沒能成功,?！皼]有想過自己會失敗，我平時(shí)是很能吃的,，但就是吃不快,，1分鐘的要求對女生來說太難了。”

位于常營的一家漢堡店也利用互聯(lián)網(wǎng)舉辦了“大胃王免單”活動,，20分鐘內(nèi)吃完一個(gè)9寸大,、4斤重、價(jià)值238元的漢堡,，即可免單。市民步先生參與了這個(gè)活動,，并成功在12分鐘內(nèi)吃完,。“我平時(shí)吃得比較多,，在抖音上看到了就過來試試,。”步先生笑呵呵地說,。

餐廳負(fù)責(zé)人軒先生表示,，活動發(fā)起后，店里經(jīng)常座無虛席,，周末還能排起長隊(duì),。“一天能有五六個(gè)挑戰(zhàn)者,，目前印象中有50多人挑戰(zhàn)成功,，都是二三十歲的年輕人，最快的一個(gè)3分20秒就吃完了,，有的女孩看著挺瘦小,，竟然也能吃完，讓我們很驚訝,?！?/p>

這家店是新店開業(yè)，由于所處位置不占優(yōu)勢,，才想到發(fā)起“大胃王免單”活動吸引客流,。“別看我們挨著電影院,，如果沒有電影生意的時(shí)候,，整個(gè)這一層顧客都寥寥無幾，我們急需要?jiǎng)e人知道我們,?！避幭壬嬖V記者，他投資100多萬開店,，每個(gè)月買食材,、交房租、給員工發(fā)工資,，運(yùn)作起來很不容易,，如果因?yàn)檎胁粊眍櫩投包S了”,，“對不起自己，也對不起員工,?！薄拔移綍r(shí)刷抖音，也關(guān)注過很多大胃王,，他們確實(shí)是真的能吃,，所以我們就想挑戰(zhàn)一下?！?/p>

據(jù)了解,，這家店主打的是不同尺寸的大漢堡，最大的漢堡是4-6人份的,，9寸的面餅,、2斤的牛肉，拍攝“大胃王挑戰(zhàn)”視頻時(shí)視覺效果很好,。軒先生表示,，“大胃王免單”只是餐廳引流的方式，最根本的還是產(chǎn)品要過硬,，“我們用的都是澳洲進(jìn)口谷飼牛肉,，配菜也都是新鮮的，現(xiàn)在我們店的點(diǎn)評分保持在5顆星,，并一度登上了常營地區(qū)西餐熱門榜首位,，也收獲了好多回頭客?！?/p>

醫(yī)生提醒：暴飲暴食不可取

在“大胃王免單”挑戰(zhàn)風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的同時(shí),，也有不少人對此感到擔(dān)憂?！芭笥言诙兑羯峡吹搅?，就把我拉來‘打卡’，我感覺量不是很大,，也不會太辣,，但我不會去挑戰(zhàn)，畢竟這個(gè)要求太快了,?！币晃慌灶櫩驮诔酝昝婧笳f道。旁邊的一個(gè)女孩也表示：“一碗面也沒有多少錢,，其實(shí)沒有必要啊,，吃飯吃那么快干嘛。”

“我雖然不算大胃王,，但吃飯?jiān)谝话闳死镆菜憧斓模?分鐘這個(gè)挑戰(zhàn)標(biāo)準(zhǔn)我預(yù)先試過,，離成功差了一點(diǎn)，真正天賦異稟的人應(yīng)該是可以完成的,?！泵鎸|(zhì)疑，張先生解釋道,，“每一個(gè)挑戰(zhàn)者我們都會提醒：‘量力而行,，健康第一’，如果身體能夠接受,，就嘗試一下,，這種挑戰(zhàn)就和坐過山車,、蹦極一樣,，對身體會有一種刺激，但有些人就愛追求這種刺激,?！避幭壬脖硎荆澳挲g過大或過小的顧客要挑戰(zhàn),，我們都會拒絕,，開吃之前也都會和挑戰(zhàn)的人說好，量力而為,，別為了免單把自己撐壞了,。”

對于近期這場“大胃王免單”風(fēng)潮,，北京友誼醫(yī)院減重與代謝外科副主任張鵬表示,，在醫(yī)生眼里，暴飲暴食是很瘋狂的舉動,?！罢Ｈ说奈溉萘看蟾旁?00-600ml，雖然胃具有延展性,，往里面硬塞食物確實(shí)都能塞進(jìn)去,，但帶來的后果可能會很嚴(yán)重?！睆堸i表示,，瞬時(shí)進(jìn)食量過大，一是會造成體內(nèi)熱卡增高,，血糖血脂增高,，胰酶分泌也瞬間增加，二是胃內(nèi)壓力會變高，大量的食物被擠進(jìn)腸道,，身體內(nèi)原本正常分布的血液流向胃腸道,，也會導(dǎo)致血壓變化過大，這對于一些患有心腦血管疾病的人來說,，十分危險(xiǎn),。

張鵬提醒說，如果暴飲暴食后,，出現(xiàn)頭暈,、無力、心率增快,、腹痛,、嘔吐、發(fā)熱甚至休克等不良反應(yīng),，應(yīng)到醫(yī)院就醫(yī),，明確引起不適的原因，積極治療,。如果大量食物還在胃里面,，可考慮采取催吐甚至洗胃等方式將滯留在胃里面的食物取出來。如大量食物已經(jīng)進(jìn)了腸道,，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下,，應(yīng)用藥物促進(jìn)腸內(nèi)食物盡快排泄。若在暴飲暴食后出現(xiàn)發(fā)燒,、劇烈腹痛,、嘔吐等癥狀，可能是因?yàn)閿z食過多而導(dǎo)致的急性胰腺炎,，更應(yīng)立即到醫(yī)院住院治療,。

“成年人每日所需熱量是1800到2400大卡，大家可以自己在三餐間合理分配,，比如早上營養(yǎng)充分一點(diǎn),，400-800大卡；中午400-500大卡,；晚上盡量把攝入降下來,，400-600大卡，在三餐之間再適當(dāng)加一些零食水果,。從科學(xué)飲食的角度來講,，還是要細(xì)嚼慢咽，控制食量,，每餐進(jìn)食時(shí)間至少半個(gè)小時(shí),、達(dá)到七分飽左右為宜,。”張鵬建議道,。