原標題:別浪費,!雙峰道一飯店推出“男女版”盒飯
為避免餐飲浪費,本市餐飲門店頻出“妙招”,,記者今天從市餐飲協(xié)會了解到,,位于雙峰道的一家飯店給盒飯按性別進行分類,推出更適合女性顧客的“女版”的盒飯。
記者了解到,,給盒飯分類主要是對米飯的分量進行了調(diào)整,,輔食沒有變化,。
資料圖新華社記者劉穎攝(圖文無關(guān))
“我們發(fā)現(xiàn)給一些單位配送的盒飯,,經(jīng)常有剩米飯的現(xiàn)象,尤其是女性顧客,,由于飯量比男性顧客偏小所以剩飯較多,。
想著怎么避免浪費,我們就對米飯量進行了調(diào)整,,以前一盒盒飯的米飯是275克左右,,現(xiàn)在男版盒飯米飯量不變,女版盒飯的米飯量減為225克左右,,我們在給附近單位配送盒飯時統(tǒng)計好女性顧客的數(shù)量,,并
征求配送單位和顧客的意見,目前都受到了肯定,?!憋埖曦撠熑苏f道。根據(jù)粗略計算,,
以該飯店每日配送1000盒盒飯為例,,每天就能節(jié)約大概50千克的米飯,約合25千克的大米,,一年就可以節(jié)約近萬公斤的大米,。
市餐飲協(xié)會膳食營養(yǎng)專業(yè)委員會主任屈慧敏認為,給盒飯這種分類方式,,可以方便消費者根據(jù)自己的飯量自由選擇,,避免了不必要的浪費,值得餐飲企業(yè)推廣,。
網(wǎng)友評論
對此,,也有網(wǎng)友表示反對:不如按大小份分,有的女生吃得多,,有的男生也吃得少
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